Bár sokat leírtak a szénhidrátok káros hatásairól, jó rájönni, hogy egészségünket elsősorban a helytelen kiválasztás és elkészítés befolyásolja rosszul. Sajnos a "különösen hagyd, hogy bőséges legyen, és nem kerül sokba" stílusú étkezés gondolata a legtöbb szlovákban még mindig érvényesül. Legyen szó házi főzésről vagy éttermi üzletről, csak sok üres kalóriát teszünk egy tányérra, ami gyakran csak megterhel minket. Számos lisztkötést könnyen ragacsos gyurmának nevezhetnénk. Olvassa el, hogy felfedezzen új lehetőségeket a rendszeres lisztpótlókra, amelyek nem igazán járulnak hozzá egészségünkhöz.

Üdvözöljük!

Ha nem konvencionális, de hatékony életmódbeli fejlesztések érdekelnek egészsége, teljesítménye és sikerei szempontjából, akkor jó helyen jár. De hogyan induljunk el a legfontosabb prioritásoktól?
Kattintson a "Hol kezdjem", majd a "Vízióm" elemre, hogy megfelelő hangulatban álljunk a közös haladáshoz. Anélkül, hogy állandóan érdeklődne az ételek testére és elméjére gyakorolt ​​hatása iránt, ne várjon csodákat.
Ha azonban feliratkozik a hírlevélre, rendszeres és gyakran nem konvencionális inspirációkat fog kapni arra vonatkozóan, hogyan lehet egy szinttel feljebb lépni és jobban ellenőrizni a lehetőségei megvalósítását.
Ezen a blogon az életmódról szóló cikkek mellett ismeretterjesztő kiadványokat, a kiválasztott kávé világának híreit, finomhangolt új recepteket és továbbfejlesztett ételek ajánlásait is megtalálja. Bónuszként hagyja, hogy inspiráló beszélgetéseket folytasson különféle érdekes emberekkel, akik teljes mértékben kiaknázzák lehetőségeiket.
Köszönjük látogatását, és kívánom, hogy a Power Inspirational olvasgasson.

Tudás, tesztelés és fejlesztés, mint a siker útja

A vásárlás során erőfeszítéseinket, időnket és pénzünket ruhák, kiegészítők megválasztására fordítjuk, de az ételeket illetően gyakran csak a bevásárlókosárba dobjuk azt, ami kéznél van, főleg, hogy olcsó, részvény vagy diszkontált. Nem beszélve arról, hogy a BIO, a racio vagy az alacsony kalóriatartalmú címkék jobban vonzanak minket, mint a csomagolás hátoldalán található apró betűk az összetétel tekintetében.

A probléma az, hogy továbbra is túl sok feldolgozott ételt vásárolunk (a félkész termékekről nem is beszélve), és még az otthoni sütésnél is a legjobb íz fehér lisztből és cukorból készül.

Itt azonban nem akarok most kritizálni, és csak elméletileg moralizálok. Túl könnyű lenne hibáztatni valamit, és nem adni tanácsokat vagy utasításokat annak javítására.

Itt be kell látnunk, hogy napról napra nem történnek csodák! Az életmód javítása és a siker egyik fő pillérének megerősítése egyenesen arányos a javuláshoz való hozzáállással.

Felejtsük el tehát a perfekcionizmust és a szélsőségességet. Koncentráljunk a tudásra, próbáljuk ki "új" ételként, és derítsük ki magunknak, hogy megfelel-e nekünk. Talán így fedezhetünk fel új ízeket és összetevők kombinációit, amelyekből nem fog elkapni a migrén, vagy végül megszabadul a gyomorban lévő követől.

Hadd inspirálódjunk együtt a folyamatos oktatással, hogy aztán jobban kialakíthassuk saját megítélésünket és ne válhassunk alá tömeges féligazságoknak. Valószínűleg be fogja ismerni, hogy a "mainstreamben" valami nincs rendben, és sokan sikertelenül küzdenek egészségügyi problémákkal, a mentális teljesítmény csökkenésével és a stressz kezelésének képességével.

Ahogy meditáltam és mélyebben gondolkodtam, fokozatosan jöttem rá, mi áll a motivációm mögött az étel megoldására. A tiszta íz és tapasztalat mellett éppen az azonnali jólét támogatása vagy maximalizálása és ezáltal a mentális erő segít abban, hogy megteremtsem és megvalósítsam önmagamat.

Nem tudok rólad, de nagyon szeretek új dolgokat megtanulni, majd koncepciókat és utasításokat készíteni az élet leghatékonyabb alkalmazásához.

Ezért döntöttem úgy, hogy a világreceptek kategóriáját egy újabb szintre emelem. Több figyelmet szentelek a hatékony életvezetés 21. századi témáinak.

Úgy gondolom, hogy konkrét és praktikus tippeket fog kapni arról, hogyan lehet fokozatosan javítani és finomítani az ételt az otthonában, és ugyanakkor továbbra is ínyencnek kell maradnia.

Nem engedhetek meg magamnak nagyon jó ételeket.

Menjünk tehát szisztematikusabban, átgondoltabban vásárolni, és kezdjük el kialakítani a megfelelő szokásokat minden napra.

1. szokás - Cserélje le a fehér lisztet hajdinára és takarítsa meg az emésztést

Ahogy tanulok, úgy tanulok .... Próbálok, kísérletezek, konzultálok ... de mindig csak arra jutok, hogy a glutén valóban probléma. Nemrég egy átfogó cikket készítek önnek arról, hogy a glutén valójában mit csinál, és valóban igaz-e, hogy mindenkinek árt.

Ily módon azt tapasztaljuk, hogy annak ellenére, hogy a glutén mindenkit másképp érint, az emberek akár 90% -án sem segítenek az energia, az erős inumitás és az optimális emésztés növelésében.

Bővebben az értékes videóban itt:

Nem tudok rólad, de az autoimmun betegségek világából származó jelenlegi ismeretek egyértelmű üzenetet adnak az egyik legfontosabb szokás alkalmazásáról a háztartásban: Az összes fehér lisztből készült termék cseréje más élelmiszerekkel vagy azok alternatíváival!

És mert szeretem az ázsiai konyhát, így már a kezdetektől a hajdinát választottam, háromszög alakú növény erről a kontinensről. A hajdina a fő összetevőn - a keményítőn kívül - nagyon sok jó biológiai értékű fehérjét is tartalmaz. Ok, a steak nem, de a nagyszerű dolog az, hogy a hajdina nem tartalmaz glutént, gazdag vasban, cinkben, szelénben és értékes antioxidáns rutinban, amely növeli az érrendszer rugalmasságát.

Az üzletek polcain (nem csak bio) találunk hajdina (csírázásra nem alkalmas), hántolt, hajdina dara, pehely, hajdina őrlemény és maga a hajdina liszt.

Az elmélet után nézzünk meg finomabb dolgokat és 3 konkrét tippet a hajdina liszt egészséges otthoni főzéshez és sütéshez történő felhasználásához.

Ha új szokást akar átvenni, akkor az új ismereteket azonnal alkalmazni kell. Ne habozzon gondolkodni azon, hogyan lehet a hajdinát beépíteni a következő étkezésbe.

hajdina
Hajdina húsok

  • 250 g hajdina liszt
  • 1,5 dcl savanyú tej
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • só

Hogyan kell csinálni: Adjunk hozzá sót és tojást a liszthez, és fokozatosan adjunk hozzá savanyú tejet, amely pépes állagú tésztát ad, inkább híg, mint elég sűrű. Hagyja állni néhány percig. Kenje meg a serpenyőt ghível, és formázza egy kanállal a palacsintát, amelyet mindkét oldalon 3 percig sütünk.

Házi kolbásszal vagy sűrű levessel tálaljuk.


Alma-fahéjas muffinok

  • 1 csésze hajdina liszt
  • 1/2 csésze tönkölyliszt
  • 3 PL zabpehely
  • 1 PL foszfátmentes sütőpor
  • 1 CL ceiloni fahéj
  • 1/2 csésze nádcukor
  • csipet só
  • 2 közepes méretű alma
  • 1 csésze tej
  • 2 tojás
  • 6 PL olvasztott ghee vagy kókuszolaj

Hogyan kell csinálni: Keverje össze a száraz és nedves összetevőket külön-külön két tálban. Öntsük a nedves keveréket a száraz összetevők közepére, és kissé keverjük össze. Töltse meg a kosarakat, és sütje 180 ° C-on körülbelül 25 percig.


Gyors hajdina gombóc leveshez

  • 4-5 PL hajdinaliszt vagy búzadara
  • 1 tojás
  • csipet só
  • Petrezselyem

Hogyan kell csinálni: Keverjük össze a tojást egy villával, és fokozatosan adjunk hozzá hajdina lisztet, amíg pépes tészta nem képződik. Sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és főzés előtt 5 perccel tegyük zöldséges vagy más levesbe.

Bónusz: Ha már ismeri a hajdina lisztet, tegyen hajdina pehelyt a bevásárló listára. Ropogósabbak, mint a zabpehelyek, természetesen gluténmentesek, és felhasználhatja őket házi müzli, sütemények vagy pudingok élénkítésére. Ezek a Powerlogy reggeli zabkása Morning keverékének is részét képezik, amelyet édes és sós ízekkel egyaránt megkóstolhat, a hajdina és az új receptek előnyeit pedig Martin Chudý nagyon ügyesen feldolgozza új, szénhidrátreceptekkel foglalkozó könyvében.