Klassz formában elkészített darált hús? De igen, lehetséges. A királyi szempontból tökéletes tekercsek könnyen elkészíthetők darált húsból.

darált

Hogy nem tudod, hogyan készülj fel? Nincs mit. Ezért vannak itt 4 legjobb recept darált hús tekercshez .

marhahús tekercs

2 tojássárgája

  • 500 g darált marhahús
  • 2 evőkanál olaj
  • 300 g sonka
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • só bors
  • 250 g szeletelt sajt
  • brokkoli köretként
  • 1/2 csésze sima liszt
  • szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma

hagyma

  1. Feldolgozzuk a sárgáját, a sót, a rascut és a 3 evőkanál zsemlemorzsát a darált húsba.
  2. 8 palacsintát készítünk, amelyekbe egy szelet sonkát és sajtot teszünk.
  3. A pogácsákból tekerjük a tekercseket, jól kinyomkodjuk, és a tekercseket három csomagba csomagoljuk.
  4. A spenótból, a szalonnából és a hagymából keverje össze a keveréket a töltelékhez.
  5. Közben puhára pároljuk a brokkolit.
  6. A tekercseket együtt tálalva gyógynövényekkel, például bazsalikommal díszíthetjük.

1/2 csésze zsemlemorzsa

Fedezzen fel hasonló tippeket

csirketekercs

2 tojássárgája

  • 600 g darált sertéshús
  • 1 bors
  • 4 evőkanál durva liszt
  • 2 tojás
  • pirospaprika
  • 2 hagyma
  • 2 tojássárgája
  • oregano
  • 1/2 csésze sima liszt
  • szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ÖSSZETEVŐK

hagyma

  1. Tisztítsa meg a hagymát, mossa meg, vágja nagyon apró darabokra, és forró vajban pirítsa meg.
  2. Keverje hozzá a darált húst, adjon hozzá tojássárgáját, sót és fűszerezze. Erősítéshez összekeverünk egy kevés minőségi zsemlemorzsát.
  3. A húsból 8 kis kúpot készítünk, és belőlük palacsintát készítünk.
  4. Forró olajban minden oldalról aranysárgára sütjük.
  5. Tegyen egy kis tölteléket minden palacsinta közepére, csomagolja be és jól nyomja meg.
  6. Csomagoljon három csomag sima lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába.
  7. A tekercseket minden oldalról élesen megpirítjuk. Ezután öntsük a húslevest és rövid ideig pároljuk.
  8. Vegye ki a tekercseket, és egy serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott paprikát. Három perc elteltével hajtsa össze és szórja meg vele a tekercseket.
  9. A darált hús tekercseket burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk.

pulykatekercs

2 tojássárgája

  • 800 g darált csirke
  • 2 evőkanál bazsalikomos pesto
  • 1 csésze húsleves
  • 200 g angol szalonna
  • 1/2 csésze főtt rizs
  • ÖSSZETEVŐK

hagyma

    1. Keverjük össze a darált húst a pestóval.
    1. Sózunk és tagadunk. Húsból palacsintát készítünk.
    1. A sajtot reszeljük le.
    1. Helyezzen egy szelet szalonnát minden palacsinta közepére, szórjon meg sajtot és enyhén megszórja rizzsel.
    1. Minden tekercset alaposan lezárunk.
  1. Rácsozzon minden tekercset 15 percig.

150 g Feta sajt

2 tojássárgája

  • darált hús
  • 800 g darált pulykahús
  • összetört rascu
  • 1/2 csésze apróra vágott fagyasztott spenót
  • spenót
  • só
  • 1 bors
  • 2 evőkanál durva liszt
  • Ossza meg velünk
  • MEGKÖZELÍTÉS

hagyma

  1. Előmelegített serpenyőben apróra vágott paprikát, hagymát, főtt babot és spenótot sütünk egy evőkanál olajon. Só, évszak.
  2. Darált húsból, tojássárgájából és lisztből készítsen palacsintát ételfóliához.
  3. Tekerjen a keverék egy kis részét a serpenyőből az egyes palacsintákba, és jól nyomja meg.
  4. A tekercseket minden oldalról megpirítjuk egy második evőkanál olajon és finom reszelt fokhagymán. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja még 5 percig futni a fedél alatt.
  5. Burgonyával vagy minőségi házi tésztával tálaljuk.

Mivel az étel vizualitása miatt extra munkát fektetünk a tekercsekre, ezért jó előre megtervezni egy érdekes színt. Így a könnyű csirkehúsban lévő tojás és sajt nem fogja kedvezni a szemet, éppen ellenkezőleg, megfelelő összetevők spenót, borsókrém, gomba vagy sonka .

Melyik tekercs recept érdekelte a legjobban? Ossza meg velünk a cikk alatti megjegyzések részben!

Tipp a befejezéshez: A darált hús a legjobb, ha házi készítésű. Ehhez mindenképpen minőségi húsdarálóra van szükség. Nézze meg, hogyan alakult az elektromos húsdarálók tesztje.