A nyár olyan időszak, amikor a legtöbben a házon kívül töltik szabadidejüket kirándulásokon vagy uszodákon. Ez összefügg a jó étrend és a meghatározott menü fenntartásának problémájával is. Valószínűleg mindenki tudja már, hogy egyetlen véglet sem jó. Nem kell vízben és rizsben főtt csirkés dobozokat cipelni, de langusztákra és szegecsezett biciklire sem kell formát készítenie. Próbáljon elkészíteni néhány ilyen receptet. Ízletesek, és könnyedén csomagolhatja magával kirándulásokra.

magas

Töltött tortilla

A tortilla sokoldalú búzapalacsinta. Töltheti őket akár csirkével, akár más hússal, ill tonhal vagy füstölt lazac is. Válassza ki a fő tartalmat - hús és adjunk hozzá zöldségeket, és ízlés szerint mártsuk meg. A lehetőségek végtelenek, és rajtad múlik, hogy mi tetszik és mi felel meg a kalóriabevitelnek. A hús mellett tortillába is csomagolhatják őket az utazáshoz tojás. Készítsen egy tojásos omlettet egy nagy serpenyőben, hogy az a lehető legvékonyabb legyen, és akkora legyen, mint egy tortilla. Helyezzük egy tortillára, adjunk hozzá zöldségeket, és tekerjük át. Egy étkezés során szénhidrátok vannak tortillákból, fehérje és egészséges zsírok tojásból, rostok és vitaminok zöldségekből.

Kiváló kombináció a tortilla, a füstölt lazac, az kenhető sajt (pl. Lučina) és a sült saláta kitûnõ vagy a lilahagyma is. Kóstolhatja szárított bazsalikommal vagy fűszerekkel is.

Fehérje rúd

Kétféle módon lehet eljutni a fehérjeszegélyekhez. Vagy megvásárolhatja őket készen, vagy elkészítheti otthon. Mint mindig, nagyon sok lehetőség van, és rajtad múlik, hogy melyik ízlést kedveled jobban. Ha szeretnél időt tölteni a konyhában új dolgok kipróbálásával, próbáld ki ezeket kókusz-vanília fehérjeszelet.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze vaníliafehérje
  • 1/4 csésze kókuszliszt
  • 1/4 csésze zúzott kókuszdió
  • 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej
  • Minőségi (pl. 60%) csokoládé
  • Kókuszzsír

Megközelítés:

  1. Keverje össze a fehérjét kókuszliszttel, zúzott kókuszdióval és tejjel. Szilárd keveréknek kell képződnie.
  2. Nyomja a keveréket egy tepsire kb. 1 cm magasra.
  3. Hagyja a lemezt egy órán át hűtőben hűteni.
  4. Vágja a keveréket pálcákra.
  5. A csokoládét egy kevés kókuszzsírral megolvasztja vízfürdőben.
  6. Vagy csomagolja a rudakat egészben csokoládéba, vagy csak finoman csorgassa meg őket csokoládéval (attól függően, hogy milyen tápértéket szeretne elérni).

Fehérje csokoládé muffin

Ez a recept nagyon egyszerű, de ízletes és tele van fehérjével. Muffinokat vihet magával kirándulásra vagy az uszodába.

Hozzávalók:

  • 4 gombóc csokoládéfehérje
  • 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú kakaó
  • 1/4 csésze kókuszliszt
  • 1/2 csésze eritrit
  • 1 csésze tej
  • 100 g minőségi (pl. 60%) csokoládé
  • 4 tojásfehérje
  • Vaníliakivonat
  • 4 KL sütőpor
  • Csipet só

Megközelítés:

  1. Keverje össze a fehérjét kókuszliszttel, kakaóval, eritrittel, sütőporral, tojásfehérjével, vanília kivonattal és egy csipet sóval.
  2. Keverje össze a keveréket egy keverővel.
  3. Melegítsük fel a tejet és olvassunk fel benne 50 g csokoládét.
  4. Öntsük a keverékbe az olvasztott csokoládét tejjel és alaposan keverjük össze.
  5. Öntsük a keveréket egy muffin formába úgy, hogy a keveréket felére öntjük, rátessünk egy darab csokoládét, és a keveréket ismét a tetejére öntjük.
  6. Muffinokat sütünk 20 percig 180 fokon.

Szárított hús - marhahúzó

A hús szárítása nagyon régi módszer a főzésre. Az indiánok arra használták, hogy a húst a lehető leghosszabb ideig érintetlenül tartsa. Ma a marhahús rántás keresett és drága. Az otthoni főzés nem bonyolult, és sokféleképpen lehet megkóstolni a húst. Ne féljen kísérletezni mártásokkal és fűszerekkel.

Próbálja ki ezt a változatot szójaszósszal és fokhagymával.

Mi kell ehhez?

  • Minőségi és sovány marhahús
  • Szója szósz
  • Fokhagyma
  • Őrölt feketebors
  • Só

Megközelítés:

  1. Vágja a húst 3 mm vastag kis szeletekre. Próbáljon mindegyiket ugyanolyan méretű és vastagságúvá tenni, hogy mindegyik egyformán száradjon ki.
  2. Adjon szójaszószt, fokhagymát, kevés sót és durvára tört borsot egy tál szeletelt húshoz. Határozza meg a mennyiségeket saját maga és ízlése szerint, de ne feledje, hogy a hús nem fog megsülni, a fokhagyma és a fűszerek íze erősebb lesz, mint főzéskor.
  3. Az egész húst marináddal kell lefedni. Tegye éjszakára hűtőbe, hogy az ízek a húsba kerüljenek.
  4. Maga a szárítás attól függ, hogy megvan-e ételszárító vagy nem. Szárítóval sokkal könnyebb.
  5. Helyezze a pácolt húst szárító tányérokra, és hagyja száradni 60 ° C-on 6-8 órán át.
  6. Két óránként ellenőrizze a húst, és változtassa meg a tányérok sorrendjét, hogy az összes darab egyenletesen száradjon.
  7. Ha nincs szárítója, akkor húst elkészítheti a sütőben is.
  8. A húst rácsra akaszthatja a húst úgy, hogy lefelé lógjon.
  9. Kapcsolja be a sütőt körülbelül 50 ° C-on, és a szárítóhoz hasonlóan két óránként kapcsolja be, hogy egyenletesen száradjon.
  10. A megfelelően szárított húsnak puhának és teljesen száraznak kell lennie. Szárított állapotban több hétig tart, és nem bomlik le.

Fehérje fagylalt

A fagylalt gyorsan elolvadó étel, de áthelyezheti autó hűtőszekrényébe, vagy csak otthon is megkaphatja a kertben.

Hozzávalók:

  • 200 g görög joghurt
  • 3 gombóc fehérje - vanília vagy fehércsokoládé íz
  • 50 g eper
  • 50 g málna
  • Édesítőszer (pl. Barna cukor vagy méz)

Megközelítés:

  1. Tegyen fehérjét joghurttal a turmixgépbe, adjon hozzá málnát és epret, és keverje addig, amíg a keverék teljesen megpuhul.
  2. Adjon hozzá édesítőszert és keverje össze újra.
  3. Ha a keverék nem túl édes, adjon hozzá ismét édesítőszert és keverje össze.
  4. Öntsük a keveréket egy popsicle formába, és hagyjuk egy éjszakán át lefagyni.

Ebben a fagylaltban a szezonalitásnak megfelelően megváltoztathatja a gyümölcsöt. Ennek alapja a görög joghurt, amely fagylaltos krémet és fehérjét biztosít, ami javítja a tápértéket.