Az almalé sok jótékony hatással van a szervezetre. Határozottan nem tanácsos vízzel helyettesíteni, de kellemes kiegészítője lehet étrendjének. Ideális, ha otthon készíti el a levét. Ha az almaléért szeretne eljutni az üzletből, figyeljen a tartalmára, és figyelmesen olvassa el a címkéket. Számos almalé, amelyet boltokban talál, sok tartósítószert és édesítőszert tartalmaz, ami jelentősen csökkenti annak előnyeit.
Az almalé tartalmaz jótékony anyagokat
A teljes almával ellentétben az almalé a vitaminok jobban emészthető formája. A szervezet legfeljebb négyszer több vitamint tud felvenni a léből. A léből akár 68% vitamint is kap, míg az egész gyümölcs csak 17% -át.
1. C-vitamin
A C-vitamin ajánlott adagja 60 mg. Ha azonban stresszes életet él, vagy intenzíven sportol, megnövelheti az adagot. C-vitamin hiány esetén kimerültség, irritáció és általános mentális kellemetlenségek jelentkezhetnek.
Az almalé kiváló C-vitamin-forrás is. Rendszeres fogyasztásával javíthatja például a bőrét is. Elősegíti a kollagén termelését, amely megőrzi a bőr frissességét. A C-vitamin elősegíti a vas felszívódását is. Ennek eredményeként előnyös lehet a pattanásokra hajlamos vagy sápadt bőr számára. A boltból származó gyümölcslevekhez figyeljen a cukortartalomra, amely pont ellenkezőleg hathat a bőrre.
2. Antioxidánsok
A polifenolok természetben előforduló vegyületek, amelyek széles körben megtalálhatók a gyümölcsökben, zöldségekben, gabonafélékben és italokban. A közelmúltban a polifenolokat antioxidánsoknak nevezik, amelyek jótékony hatással lehetnek a szervezetre. Valójában számos tanulmány azt sugallja, hogy a növényi polifenolokban gazdag ételek hosszú távú fogyasztása megvédi a testet a ráktól, a szív- és érrendszeri betegségektől, a cukorbetegségtől, az oszteoporózistól és a neurodegeneratív betegségektől.
A polifenolok megakadályozzák az LDL-koleszterin oxidációját és felhalmozódását az artériákban. Ez azért van, mert ha az LDL-koleszterin szintje túl magas, akkor megnő a szívroham és a stroke kockázata. Az almalé rendszeres fogyasztása növeli az antioxidáns aktivitást, és ezáltal fokozza a szívbetegségek elleni védelmet.
A polifenolok jótékony hatásait is megerősítették tanulmány, amely az almalé hatását vizsgálta az oxidatív vérkárosodásra. Egészséges férfiak 160 ml almalevet ittak, majd vért vettek. Vérük oxidatív károsodását a lé elfogyasztása után 30 percen belül elnyomták, és ez a hatás akár 90 percig is folytatódott.
Az antioxidánsok kiváló harcosok a memóriavesztés ellen is. Lassítják az acetilkolin neurotranszmitter szintjének ingadozásait, akiknek lelkiismeretükben memóriavesztés van.
3. A-vitamin
Az almalé magas A-vitamin-tartalommal is büszkélkedhet. A gyümölcsökben és zöldségekben található A-vitamint karotinoidnak hívják. Tíz segít megszabadítani a szabad gyököket a szervezetben, és jelentősen segít a különféle vírusos és fertőző betegségek elleni küzdelemben. A szemünknek is pozitív hatása van, hozzájárulva egészségük megőrzéséhez
4. Rost
A rost segíti az emésztést és elősegíti az emésztőrendszer tisztítását. A gyümölcslevek csökkentik az egész alma, beleértve a rostot is, előnyeit. Ha azt szeretné, hogy az almalében a lehető legnagyobb mértékben megmaradjon, javasoljuk az alma bőrrel történő feldolgozását., amely kiváló rostforrás. Az almarost pektint tartalmaz, amely megtisztíthatja a májat, a beleket és helyreállíthatja a bél mikroflóráját. A pektin felszívja a bélméregeket is, megkönnyítve ezzel a vér és a bőr tisztítását. Lúgosítja a savanyított vért és javítja a húgysav kiválasztását.
5. Víz
Az alma 85-90% vizet tartalmaz. Az almalé jótékony hatással van a kiszáradásra. Javasoljuk, hogy növelje a bevitelét a betegség időszakában, amikor testünk dehidratált. Almalé fogyasztásával támogatni fogja az egészséges ivási rendszert. Súlyosabb kiszáradás esetén elektrolitikus italok fogyasztása javasolt. A kálium mennyisége miatt az almalé hasonló az elektrolitikus italokhoz.