0 8.9K megtekintés Dalito.sk/Jablkové pité „almášpité“. Minél tovább kerül a torta, annál finomabb/fotó: Gabriela Nemkyová

Részvény

Különös idő van. Nagyon furcsa idő. Megkezdődött a csillagászati ​​tavasz, amelynek le kellett vennie kabátjainkat, kabátjainkat, sálainkat, kalapjainkat és kesztyűinket. Állítólag a természetbe kergetett minket. Kint kellene lennünk, hallgatnunk, ahogyan a távoli országokból visszatért madarakat jelenti be. Látnunk kellene az első tavaszi virágok virágzását, a fák kihajtását ... (tudom, hogy az allergiások nem nagyon izgatottak).

Az illatos tavaszi hangulatot azonban elrontotta a koronavírus, amely azt csinál, amit akar, az egész világgal. És válaszolnunk kell.

A gyerekek otthon vannak, nem járnak iskolába. A testünkkel megvédjük az idős embereket, hogy az Isten szerelmére, otthon maradhassanak. Csak akkor megyünk ki, amikor muszáj. Még akkor is, ha megyünk, ahelyett, hogy szépen beállítanánk magunkat, kesztyűt teszünk a szánkra, az orrunkra és a kezünkre. Nem azért, mert "bent" van. Ezért, hogy megvédjük önmagunkat és másokat.

A második hete vagyok otthon. Unokájával, anyuval. Csak akkor futok az irodába, ha szükséges "papírokat" felszerelni.

Röviden - a francba

Az unokámmal tanulok, az iskola által küldött utasításoknak megfelelően. Ázsiát már megismételtem, a térfogat (üreges) és a területi egységeket újra átalakítani tudom. Az igéket tökéletesen tudom elemezni. Ismétlem a német - igeidők, angol - múlt idő. És a biológiából tudom, hogy miből készül egy levél, és melyek a szellőzőnyílások és a fotoszintézisek. A lakásom rendezett, a szennyeskosár üresen ásít. Még mindig le kell cserélnem a hűtőszekrényt, súrolom a konyhát és kimosom az ablakokat. Röviden - a francba.

Apple ital "almaspite"

Főzök és sütök is. Úgy döntöttem, itt az ideje egy meglepetésnek, és anyám megsüti kedvenc süteményét - almás italt. Különben "almaspitáknak" is hívjuk. Anyunak tetszik ez a torta, azért is, mert mint mondja, minél tovább kerül a torta, annál finomabb.

legjobb
Az "örökségfüzetbe" írt családi recept/fotó: Gabriela Nemkyová

Rengeteg recept van erre a finom süteményre. Ez a mi családi receptünk. Körülbelül 80 perc alatt elkészül.

NYERS ANYAGOK tésztához

500 g félig durva válogatott liszt (alt. Savanyú liszt), 250 g porcukor - porcukrot és finom kristálycukrot 1: 1 arányban keverek, ½ tasak sütőpor, 250 g vaj (alt. Egyéb növényi zsír), 2 tojás, élesztőcsomag, 2 PL tejföl, 2 dcl langyos tej élesztő készítéséhez, csipet só

NYERS ANYAGOK töltelékekhez

7 nagyobb alma, 2 cl fahéj, ½ csomag fahéjas cukor, citrom vagy lime juice a gyümölcs feléből - lehet, hogy nem is, 150 g őrölt dió, ška tasak vaníliás cukor

Megszórásra

Por- és vanillincukor keveréke 2: 1 arányban

MEGKÖZELÍTÉS

Minden laza összetevőt - lisztet, porcukrot, sütőport összekeverünk duzzadt élesztővel, két tojással és lágy vajjal.

Az összes hozzávalót összekeverjük és sima tésztára dolgozzuk ki/fotó: Gabriela Nemkyová

Adjunk hozzá két evőkanál tejfölt, egy csipet sót. Sima tésztát készítünk. Ha ragad a tészta, szükség szerint adjon hozzá lisztet.

Dolgozunk egy sima tésztán/fotó: Gabriela Nemkyová

Az elkészített sima tésztát tegye a hűtőbe legalább 40 percre. Jobb lesz vele dolgozni.

Tegye a tésztát hűtőbe legalább 40 percre/fotó: Gabriela Nemkyová

Közben hámozzon meg hét nagyobb almát, és reszelje le egy durva reszelőn.

Reszelt alma fahéjjal és fahéjas cukorral/fotó: Gabriela Nemkyová

Keverjük össze fahéjjal és fahéjas cukorral. Cukrot adok attól függően, hogy az alma édesebb vagy savasabb. Ha édesek, adhat hozzá néhány csepp citrom- vagy lime-levet.

Megolvadt kenőccsel kenem a tányért, és óvatosan megszórom liszttel. A tésztát két egyenlőtlen félre osztom. A nagyobbik felét kb. 0,7 cm vastagságúra osztom szét és tányérra teszem.

Először az út több mint felét tettük a kikent tányérra/fotóra: Gabriela Nemkyová

Az őrölt diót összekeverem vanillin cukorral. Adok hozzá diót - az első kisebb részt.

Ezután felveszek egy réteg almát, és megszórom a többi dióval.

A tészta második kisebbik felét kb. 0,5 - 0,7 cm vastagságúra nyújtjuk, és almával letakarjuk. A tésztát a szélére nyomom, és villával megszurkálom a felületet, hogy gőz távozzon, és a torta ne repedjen fel. Gyorsan és körültekintően kell dolgoznia az úttal, mivel az gyorsan megpuhul és elszakad. Ha eltörik, ami velem történik, nyomja meg az ujjaival. Sütéskor a tészta szépen összeolvad.

Fedje le a tésztát a második tányérral, szúrja meg villával/fotó: Gabriela Nemkyová

A süteményt 175 ° C-ra fűtött sütőbe teszem, és kb. 45-50 percig sütöm. Ezután hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg por- és vanillincukor keverékével.

Hagyja kihűlni a sült tortát, és szórja meg por- és vaníliás cukor keverékével/fotó: Gabriela Nemkyová

RADA

Jelenleg a legtöbben rendelkezünk elegendő szabad idővel (és valószínűleg liszttel), amelyet szeretteinkkel tölthetünk el. Tehát keresse meg az időt, és süsse meg nekik. Ezután élvezze a tortát egy csésze illatos kávéval vagy teával együtt.

Minden kész. Almás ital "almápité". Minél tovább kerül a torta, annál finomabb/fotó: Gabriela Nemkyová

Engedd, hogy minden gonosz körüljárjon és egészséges maradjon! Nagy köszönet a mai hősöknek!