Olcsó, sokoldalú és finom étel
Így lehetne meghatározni egy csirkecombot. A csirke második legnépszerűbb része. Bár a csirkemellek mögött a második hely nagyon szoros, mivel a combok nemcsak olcsóbbak, hanem szaftosabbak és sokkal finomabbak is.
Ezenkívül gyönyörűen sokoldalúak, és valóban sok összetevővel, fűszerrel és körettel kombinálhatók. Sütés után soha nem száradnak meg, és önmagukban is jóízűek, csak egy kis kedvenc különlegességgel. Ezért úgy döntöttünk, hogy böngészünk az online szakácskönyvünkben, és kihúzunk néhány egyszerű, de rendkívül ízletes receptet a csirkecombra:
Sajttal sült combok: kifejezetten a gentiánnal. Először külön külön puhára sütjük őket, a második fázisban pedig sajtszeletekkel és sütőmártással sütjük.
Savanyú káposztán: sokan biztosan ismeritek ezt a klasszikust, de nem hagyhattuk ki, mert egyszerűen fantasztikus:
Egy egyszerű recept, amely csodálatosá teszi a hétköznapi csirkecombokat.
Szalonnával és májjal: finomság, amely egyesíti a lédús lábat és a gyengéd májat. A kapott zsebeket a recept egy zsírmembránba csomagolja, amely a sütés során eltemetve tartja, és egyúttal kenje is őket. Ha nincs kéznél, záráshoz használjon nyugodtan szokásos fogpiszkálót:
a sült combok kissé ünnepibb változata
Sör és alma esetében: egy másik fantasztikus ötlet, amely ötvözi a sósat és az édeset. Az eredmény ropogós és aromás sült comb:
Őszi tónusú lábak almával, rascával és sötét sörrel.
Édes pürében: a paradicsompüré a sült combok alatti öntet részeként a sütésnek nemcsak színt és sűrűséget, hanem a borral együtt finom édes ízt is ad, amelyet szeretni fog:
Tudod, hogyan csontozzon meg egy egész csirkét?
Roman Pekný séf megmutatja, hogyan csonthatja meg az egész csirkét, hogy egy nagy darab hús maradjon egy ízletes roládhoz: