tipp

A legnagyobb főzés szerelmeseinek is időnként szünetet kell tartaniuk a konyhától. Cserélje ki a konyhában töltött órákat egy hatalmas halom edénnyel egy csendes estére egy gyors és finom vacsorával. Sok recept nagyon egyszerű, és még a legösszetettebb ételeket is megkóstolhatja, akár tésztát, húst vagy bármilyen köretet készít. Csak néhány percre van szüksége, és tökéletes vacsora kerül az asztalra.

Finom tészta

Szükségünk lesz:

  • 200 g bármilyen tészta
  • 300 ml forrásban lévő víz
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 20 g vajat
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • só
  • fekete bors

Megközelítés:

  • Hámozzon meg egy hagymát, vágjon karikákra és pirítsa meg. A hagyma elkészítése közben reszeljük le a sárgarépát reszelőn vastagabb darabokra. Amikor a hagyma elkészült, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és puhára főzzük. Amikor a sárgarépa megpuhult, adjuk hozzá a leszűrt fokhagymát. Tegye a tésztát egy másik edénybe, és hagyja főni.
  • Hozzáadjuk a főtt tésztát és mindent jól összekeverünk. Sózzuk, borsozzuk és lefedjük az edényt. Hagyja 5 percig párolni, majd vegye le a fedelet. Hagyjuk további 3 percig pörkölni. Tetszik, a finom vacsora készen áll.

Hajdina pulykahússal

Szükségünk lesz:

  • 220 g hajdina
  • 500 g pulykamell
  • 1 teáskanál bármilyen fűszer
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 250 g fagyasztott zöldség
  • 550 ml vizet
  • só

Megközelítés:

  • Öblítse le a pulykamelleket, szárítsa meg, és tegye egy tiszta tálba. Adjunk hozzá olívaolajat, fűszereket és sót. Alaposan keverjen össze mindent, és hagyja az órát a hűtőszekrényben állni. Természetesen, ha akarja, azonnal elkészítheti a húst, de jobb ízlés érdekében jobb, ha néhány órán át a pácban hagyja.
  • Ez idő alatt mossa meg a hajdinát, majd tegye egy tepsibe. Távolítsa el a húst a pácból, és tegye a hajdinára. Végül megszórjuk fagyasztott zöldségekkel. Oldjuk fel a sót egy pohár vízben, és öntsük rá a hajdinát. Fedjük le a lemezt fóliával, és hagyjuk 20 percig sütni 180 fokos hőmérsékleten. 20 perc múlva távolítsa el a fóliát, és további 15 percig sütje. És szolgálhatsz!

Sült rizs csirkével

Szükségünk lesz:

  • 2 csésze rizs
  • 4 csésze forró víz
  • 8 csirkecomb
  • 1-2 hagyma
  • 2-3 sárgarépa
  • 2 paprika
  • zöldborsó
  • koktélparadicsom
  • só
  • fekete bors
  • kemény sajt reszeléshez
  • napraforgóolaj

Megközelítés:

  • Először készítse elő a csirkemelleket, öblítse le, szárítsa meg, és tegye egy tiszta edénybe az Ön által választott olajjal és fűszerekkel. Hagyja a húst néhány tíz percig pácolni. Előkészítés közben készítsen zöldségeket. Vágja a paprikát apróra, a hagymát karikákra, a sárgarépát pedig apróra.
  • Készítsünk elő egy serpenyőt, amelyen megpirítjuk a hagymát. Amikor a hagyma kész, adjuk hozzá a többi elkészített zöldséget és főzzük 5-7 percig. Készítsen elő egy mélyebb edényt, amelyet a sütőben is használhat. Aljára tegyen olajat és rizst. Tegye az elkészített sült zöldségeket a rizsre. Tegyen húst és meggyparadicsomot a zöldségekre.
  • Végül sütés előtt egy kis csészében feloldjuk a sót, és ráöntjük a tál teljes tartalmára. Végül adjuk hozzá a maradék vizet. Kb. Egy órán át sütjük 180 fokon. Néhány perc múlva mindent megszórunk reszelt sajttal, mielőtt kivennénk a sütőből. Hagyja még pár percig sütni, és készen áll a vacsora!