A csirkét sokféleképpen készítheti el, és ami a legjobb, minden recept különböző részeit felhasználhatja. A levesszárnyakba és a belekbe, például a mell vagy a comb főételébe, és mindkettő grillezéséhez. Mutatunk néhány receptet arról, hogyan kell elkészíteni a csirkecombokat, hogy ne legyenek szárazak, és hogy az egész családnak megkóstolhassa.
Sült csirkemell rizzsel és zöldségekkel
Szükségünk lesz:
800 g csirkecomb
200 g választott fagyasztott zöldség
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál túlnyomás
2 babérlevél
1 evőkanál növényi olaj
ízlés szerint fekete bors
Megközelítés:
Alaposan mossa meg a combokat, szárítsa meg és adjon hozzá sót és borsot. Adja hozzá a zöldségkeveréket, a hagymát és a fokhagymát a megmosott és elkészített rizshez. Helyezze a rizst és a zöldségeket egy tepsire. Ezután tegye a csirkecombokat a babérlevelekkel együtt. Adjon hozzá fűszereket saját ízlése szerint. Keverje össze a paradicsompürét forró vízzel és sóval, és öntsön rizst csirkével. 180 fokra fűtött sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a hús aranybarna nem lesz. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.
Csirkecomb rizsen
Szükségünk lesz:
8 csirkecomb
1 doboz kukorica
fekete bors és bors ízlés szerint
Megközelítés:
Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá rizst és kukoricát. Tegye át a sült keveréket egy tepsibe, és fedje le húslevessel. Helyezze a csirkecombokat a tetejére, és óvatosan szórja meg sóval, fekete borssal és borssal. Helyezzük a sütőbe, és kb. 60 percig sütjük 200 fokon.
Csirkecomb tejszínes mártásban
Szükségünk lesz:
6 csirkecomb
1 teáskanál fekete bors
170 ml főzőkrém
40 ml napraforgóolaj
kapor és petrezselyem ízlés szerint
Megközelítés:
Keverje össze a tejszínt a fűszerekkel, és hagyja, hogy a csirkecomb pácolódjon benne. Süssük a húst mindkét oldalon, amíg kérge nem lesz, és belül nem puha és rugalmas, de nem is kész. Külön keverje össze a tejszínt a fűszerekkel, és hagyja főzni a szószt. Hozzáadjuk a csirkecombokat, és addig főzzük, amíg a hús kész nem lesz.
Csirkecomb szója-mézes mártással
Szükségünk lesz:
0,5 kg csirkecomb
6 evőkanál szójaszósz
4 evőkanál ketchupot
2 evőkanál méz
2 evőkanál mustár
4 gerezd fokhagyma
ízlés szerint fekete bors
Megközelítés:
Keverje össze a pác hozzávalóit (ketchup, méz, mustár, szójaszósz, őrölt fokhagyma, só és bors). Adja hozzá a csirkecombokat a páchoz, és hagyja pácolni körülbelül 15 percig. Grillezzük a húst alacsony lángon, és fordítsuk meg. Tálaljuk rizzsel vagy zöldségsalátával.
Csirkecomb görög módon
Szükségünk lesz:
2 kg csirkecomb
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
Megközelítés:
Először készítsen pácot. Keverjünk össze joghurtot, olívaolajat, fokhagymát, oregánót, sót és borsot. Hozzáadjuk a citromhéjat és a citrom felének levét. Jól összekeverjük, és ízlés szerint petrezselymet adunk hozzá. Keverje össze a csirkecombokat a páclével, és hagyja állni a hűtőben körülbelül fél órán át. Ezután haladjon a lehető legjobban. Grillezhet vagy süthet csirkecombokat a sütőben. Ha úgy dönt, hogy sütőben süt, akkor 190 fokon 45 percig sütjük. Jó étvágyat.