Lehet, hogy ellenez minden szigorú étrendi korlátozást, tetszhet a nyers fogalma, de kételkedik abban, hogy sokáig képes lesz követni. Nem számít, hogyan állsz hozzá nyersen, tudd, hogy sokat elvihet a koncepciójából. És sokat kap érte.
A nyers a legjobb táplálkozási irány?
Ha az ételt 45 ˚C-nál magasabb hőmérsékleten dolgozták fel, a nyers étrend támogatói (vitaristák) táplálkozási szempontból elhaltnak tekintik, és nem tesznek jót a szervezet számára. Bizonyos mértékben igazuk van. A hevítés valójában rontja egyes tápanyagokat (például a B- és C-vitamint), mások viszont jobbak, csak ellenkezőleg, hőkezelés (likopin és karotinoidok).
"Az úgynevezett" diétás "állítások nem teljesen értenek egyet az ún. Hagyományos táplálkozási irányok, mint pl. Ájurvéda vagy a hagyományos kínai orvoslás, miszerint az egyes alkotmányos típusok kissé más típusú étrendhez tartoznak. Van, aki a főtt étrendet részesíti előnyben, van, aki hidegebben. Nem lehet azt mondani, hogy csak a nyers étel a legjobb és mindenki számára megfelelő "- mondja egy táplálkozási szakember. PharmDr. Margit Slimáková a Youtube csatornádon.
Azt is hozzáteszi, hogy könnyen magyarázható az a tény, hogy a rovarírók az energia növekedését, a test fogyását és az általános állapot javulását írják le. Ha az ún A "normál" étrend hirtelen egy csomó gyümölcs, zöldség, mag és dió fogyasztására vált át, és fordítva, elhagyva a félkész termékeket, a sütemények halmát és az általános minőségi orientációt, furcsa lenne, ha nem érezné magát jobban azonnal.
Melyek a 100% -os vitarizmus fő kockázatai?
Mindenekelőtt nagyon nehéz hosszú távon ellátni a testet mindennel, amire szüksége van. A katonák veszélyben vannak a B12-vitamin, a kalcium és a fehérje hiánya, ha nem különösebben irányítják. Sokkal alacsonyabb kalóriabevitel is lehet számukra, mint amennyit életkoruk és súlyuk megad. A nyers étrend gyakorlása során nagyon korlátozó körülmények is biztosak lehetnek társadalmi elkülönülés.
Ez azt jelenti, hogy megpróbáljuk elriasztani a vitarizmustól?
Határozottan nem - mindenki tudja a legjobban, mi illik hozzájuk, ezért elsősorban az érzéseire hagyatkozhat. Vannak emberek, akik valóban hosszú évek óta vitaristák és tökéletesen dolgoznak. Ön is egészségesebbnek akarja érezni magát, de nem akar ilyen szélsőséges helyzetbe kerülni? A nyers étrendet csak félig gyakorolja. Látni fogja, hogy még egy ilyen "kicsi" változás is nagy dolgokra képes.
"Sok-sok probléma és egészségügyi probléma eltűnik, mint a hó a napon, ha akarja 50% -ot eszik nyersen "- mondja Marie-Claire Hermans, a főttnek tűnő nyers ételek elkészítésének specialistája."Legyen nyers, de nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra 100% -osan vitarinná válj. Az egészséges és élénk növényi étrend lehető legnagyobb hányadának fokozatos bevonásáról van szó, és ezzel egyidejűleg fokozatosan megszüntetjük az energiától és egészségtől megfosztó ételek fogyasztását. "
Hogyan lehet 50% -osan nyers?
Könnyedén elkészítheti az egyes ételeket félig nyersen, ha félig megtölti a tányérját friss zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Hozzáadhat gyógynövényeket, dióféléket, magokat vagy hidegen sajtolt olajokat is. Ha a gyümölcsök és zöldségek nem alkalmasak bizonyos fogásokhoz, vagy csak az egészet akarja megkönnyíteni, akkor a gyümölcs egy részét gyümölcslé levesse. Száríthat néhány hozzávalót, és apró rágcsálóként is felveheti, például kirándulásra vagy munkára.
Örökké 50% -ban nyers lehetsz, vagy csak ugródeszkaként veheted fel, és később növelheted a nyers ételek arányát - amíg el nem jutsz ahhoz a fázishoz, amely maximálisan megfelel neked.
Ha azt szeretné, hogy személyesen inspirálódjon az, amit brutálisan elő lehet készíteni és meg lehet enni, jöjjön el Prágai Nyersfeszt. Mi is ott leszünk!