jelentések

A rák az egyik leggyakoribb korai halál oka, annak ellenére, hogy előrehaladt a kezelés. Hazánkban a rák leggyakoribb típusa a vastagbél, a végbél és a tüdő rákja, férfiaknál a prosztata, a nőknél emlő.

Tehetünk-e valamit magunknak a rákbetegség kockázatának csökkentése érdekében? Az orvosok egyetértenek abban, hogy a rák megelőzhető, azaz. a viselkedésünkkel, étrendünkkel valóban csökkenthető ez a kockázat. Lehetséges-e segíteni a testet a rák elleni küzdelemben, amikor már szenvedünk tőle? Egyes klinikai vizsgálatok szerint ez is lehetséges.

Mely ételeknek van tehát "daganatellenes" hatása?

1. Orvosi gombák

2. Cékla

Hazánkban ez a zöldség kissé elhanyagolt, ami kár. Mivel rákellenes hatásokról is beszámoltak. Hasonló a gombákhoz, mint immunstimuláns és antioxidáns. Ezért megelőző hatása van a rák kialakulása ellen. Tanulmányok szerint pl. növeli a kemoterápia citotoxicitását a prosztata, a hasnyálmirigy vagy az emlőrák sejtjein, javítja a leukémia kezelés eredményeit. Beszámoltak arról is, hogy csökkenti a májrák sejtosztódását. A leghatékonyabb anyagok a betacianinok és a betalainok. A cékla felhasználható gyümölcslevek, saláták, meleg ételek elkészítéséhez vagy sterilizált étkezéshez.

3. Szőlőbor

A szőlő olyan anyagok hordozója is, amelyek képesek harcolni a rákos sejtekkel. Ezek főleg a sejtmagokban rejlenek. A szőlő gyümölcseiből különféle kivonatokat és olajokat készítenek. A proantocianidinekben gazdag kivonatokat használták pl. az emlőrák sejtjein. Kimutatták, hogy növeli a kemoterápia hatását és segít megállítani a daganatos sejtek szétválását. Hasonlóképpen, vastagbél- vagy vastagbélrák esetén is elpusztítja a sejteket, mert apoptózist indukál bennük, ezzel csökkentve a rákos sejtek számát. Egy másik fontos összetevő a resveratrol, amely a pépben és a bőrben egyaránt megtalálható, amely rákellenes és antioxidáns. Kakaóban, grapefruitban, áfonyában is van.

4. Kurkuma

A kurkuma szárított por, amelyet fűszerkeverékekhez adnak, különösen indiai, sok ételhez, páchoz, italhoz, teához adják, enyhén csípős ízt és sárga színt kölcsönöz nekik. A kurkuma legfontosabb eleme a rákkal kapcsolatban a flavonoid kurkumin. Számos tanulmány igazolta a hatását. A kemoterápiával kombinálva jobban kontrollálható a rák, csökken a tumor tömege, de ez önmagában is így működik. Elpusztítja a leukémiás sejteket, megakadályozza a rákos sejtek osztódását, pl. gyomor- vagy vastagbélrák. A kurkumin csökkenti az áttéteket is, pl. Mellrák.

5. Zöld tea

Az egyik legnépszerűbb ital kétségtelenül a tea, különösen egyes fajok pozitívan befolyásolják egészségünket. A zöld tea jól ismert rákellenes hatásairól, mögöttük elsősorban a polifenol EGCG (epigallaokatechin-3-gallát), amelyet megelőzésnek és terápiás szernek tekintenek a rák ellen. Apoptózist indukál a rákos sejtekben, és csökkenti a rák metasztázisképességét. Egy másik összetevő a kvercetin, amely erős antioxidáns, és harcol a szabad gyökök ellen, és ellensúlyozza a rák növekedését.

6. Paradicsom

A paradicsom nagyon ízletes és népszerű étel, de kevésbé ismert, hogy likopin forrás. A likopin rákellenes hatásokkal is rendelkezik. Egyrészt megelőzésként működik a rák kialakulása ellen, és rákos sejtekhez is vezethet apoptotikus halálhoz, és csökkenti a daganatos áttétek kockázatát. Ezt megerősíti pl. prosztata, emlő, tüdő, vastagbél, gyomor és más rákos megbetegedések esetén. Ahhoz azonban, hogy a likopin jobban felszabaduljon és így felszívódjon, jobb hőkezelni a paradicsomot, pl. grill, készítsen mártásokat, ketchupot ... és mivel a likopin zsírban oldódik, tanácsos zsírral, olajat adni a hőkezelt paradicsomhoz ...