Az, hogy a zöldségek alkalmasak a fogyásra, nem úttörő hír, de tudta-e, hogy amikor a gyors fogyásról van szó, néhány zöldség jobban segít? Ez igaz! A tápanyagok egyedülálló összetételének köszönhetően egyes zöldségek segítenek elindítani és felgyorsítani az anyagcserét és zsírégetést (még a gyomrodon is!). És ez csak az összes egészségügyi előnyük csúcsa.
Olvassa el a következő 6 finom zöldséget, és azt, hogy hogyan illesztheti be egyszerűen étrendjébe.
1. Paprika
Lehet, hogy hallottad már, hogy a fűszeres paprika segít kalóriát égetni, de tudtad, hogy az édes paprika ugyanolyan hatást fejthet ki? A DCT (dihidrokapszula) anyagnak köszönhetően, amely felgyorsítja az anyagcserét és a magas C-vitamin-tartalmat, az édes piros és zöld paprika segít a fogyásban. 1 adag paprika a napi ajánlott C-vitamin dózisának akár háromszorosát is megkapja - tápanyag, amely a stressz ellen hat, és ezáltal a zsír a hasban tárolható. Könnyű ólomért kipróbálhatja a humuszos szeletelt paprikát is. Alkalmas omletthez és salátához, vagy köretként húsételek mellé.
2. Brokkoli
Amellett, hogy a brokkoli segít megelőzni a prosztata-, emlő-, tüdő- és bőrrákokat, ezek a zöldségek a túlsúly elleni küzdelemben is segíthetnek. Szakértők szerint a brokkoli tartalmaz egy sulforafán nevű növényi kénvegyületet, amely növeli a tesztoszteron szintet és küzd a testzsír tárolásával. Gazdag C-vitaminban is, amely tápanyag segít csökkenteni a kortizol szintet stresszes helyzetekben. Az egyetlen hátrány? Lehetséges, hogy néhány érzékeny emésztésű embernek problémái lesznek a széllel. Ez azonban nem indokolja a zöldségfélék elkerülését. Kiváló étkezések vagy tészta kíséretében.
3. Spenót
Lehet, hogy egyáltalán nem tűnik csábítónak, de még a spenót is valóban segíthet sok kalória elégetésében. Hogyan? Ez a zöldség fehérjében gazdag (1 adag spenótban annyi fehérje van, mint egy kemény tojásban). A fehérje segít az izomtömeg helyreállításában és növekedésében. Ne feledje: Minél több izma van, annál több kalóriát éget el békében! Ezenkívül a spenót gazdag tilakoidokban is, ezek a vegyületek jelentősen csökkentik az étvágyat és elősegítik a fogyást. Ne felejtsen el spenótot adni étrendjéhez, hogy élvezhesse annak előnyeit. Finom, kevés fokhagymával, olívaolajjal és citrommal főzve.
4. Uborka
Az uborka alacsony kalóriatartalmú, rostokban gazdag és ecet infúzióban jó hír a derékvonalának. Valójában egy uborka csak 15 kalóriát és 2 gramm rostot tartalmaz, így napi három vagy négy uborka kevesebb, mint 100 kalóriával táplálkozhat! Mindenki tudja, hogy a fogyás egyik kulcsfontosságú dolga nem az, hogy büdös legyen a főétkezések között. Az ecet segít a fogyásban is: tanulmányok szerint a savas ételek akár 40 százalékkal növelhetik a test szénhidrátok elégetésének sebességét, és minél gyorsabban égetik el a szénhidrátokat, annál hamarabb kezdi el égetni a felesleges zsírt. Ezért adjon savanyított uborkát a szendvicsekhez, vagy csak saját magának, ha ízelítőt kap belőlük.
5. Burgonya
Ha hozzászokik, hogy közvetlenül a sütőből vagy főzve fogyasztja a burgonyát, akkor elveszíti a burgonya fő előnyét a zsír elleni küzdelemben. Ha a burgonyát a hűtőszekrényben hagyja és hidegen eszi meg, emészthető keményítője ellenállóvá válik az úgynevezett retrogradáció révén. Ahogy a neve is mutatja, a rezisztens keményítő jól ellenáll az emésztési folyamatnak, elősegítve ezzel a zsír oxidációját és csökkentve a hasi zsírt. Mivel a hideg sült burgonya fogyasztása nem tűnik túl csábítónak, miért ne használhatnánk hűtött burgonyát burgonyasaláta elkészítéséhez? Íme egy egyszerű útmutató a burgonyasalátához: Süssük a vörös burgonyát a sütőben, amíg azok túlsülnek, és hűlni hagyják. Ezután vágjuk apró szeletekre, és szórjuk meg mustárral, adjunk hozzá friss paprikát, apróra vágott zöldhagymát, kaprot és fehér joghurtot, fűszerezzük. Keverj össze mindent és tedd a hűtőbe. Hűtve tálaljuk.
6. Hagyma
A hagyma gazdag kvercetinben - egy flavonoidban, amely növeli a véráramlást és aktiválja a fehérjét a szervezetben, ami segít szabályozni a glükózszintet, égetni a tárolt zsírt és megakadályozni az új zsírsejtek képződését. Nem beszélve arról, hogy a hagyma fontos szerepet játszik a szív- és érrendszer egészségében. A konyhában hagyma segít csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozni az artériák megkeményedését és fenntartani az egészséges vérnyomásszintet. És a legjobb rész? A hagyma rendkívül alacsony kalóriatartalmú, és szinte bármibe belefér, a levesekbe, házi szendvicsekbe, tésztákba, salátákba, zöldséges köretekbe, rizsbe és omlettbe.