ártalmas

Nem is olyan régen az életet egyszerűsítette számunkra egy forradalmi rendelet, amely szerint a gyártók kötelesek a termék tápértékét láthatóan és olvashatóan megjeleníteni a csomagoláson. Ennek eredményeként a fogyasztók jobb képet kapnak arról, hogy mit esznek.

A fogyasztó sokszor elveszíti az áttekintést az élelmiszerekben található káros anyagok és rákkeltő anyagok címkézésében. Az élelmiszerekben általában megtalálható 7 legveszélyesebb anyag listánk kis segítségként szolgálhat.

1. Aszpartám

Ez egy fenilalaninon alapuló vegyi anyag, egy neurotoxin, amely a tudományos vizsgálatok szerint képes hátrányosan befolyásolja az agy működését, változásokat okozhat a felnőttek viselkedésében, sőt mentális retardációt okozhat azoknál a gyermekeknél, akiknek anyja terhesség alatt aszpartámot fogyasztott. Mellékhatások lehetnek fejfájás, görcsök, menstruációs problémák és emésztési zavarok.

2. BHA és BHT

A két anyag összetétele hasonló. Mindkettőt az olajtartalmú ételek sárgulásának megakadályozására használják. Meglepően sokoldalú anyagok, amelyek gombaellenes hatással bírnak, ugyanakkor meghosszabbítják az élelmiszerek eltarthatóságát és az is erős rákkeltő anyagok. Patkányokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy rákot okoznak.

3. Élelmiszer-színezékek

Élelmiszer színek célja, hogy az élelmiszer vonzóbbá váljon a fogyasztó számára. Messze azonban nem egészségesek. Karamell festék ipari oldószereket és rákkeltő anyagokat tartalmaz. Vörös festék a rák kialakulásához kapcsolódik. Sárga és vörös színezék szorosan kapcsolódnak az agresszív viselkedéshez és a gyermekek mentális egészségi problémáinak kialakulásához.

4. Hidrolizált növényi fehérje

Ez egy vegyileg előállított anyag, amelyet az íz fokozására használnak. A fogyasztás mellékhatásai fejfájás, migrén, szívritmuszavarok stb. Ezen anyag mellett kerülni kell a "testvéreit" is. hidrolizált élesztő kivonat a autolizált élesztő kivonat.

5. Parabének

A parabének kémiai tartósítószerek, amelyek leggyakrabban megtalálhatók a kozmetikumokban és a szépségápolási termékekben, de számos pékáruban is megtalálhatók, például kenyérben, süteményekben, süteményekben, gabonafélékben és néhány feldolgozott húsban. Úgy tervezték, hogy gátolják a gombák természetes növekedését. Mellékhatások a hormonális változások a nőknél, az emlőrák és egyúttal a hormonális változások a férfiaknál (tesztoszteronhiány).

6. Részben hidrogénezett olajok

Lényegében megegyeznek a telített zsírokkal, csak veszélyesebb mellékhatásaik vannak. Az ezeket az anyagokat tartalmazó élelmiszereknek ki kell maradniuk a bevásárlókosárból. Eltömítik az ereket és emelik a koleszterinszintet.

7. Nitrit

Jelenlétük nélkül a hús és a húskészítmények hamarosan nem tűnnek túl bájosnak. A nitritek meghosszabbítják az élelmiszerek eltarthatóságát. Ezek olyan vegyi anyagok, amelyek fogyasztása veszélyeztetheti az allergiában szenvedőket és különösen a migrént. A nitrit gyakori fogyasztása a rákos sejtek növekedését és képződését okozhatja a szervezetben.
Ha a nitritfogyasztás nem kerülhető el, kényeztesse magát rengeteg C- és E-vitaminnal.

A jó tanács a következõ: ha teheti, gondosan válasszon olyan ételeket, amelyek természetes és organikus összetevőket tartalmaznak, és összetételüket a csomagoláson egyszerűen és egyértelműen leírják. Élelmiszerek és termékek közvetlen vásárlása a termelőtől szintén megfelelő választás lehet.