Ki ne szereti a lédús őszibarack-, barack- vagy cseresznyés pitét? Van receptünk kezdőknek és tapasztaltaknak.

tesco

A nyár annyi gyümölcsöt kínál, hogy naponta süthetné, de még így sem sütne meg mindent, ami süthető a nyári gyümölcsből. Olyan recepteket választottunk ki Önnek, amelyeket érdemes megkóstolni.

Csésze torta meggy

Az elhamarkodott, tapasztalatlanok vagy azok számára, akik a lehető legkönnyebben szeretik a dolgokat. A receptekben 250 ml térfogatú csészét használtunk.

A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a tejet vagy a tejszínt, a lisztet és a sütőport. Öntsük a tésztát egy tepsibe, tegyük rá a gyümölcsöt, és 175 ° C-on süssük kb. 35 percig.

Sárgabab kockák

Frissítő sütemény, ropogós ösvény a forró nyári napokon, amikor valami édeset szeretnél, de nem túl sokat.

Szükséged van:

Teljesen
750 g puha kajszibarack
1 vaníliás cukor
50 g porcukor
A hóban
3 tojásfehérje
100 g porcukor

A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a sárgáját, a zsírt és feldolgozzuk a tésztává. 20 percre hűtőbe tesszük. A sárgabarackot felezzük meg, és keverjük össze mind a por-, mind a vaníliás cukorral. A tésztát kézzel nyomja egy tepsire, süsse 10 percig 175 ° C-on, majd tegye rá a barackokat. Süssük még 15 percig. Habverjen szilárd havat a fehérjékből és a cukorból, kenje meg a barackokat és süsse a süteményt aranysárgára.

Csokoládé torta meggy

Ünnepi alkalmakkor ez a kakaótésztából és meggyből készült torta készül.

Szükséged van:

Az egész tojásokat cukorral felverjük a tésztára, hozzáadjuk a kakaót, a lisztet és összekeverjük. Öntsük a tésztát tortaformába, süssük 160 ° C-on körülbelül 30-40 percig, és hagyjuk kihűlni. Közben főzzük meg a pudingot az utasításoknak megfelelően. Még langyosabban keverjük össze vajjal és kakaóval. Vágja le a testet, kenje meg a krém egyharmadával, helyezzen rá meggyet, majd tegye a krém második harmadát, fedje le a test második részével, és tegye fel a krém utolsó harmadát.

Ropogós meggypite

A cseresznye töltelékéhez szükséges sütemény legalább 2 órát igényel a hűtőszekrényben. De a türelem megtérül!

Szükséged van:

Teljesen
1 kg kimagozott meggy
50 g cukor
1 PL citromlé
3 PL kukoricakeményítő

Keverje össze a lisztet a cukorral és az apróra vágott vajjal, adjon hozzá vizet és keverje össze a tésztát. Csomagolja fóliába, és 2 órán át hagyja hűtőszekrényben. Tegye a cseresznyét egy edénybe, óvatosan nyomja össze és engedje le a levét. Adjunk hozzá cukrot, citromlevet és lassan főzzük. Keverjük össze a keményítőt a lében, és öntsük a forrásban lévő meggybe. Hagyjuk kihűlni.

A tésztát két palacsintába forgatjuk. A tortaformát egyszer kibéleljük (még a szélek mentén is), tegyük a meggyet és fedjük le a másik palacsintával. Keverjük össze villával, és süssük 180 ° C-on körülbelül 45 percig.

Sütetlen barack-sajttorta

A nyári melegben nem kell süteményeket sütni. Hűtsd le őket inkább.

A tejszínhabot langyosra melegítjük, és hagyjuk, hogy a zselatin megduzzadjon benne. Keverjük össze túróval és porcukorral. Hámozzuk meg az őszibarackot, és vágjuk vékony holdakra. Sűrűn töltse be az őszibarackot a tortaforma aljára, öntse rá a sajtmasszát, és hagyja legalább 3 órán át a hűtőben megdermedni. A megmaradt őszibarackot a tetejére, a beállítás közepére teheti.