ásványi anyagot
Fotóforrás: Shutterstock.com

1. Támogatja az izmokat

Szerveinknek és izmainknak állandó fehérjeellátásra van szükségük az egész test megfelelő növekedéséhez és "helyrehozásához". A lencse mindet tartalmazza esszenciális aminosavak, amelyek szükségesek az erős izmok felépítéséhez és a test megfelelő működéséhez.

Olvassa el még:

2. Biztosítja az egészséges szívet

A lencse kiváló rostforrás, folsav és a magnézium, amelyek hozzájárulnak az emberi szív megfelelő működéséhez. A folsav csökkenti a homocisztein szintjét - ez súlyos kockázati tényező a szívbetegségek szempontjából. A magnézium pedig javítja a vér, az oxigén és a tápanyagok áramlását az egész testben.

3. Segíti az emésztést

Nagy összeg rost a lencsében javítja az emésztést és segít megelőzni az emésztési problémákat, mint az irritábilis bél szindróma vagy a diverticulosis. Ez biztosítja a könnyű bélmozgást is, ami az incidencia csökkenéséhez vezet székrekedés.

4. Csökkenti a koleszterinszintet

A lencse hozzájárul az alacsony oldható rosttartalom miatt a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Az artériák tisztán tartása segít csökkenteni a kialakulás kockázatát szívbetegség és a stroke.

Fotóforrás: Shutterstock.com

5. Cukorbetegek számára is alkalmas

A lencse a babgal és a borsóval együtt a segítő növények kategóriájába tartozik szabályozza a vércukorszintjét. A bennük található rost lelassítja az étel felszívódásának sebességét, és így állandó vércukorszintet tart fenn.

6. Jó partnerként a fogyáshoz

A lencse minden hasznos tápanyagot (rostot, fehérjét, ásványi anyagot, vitamint) tartalmaz, amelyet a testmozgás során kell ellátni. A termés nem tartalmaz gyakorlatilag nincs zsír és egy csésze lencse csak 230 kalóriát tartalmaz.

7. Magas vastartalma van

A lencse nagy mennyiségű vasat tartalmaz - egy ásványi anyagot, amelyre szükség van az optimális működéshez hemoglobin termelés a testben. A vas napi ajánlott mennyiségének körülbelül 36% -a ennek a növénynek egy csészéjében (200 g) található meg.

8. Támogatja az idegrendszert

Egy párizsi kórházban végzett kutatások szerint a lencsében található vitaminok és ásványi anyagok hasznosak az optimális működés érdekében agyműködés, ennek köszönhetően az ember egész idegrendszere támogatott.

Fotóforrás: Shutterstock.com

9. Javítja az anyagcserét

A lencse számos vitamin - köztük a - jó forrása B3-vitamin, amely fontos szerepet játszik az emésztőrendszer erősítésében. Másrészt támogatja a vér koleszterinszintjét, csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór, a szürkehályog vagy a cukorbetegség.

Mire kell figyelni, ha lencsét eszel?

A vesekő kockázata

A washingtoni egyetemen végzett kutatás kimutatta, hogy bizonyos típusú hüvelyesek - mint pl sült bab, szójabab vagy lencse - növelheti a vesekő kockázatát. Ha korábban szenvedett a betegségben, vagy orvosa figyelmeztette a kialakulásának magas kockázatára, akkor mérsékelten kell fogyasztania a lencsét és más hüvelyeseket.

A vesebetegség kockázata

Jelentős mennyiségű fehérje van a lencsében, amelynek túlzott fogyasztása kényszeríteni tudja a vesét hogy kiürítse a felesleges fehérjéket a testből, amelynek eredményeként az általános vesefunkció hosszú távon károsodhat.

A felesleges gázképződés

Miután belépett az emésztőrendszerbe a lencse erjedni kezd és ennek eredményeként később gázok szabadulnak fel. Egyrészt segít megelőzni a székrekedést, másrészt negatív is lehet egyesek számára.

Hogyan lehet megakadályozni? Ha tudja, hogy másnap főzni fog lencsét, áztassa őket egy éjszakán át hideg vízben. Ez csökkenti a duzzadás hatásait, és nem kell aggódnia a kellemetlen gázok miatt.