élni

Az is érdekli, hogy az emberek miért nem csak Szardíniaban élnek, nem csak Szardíniában?

A tudósok több mint tíz éve kutatják a kék zónát, ahol a legtöbb ember száz éven át él. Lehet, hogy hallott már a görög Ikaria szigetről, Szardínia felvidékéről, a Costa Rica-i Nicoya-félszigetről vagy Okinava szigetéről. Figyelemre méltó a kaliforniai Loma Linda város is. Az emberekben van itt valami más, hasonló étkezési rituálék és szokások vannak. Semmi esetre sem számolják a kalóriáikat, sem a vitamin- és fehérjebevitelt!

A növényi élelmiszerek 95 százaléka

A kék zónában található lemezeket a mezőgazdasági növények, természetesen a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek uralják. Az összes lehetséges zöldségfajtát bezárják vagy megszárítják, hogy ne hiányozzanak a szezon után. Az élettartamot támogató ételek közül a leveles zöldségek a legjobbak. A kutatás megállapította, hogy azok a középkorú emberek, akik naponta ettek egy tál főtt brokkolit, káposztát, spenótot, mángoldot vagy kelkáposztát, a következő négy évben kisebb eséllyel haltak meg, mint azok, akik nem ettek leveles zöldségeket.

Hús legfeljebb hetente kétszer

Ritkán esznek húst, gyakran csak azért, hogy más ételek íze különleges legyen. A cél az, hogy havonta ötször húst tányérra főzzenek, ötvenöt grammot. Válasszon baromfit, bárányt vagy sertéshúst olyan családi gazdaságokból, ahol az állatok a vadonban legelnek vagy etetnek. A hús több omega-3 zsírsavat tartalmaz.

Dary mora denne

Számos kék tengerparti zónában a hal és a tenger gyümölcsei a napi menü szokásos részei.

Válasszon tejtermékeket

A tehéntejet itt nem nagyon iszik, de a kecske- és juhtejtermékek, például a joghurtok és a sajtok gyakori részét képezik az étrendnek, különösen Ikaria és Szardínia szigetein.

Heti három tojás

A kék zónákban egyszerre csak egy tojást esznek. A Costa Rica-i félszigeten Nicoya kukoricatortillává keveri, és Okinawában levesbe főzi. Próbálja ki az azonos teljes kiőrlésű zabpehelyet gyümölcsökkel. Sütés közben a tojásokat kicserélheti egy csésze alma kompótra, egy negyedet egy csésze burgonyapürével vagy egy kis banánnal.

Fél csésze főtt hüvelyesek naponta

A fekete bab a Nicoyán, a szója az Okinawán, a lencse, a csicseriborsó és a fehér bab a Földközi-tengeren - a hüvelyesek a diéta sarokköve a kék zónákban. Tele vannak fehérjével és komplex szénhidrátokkal, sok rost van bennük. A kék zónákban a hüvelyesek átlagos napi bevitele - legalább fél csésze - biztosítja a szükséges vitaminok és ásványi anyagok nagy részét. A mértékletesség csak köszvényt és terhességet igényel.

Nincs hozzáadott cukor

A kék zónák lakói hozzánk képest a hozzáadott cukor mennyiségének körülbelül egyötödét fogyasztják el. Az öreg nagyapák mézet tartalmaznak a teájukban, és csak az ünnepeken élvezik desszertjüket. Tényleg nem kell több, mint négy teáskanál cukor naponta. Kerülje az édesített vagy édesített ételeket, különösen akkor, ha a cukor az első öt összetevő között szerepel.

Ha alkohol, akkor bor

A legtöbb kék zónában helyi, főleg vörös bort isznak reggeltől estig 1-3 pohár mennyiségben.

Legyen tea

Okinava szigetén a hosszú életű japánok egész nap zöld teát isznak, ami szakértők szerint csökkenti a szívbetegségek és egyes rákfajták kockázatát. A görög Ikaria népének ízlése változatosabb. Teát készítenek rozmaringból, zsályából és pitypangból. Mindezek a gyógynövények gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Koffein depresszió esetén

A Nicoya-félszigeten, valamint Szardínia és Ikaria szigetein hosszú ideje tartózkodó emberek tömegesen isznak kávét. A tudósok szerint az ital hatékonyan véd a depresszió, az Alzheimer és a Parkinson-kór ellen.

A szakértő véleménye MUDr. Mária Tóthová háziorvos
Nagyszüleink szinte pontosan úgy ettek, mint a kék zónában élők. Ettek mindent, amit a kertben termesztettek, és otthon tartottak. Minden szerves volt. Húst is csak egyszer, hetente kétszer ettek. És csak vasárnap süt. A tejből ásványi anyagokat, fehérjéket és vitaminokat nyertek, amelyek fogyasztása szintén megelőzi a csontritkulást. Inkább csökkenteni kell a cukrot. Gyakorlatom során csak két emberrel találkoztam, akik százéves korig éltek. Mindkettő nagyon nyugodt, napos ember volt. Szorgalmas és sovány az evésben. Naponta nem vetettek meg egy pohár vörösbort, és időskorukban sem kellett gyógyszert szedniük.

Több száz évszázad növekszik

Jelenleg száz év alatt rekordszámú ember él a Földön. Nagy-Britanniában például a Központi Statisztikai Hivatal arra számít, hogy minden 2013-ban született gyermek minden százának meg kell élnie. Hasonló trendre számítanak az USA-ban. Becslések szerint e század végére körülbelül tizennyolc millió ember lesz a világon, több mint százéves. A szakértők ezt hatékonyabb orvosi módszerekkel magyarázzák, és azzal is, hogy növekszik azoknak a száma, akik jobban tudják az előző generációkat az egészségük védelme, a több mozgás és a megfelelő étkezés terén.

Te lehetsz
érdeklődés

Interjú virológussal: A vakcinázás nélküli második covid fertőzés súlyosabb lehet

A béta-karotin a koleszterin bombája. Az embereknek azonban csak 50% -a használhatja

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Tetoválhatok, amikor egy éves babát szoptatok?

Az anya testének tetoválásai nem akadályozzák az újszülöttek szoptatását, még akkor sem, ha magán a mellen vannak. A friss tetoválás mindig magában hordozza a fertőzés kockázatát - különösen, ha a tatár nem tartja be szigorúan a higiéniát, vagy ha az anya nem vigyáz eléggé a tetoválására, és figyelmen kívül hagyja a tatár utasításait. Az új tetoválás másik lehetséges kockázata a felhasznált szín allergiás reakciója, mivel ezek egy része fémrészecskéket is tartalmaz. Minden fertőzést ezután antibiotikumokkal kellene kezelni, ami a szoptatás leállítását vagy leállítását jelentheti. Javasoljuk, hogy válasszon egy tetoválószalont, amely megfelel olyan előírásoknak, hogy ez a kockázat minimális mértékben kiküszöbölhető legyen. Egy tetováló stúdióban kérdezd meg, milyen gyakran tapasztalják a tetoválás utáni gyulladást, és melyek a leggyakoribb tetoválás utáni mellékhatások.

MUDr. Dana Jureckova, PhD.
Gyermekorvos

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.