Kétségtelen, hogy a friss zöldségek a legjobbak.
De néha nehezebb hozzá eljutni, ezért sterilizált zöldségek után kell nyúlnunk.
A legjobb recepteket a saláták befőzése.
Főtt karfiol saláta
nyersanyagok
- karfiol
- hagyma
- egy répa
- paradicsom vagy paprika
megközelítés
- Jól megtisztítjuk a karfiolt és megszabadulunk a nem kívánt alkatrészektől. Egyéni rózsákra vágjuk.
- Forraljuk fel a karfiolt vízben kevés ecettel vagy citromsavval, hogy ne barnuljon meg.
- Tegyen egy csészébe, és öntsön rá egy édes-savanyú infúziót.
- Zárja le szorosan a csészéket, és sterilizálja forró vizes fürdőben. Remek karfiol salátát készítünk egy pohárban.
Amit nem tudtál a karfiolról:
- A karfiol kis mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, és szinte semmilyen zsírt, de nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
- Jól emészthető.
- Bár minimális kalóriát tartalmaz, könnyen emészthető. flickr.com
Fedezzen fel hasonló tippeket
Főtt borssaláta
nyersanyagok
- paprika
- hagyma
- paradicsom
- Fejes káposzta
- gomba
- olaj
megközelítés
- Az összes zöldséget megtisztítjuk és metéltre vágjuk.
- Töltse fel a poharakat majdnem a széléig, és adjon hozzá két evőkanál olajat.
- Ezután töltse meg a salátát egy savanyúsággal a zöldségek konzerválásához.
- Zárja le a csészéket fedéllel. Sterilizáljuk a forrásponttól számított 10-15 percig. Megszületik a borssaláta egy csészében.
Főtt paradicsom saláta
nyersanyagok
- 1,5 kg paprika
- 1 kg érett paradicsom
- 50 dkg hagyma
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1/2 l ecetet
- 4 evőkanál olaj
- 6 golyó friss bors és egész fekete bors
- babérlevél
- 1 evőkanál só
megközelítés
- Forraljuk fel a főtt és hámozott paradicsomot a fűszerekkel, és keverjük össze az olajjal.
- Tegyen szeletelt paprikát, hagymát, és öntsön főtt paradicsomot csészékbe.
- Sterilizáljuk 20 percig 90 ° C-on.
Próbáljon ki savanyított napon szárított paradicsomot vagy friss paradicsom salátát is.
pxhere.com
Főtt uborka saláta
nyersanyagok
- saláta/cukkini
- 1 liter vizet
- 300 ml ecetet
- 40 g sót
- 300 g cukor
megközelítés
- Az uborkát megtisztítjuk és durván reszeljük.
- Hagyja állni néhány órán át, hogy elengedje az öntött vizet.
- Az uborka kivételével az összes többi hozzávalót egy edényben főzzük.
- Tegye az uborkákat csészékbe, és öntse rá ezeket az infúziókat.
- Zárja le a csészéket és sterilizálja körülbelül 15 percig. Akkor élvezhetjük a pácolt uborkát.
Tudta, hogy az uborka…
- Nagy mennyiségű vizet tartalmaznak? Súlyának 96% -a!
- Elsősorban az vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyiségének köszönhetik az egészséget.
- Nem igényesek a kalóriákra.
Főtt sárgarépasaláta
nyersanyagok
- egy répa
- savanyú cabagge
- olivaolaj
megközelítés
- A megtisztított sárgarépát reszeljük le, és tegyük egy pohárba. Hozzáadjuk a savanyú káposztát.
- Fűszerezzük a reszelt sárgarépát édes-savanyú citromlével és cukorral.
- Alaposan becsukjuk a csészéket és sterilizáljuk őket.
Főtt zeller saláta
nyersanyagok
- zeller
- egy répa
- hagyma
- pirospaprika
megközelítés
- A megtisztított zellersejteket előre fel kell forralni, amíg enyhén acidofil vízben félpuha nem lesz.
- Ezután vágja szeletekre vagy kockákra. Előfőtt sárgarépa, hagyma vagy borsos tészta megfelelő kiegészítő.
- Csészékben sterilizálunk.
Természetesen kész ételeket is főzhet, amelyeket aztán azonnal elfogyaszt. Számunkra például a lecha hegesztését javasoljuk .