Szereted a húsgombókat? És mit szólnál ahhoz, ha hús nélküli formában csinálnád őket? E húsok alternatívája a különféle zöldséges húsgombóc. Legjobb íze jó adag friss zöldséggel. Ma megmutatom a bab-brokkoli húsgombóc receptemet, amelybe biztosan beleszeret.
Felkészülési idő: 30 perc
Mi kell 9 darabhoz (3 adag)?
- 100 g brokkoli
- 50 g zabpehely
- 150 g főtt vörös bab
- 1 tojás
- tengeri/himalája só
- őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db újhagyma
- tönköly teljes kiőrlésű liszt csomagoláshoz
- pirító olaj (vagy ghee vaj)
Hogyan folytatjuk?
1. Tegye a brokkolit zabpehellyel egy turmixgépbe, és keverje össze.
2. Adja hozzá a babot a tojással, és mindent jól keverjen össze.
3. Sóval, fekete borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük.
4. Végül adjuk hozzá a finomra vágott újhagymát, és forralással keverjük össze mindent.
5. Az így elkészített keverékből húsgombókat készítünk, amelyeket teljes kiőrlésű tönkölylisztbe csomagolunk, és egy olajjal bekent, fűtött serpenyőben megsütünk.
6. A saját ízlése szerint zöldségsalátával tálaljuk.
TIPP: Húsgombócokat is süthet a sütőben, amennyiben egyszerre hagyja ki a fűszereket, ebben a változatban 1,5 éves kortól gyermekek számára is alkalmasak.
Tápértékek 1 adagra (3 db):
Kóstolja meg!;-)
Nem kell vegetáriánusnak lenned, de időről időre kényeztesd magad tápláló zöldséges ételekkel. A Fitkától a konyháig című könyveinkben is találhat ilyen dombot:
Próbálja ki a húsgombóc alábbi verzióit is:
Vöröslencséből és spenótból készült húsgombóc, szezonban medvehagymát is használ
Hajdina húsgombóc mozzarellával és különféle zöldségekkel
Répa tofu húsgombóc kéksajttal és bulgurral, aminek te sem tudsz ellenállni
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
- Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
- Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.
A cikk 2018.06.15-én került be a kategóriába: Laktózmentes receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig Vegetáriánus | Szerző: Júlia Rašlová
- Gomba stroganov Kiváló egészséges ebéd nemcsak vegetáriánusok számára - Fitshaker
- Vöröslencse húsgombóc medvehagymás egészséges ebéddel vagy vacsorával 30 perc alatt készen áll - Fitshaker
- Egyszerű csirkehúsgombóc recept, amelyhez csak 20 perc - Fitshaker
- Fit vacsora (nem csak) vegetáriánusoknak - zöldséges serpenyő krumplipürével - Fitshaker
- Karfiol rizottó pulykahúzóval egy gyors ebédhez vagy vacsorához 30 percen belül - Fitshaker