12.1. 2020 20:00 Az univerzális trópusi gyümölcsök között, amelyek táplálkozási szempontból szinte minden más gyümölcsön átfordulnak, megtalálható a banán, gazdag C-vitaminban, káliumban és élelmi rostokban. Nem csak nyersen kell enni a banánt, bár ízlik.
Egészséges chipseket készíthet belőlük. A sült banán chips csak egy kiránduláshoz vagy egy egészséges ebéd részeként szolgál. Egyél egyedül a chipset, vagy keverd össze dióval és más szárított gyümölcsökkel.
A legjobb íz érdekében válasszon érett banánt, a bőrén ne legyenek barna foltok vagy lágy részek. Vágja a banánt vékony szeletekre, különben csökken az íze és a minőségi sütés. A szeletek vastagságától függően két nagy banán elegendő körülbelül 60 darab chipshez.
Adjunk hozzá citromlevet
A citromlé ízt és C-vitamint ad hozzá, de ami még fontosabb, megakadályozza a banánforgácsok megbarnulását sütés közben. A jobb íz érdekében használjon frissen facsart citromlevet. Mártsa be a banánszeleteket a lébe, hogy minden szelet teljesen be legyen borítva.
Készítmény
Rendezze a banánt egy tepsibe, óvatosan szórja meg tengeri sóval. Lassan sütjük a banánszeleteket előmelegített sütőben, kb. 200 Celsius fokig. A túl sok hő hatására kívülről éghetnek és belül lágyak lehetnek. Süssük a banánt körülbelül két órán keresztül, a szükséges ropogósság mértékétől függően. A sütés elősegítése érdekében fordítsa a banánt a főzési idő felénél.
Tárolás
Miután elkészült a gyümölcs chips, ugyanolyan fontos a megfelelő tárolás. Tárolja a banánforgácsot műanyag, légmentesen záródó vagy üveg edényben, vagy elég jól zárja le őket műanyag zacskóban.
Tápanyagok
A banánt világszerte több mint 2000 éve fogyasztják kiváló tápanyag-összetételük és a szívre gyakorolt hatásuk miatt. Ezért egy marék banán chips nagy szerepet játszhat a szíved egészségi állapotában nagy mennyiségű kálium révén. A kálium egyike azon kevés elektrolitoknak, amelyekre a testnek szüksége van a szívritmus és más izomösszehúzódások stabilizálására. A kálium emellett segít megelőzni az általános testgyengeséget, izomgörcsöket és gyomorpanaszokat.
A test sebgyógyító képessége részben a kollagén termelésétől függ, amely a szervezet szöveteinek, bőrének és csontjainak felépítéséhez szükséges fehérje. A banánforgács kis mennyiségű mangánt, a kollagén előállításához szükséges ásványi anyagot lát el a testtel.
Szerző: bb
Fotó: Shuttesrtock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Van otthon egy kis romboló is, ebben nem vagy egyedül, nézd meg, mit tettek más gyerekek
- A 10 legérdekesebb kaktusz és pozsgás növény, amelyet otthon termeszthet
- 10 perc az Ön számára - Zárt iskola - hogyan kell otthon tanítani
- A kacsák otthoni megfelelő karbantartása és etetése
- 11 jó tipp azoknak a szülőknek, akiknek otthon kell tanítaniuk gyermekeiket ezekben a kihívásokkal teli napokban Šamorínčan