Bélünk nem csak az étel megemésztésében segít; A baktériumokat, amelyeket otthon a belünknek nevezünk, a mentális egészségünktől és az alvásunktól kezdve a súlygyarapodásig és bizonyos ételek iránti étvágyig mindenben érintettek. Ez a sorozat azt vizsgálja, hogy a tudomány milyen mértékben fog eljutni, és tehetünk-e valamit a bél egészségének javításáért.
Amikor nem tudunk lefogyni, hajlamosak vagyunk hibáztatni valamit, ami rajtunk kívül áll. Összefügghet a bélben kolonizáló mikrobiózissal - baktériumokkal és más organizmusokkal?
Az vagy, amit megeszel
Bélünkben több billió mikroorganizmus található. Ezek kulcsfontosságúak az ételünkből származó energia összegyűjtésében, az immunrendszer működésének szabályozásában és a bél bélésének egészséges megőrzésében.
A bél mikroflóra összetételét részben génjeink határozzák meg, de befolyásolhatják olyan életmódbeli tényezők is, mint az étrend, az alkoholfogyasztás és a testmozgás, valamint a gyógyszerek.
A belekben lévő baktériumok akkor nyernek energiát a növekedéshez, ha az élelmiszerből metabolizáljuk a tápanyagokat. Az étrendünk tehát döntő tényező a bélben kolonizáló baktériumok szabályozásában.
A bél mikroflóra egyik legfontosabb feladata a szénhidrátok lebontása, amelyek nem emészthetők fel rövid láncú zsírsavakban. Segítenek az anyagcserénk szabályozásában, és fontosak az egészséges vastagbélsejtek fenntartásában is.
Az étrend változásai gyorsan megváltoztathatják a bél mikroflóráját. Általánosságban elmondható, hogy az alacsony telített zsír- és cukortartalmú rosttartalmú étrend egészségesebb bélmikrobiómához kapcsolódik, amelyet a szervezetek nagyobb változatossága jellemez.
Másrészt a magas telített zsírtartalmú étrend és az alacsony rosttartalmú finomított cukor csökkenti a mikrobiális sokféleséget, ami káros az egészségünkre.
Állatkísérleteink kimutatták, hogy az egészségtelen táplálkozás csak a hét három napján káros hatással van a bél mikroflórájára, még akkor is, ha további négy napig egészséges étrendet fogyasztanak.
Ennek oka lehet, hogy a bél mikroflóra szelektív nyomás alatt áll, hogy manipulálja a gazdák étkezési magatartását saját állapotuk növelése érdekében. Ez vágyhoz vezethet, hasonlóan ahhoz, hogy rendszere "elrabolt" mikrobiota legyen.
A bél mikroflóra változásai elhízáshoz vezethetnek?
Az emberekben a baktériumok két fő osztályozásba sorolhatók: a bakteroidettek és a firmicutes. Az elhízás a bakteroidettek és a szilárd anyagok arányának csökkenésével jár, de a súlycsökkenés megfordíthatja ezt az elmozdulást.
Számos tanulmány kimutatta, hogy egy elhízott ember belében gyakoribb baktériumok találhatók, amelyek a gyomor-bél traktus gyulladását okozzák és károsítják a bélését. Ez lehetővé teszi a baktériumok szökését a belekben.
Még mindig nem tudjuk, hogy az egészségtelen étrendből származó bél mikroflóra változásai hozzájárulhatnak-e az elhízáshoz. A hipotézist alátámasztó bizonyítékok többsége állatkísérletekből származik; például az elhízott ember székletének átadása súlygyarapodáshoz vezethet a befogadó egérben.
Az egyik lehetőség az, hogy az elhízott mikrobiózis hatékonyabban képes energiát szerezni, részben azáltal, hogy a gazdaszervezetet arra ösztönzi, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek támogatják annak növekedését. Ez végül hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Érrendszeri változások fogyás műtét után
A bariatrikus műtét, például a gyomor bypass, az egyik leghatékonyabb módszer az elhízás kezelésére, mert csökkenti a gyomor méretét. Ez korlátozza, hogy mennyi ételt fogyaszthat, és bebizonyosodott, hogy elősegíti a hormonok felszabadulását is, amelyek teltséget éreznek bennünk.
Más tényezők azonban érintettek lehetnek. Érdekes módon néhány beteg az étel-preferencia elmozdulásáról számol be az energiaigényes ételek helyett a műtét felé. Ez hozzájárulhat az eljárás sikeréhez.
A gyomor bypass fogyása a bél mikroflóra megnövekedett változatosságával is társult. De hogy ez mennyiben járul hozzá a folyamat sikeréhez, azt még meg kell határozni.
Az egyik lehetőség az, hogy a bariatriás betegeknél az étkezési preferenciákban bekövetkezett változások megváltoztathatják a bél mikroflóra összetételét.
Hogyan befolyásolja a bél mikroflóra viselkedésünket
A bél egészségének szabályozása mellett meggyőző kísérleti bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a bél mikroflóra szerepet játszik a hangulat szabályozásában.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a depresszió az emberek bél mikrobiomjának változásával jár.
A depresszióban szenvedő betegeknél változások tapasztalhatók bőségükben, például aktinobaktériumok és bakteroidok. Amikor ezeknek a betegeknek a bél mikroflóráját egerekbe helyezték át, az egerek depressziósabb viselkedést mutattak, mint azok az egerek, amelyek egészséges emberektől kaptak biótát.
További munkára van szükség, mivel nem világos, hogy ez okozati összefüggésre utalhat-e, vagy más, a depressziós rendellenességekhez kapcsolódó tényezőkre, például a rossz étrendre, a megváltozott alvási szokásokra és a gyógyszeres kezelésre.
A bizonyítékok arra utalnak, hogy a bél mikrobiózisa a "mikrobiota-bél agy tengelyén" keresztül befolyásolhatja más viselkedéseket. Egyszerűen fogalmazva: a bél és az agy egy mikrobiodán keresztül kommunikál, amely összeköti az agy érzelmi és kognitív központját a bélműködéseinkkel.
Laboratóriumunk legújabb munkája kimutatta, hogy azoknak a patkányoknak, amelyek csak két hétig fogyasztanak magas telített zsír- vagy cukortartalmú étrendet, romlik a térbeli memória. Ezek a patkányok ugyanannyi energiát fogyasztottak, mint a kontroll patkányok (a szokásos étrendben lévők), és hasonló testtömegük is volt.
Megállapítottuk, hogy a memóriahiányok összefüggenek a bél mikroflóra és gének gyulladásával összefüggő változásaival a hippocampusban, amely az agy kulcsfontosságú területe a memória és a tanulás szempontjából.
Hasonló memóriahiányról számoltak be akkor is, amikor egészséges egereket túlsúlyos mikrobiózissal ültettek át olyan zsíros étrendben táplált egerekből.
Az ilyen vizsgálatok szerint a bél mikroflóra okozati szerepet játszhat a viselkedés szabályozásában. Ez részben annak tudható be, hogy a különböző mikrobion-profilok befolyásolják a legfontosabb transzmitterek, például a szerotonin termelését.
Most mit tehet?
További kutatások szükségesek a nem megfelelő étrend, a bél mikroflóra és a viselkedésbeli változások kapcsolatáról. Hosszú távon ez az ismeret felhasználható olyan célzott terápiás beavatkozások kifejlesztésére, amelyek helyettesítik az egészségtelen életmóddal csökkentett releváns mikrobiológiát.
Jó hír, hogy a bél mikroflora viszonylag gyorsan megváltozhat, és képesek vagyunk támogatni a jótékony baktériumok szaporodását, amelyek végső soron javíthatják a különféle egészségügyi eredményeket. A legfontosabb az, hogy egészséges, táplálék nélkül fogyasszon feldolgozatlan ételeket, beleértve a megfelelő rostanyagokat, kerülje a túlzott alkoholfogyasztást és rengeteg testmozgást végezzen.
Bél sorozatunk további cikkeit itt olvashatja el.
- Gyerekekkel főzünk, vagy milyen korosztálytól kezdve a gyerekek tudnak segíteni a konyhában. Tipegő cikkek MAMA és Me
- Bűnös ízlésünk előnyös vagy káros a NUTRIADAPT számára
- Az aszalt szilva ajándék az egészségünkre! Csodálatos egészség
- Valentin történetei, vagy hogyan segített Zumba a szerelemben - Egészség
- A világsztárok tanácsot adnak a szépség és az egészség megőrzéséről