profitálhat

A borról már sokat elmondtak, megerősítettek és cáfoltak. Az emberiség ősidők óta természetfölötti hatásokat tulajdonít ennek az italnak. Az ókori Görögországban és Rómában a szent szertartások része volt, valami csodálatosnak tartották. Konfuciusz és Mohamed viszont átkozták a bort, az ördög eszközének tekintve. A középkorban szinte mindent kezeltek vele. Ma megisszuk az ünnepségek alatt, belefulladunk sajnos. Valóban káros a bor, vagy előnyös számunkra?

Annak ellenére, hogy mindenhol megszokhattuk a vörös nagy hatásait, ennek az ellenkezője igaz, legalábbis Szlovákiában. Ezt bizonyítja Milan Šamánek professzor, a cseh-szlovák kardiológia legendája egyik kísérlete is. Vasutas dolgozóink mintáját két csoportra osztották. Az egyik tagjának naponta négy deciliter fehérbort kellett meginni, míg a másiknak egy cseppet sem kapott. Bár a kutatás csak egy hónapig tartott, kimutatta, hogy a rossz (LDL) koleszterin szintje jelentősen csökkent, a jó (HDL) koleszterin szintje emelkedett, sőt az érelmeszesedés indexe is csökkent. A vörösborral végzett tanulmány analógiája, amelyet egy évvel később szerveztek, nem mutatott javulást. Klaus Jung sportorvosnak a Mainzi Egyetemen végzett tanulmánya hasonló eredményeket mutat a fehérbor hatásaival kapcsolatban.

A franciáknál inkább a vörös színt kedvelem

Éppen ellenkezőleg, a francia paradoxon elmélete pontosan kiemeli vörösbor. Azt mondja, hogy azoknak a franciáknak, akik életük nagy részében zsíros ételeket fogyasztanak nagyon alacsony a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása. Az e megállapítás után végzett vizsgálatok az üveg vörös érdemét tulajdonítják.

Az alkohol csodával határos módon

Ha kissé megzavarja a tudósok ezen ellentmondó véleménye, ne essen kétségbe. Az, hogy szinte mindenki egyetért, az, hogy a kis mennyiségű alkohol rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham, agyvérzés, a szívkoszorúér-betegség és a cukorbetegség kockázatát.

A legfontosabb a mennyiség

Ha azt szeretné, hogy a bor segítsen, és ne ártson, akkor színezés helyett az ivott mennyiségre kell koncentrálnia. A túlzott fogyasztás nem ajánlott. Rendszeres, de intelligens ivásról beszélünk. A szakértők által ideálisnak tartott dózisok változóak - mások szerint az ajánlott napi adag egy felnőtt férfinak legfeljebb négy deciliter, egy nőnek pedig.

Öregedjen meg sikeresen

A bostoni Harvard Közegészségügyi Iskola által szervezett kutatás jó hírt hoz a nők számára. Azt mondja, hogy a kis adag borok rendszeres ivása a szebb neműek középkorú tagjainak kedvez. Ez azt jelenti, hogy azok, akik rendszeresen nyúlnak a népszerű pohár szőlőitalhoz, 70 éves korukra tizenegy krónikus betegséget (pl. Rákot, cukorbetegséget, vereséget) elkerülnek.

Különböző betegségek, különböző borok

  • Fiatal száraz fehérbor Állítólag ásványi sókat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek javítják az emésztőnedvek termelését, és ezáltal a puffadással kapcsolatos problémákat is.
  • A hasmenés problémáinak meg kell oldaniuk egy csésze vörös étkezés előtt és után, a tannin-tartalom miatt. Székrekedés ismét fiatal fehér.
  • Az Ulmi Egyetem tudósai szerint a vörösbor anyagot tartalmaz resvatrol, ami szerintük megelőzés lehet nemcsak az ellen szív- és érrendszeri betegségek, de még az Alzheimer-kór is
  • Foszfátok, vas és B12-vitamin, az ital tartalma felgyorsítja a vörösvértestek termelését, és ezáltal fokozza az oxigén szállítását a vérben
  • Foszfor v Pinot Noir és Burgundia vörösborok kell erősítik az idegeket
  • A hulladék kiválasztása és állítólag támogatják az anyagcsere gyorsulását rozé borok, rizlingek és ezüstök
  • A magas káliummennyiség világos vörösborok, pozitív hatással kell lennie fáradt szemizmok

Szereted a bort? Melyik fajnak hódol a leggyakrabban? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.