Próbálja meg a klasszikusokat új ízekre cserélni.

másképpen

2020. július 7., 0:00 Anna Novotná

Saláta fehér joghurttal és mentával

Szükségünk van: 2 saláta uborka, 2 fehér joghurt, egy evőkanál apróra vágott snidling, mentalevél, friss citromlé, só, őrölt fekete bors

Eljárás: Mossa meg, szárítsa meg és vágja félkerékre az uborkát. Tegye őket egy tálba, és öntsön joghurtot. Hozzáadjuk a szeletelt metélőhagymát, a menta leveleket (mennyiség szerint ízlés szerint), és meglocsoljuk citromlével. Fűszerezzük sóval és borssal, hagyjuk állni egy darabig és tálaljuk.

Saláta fokhagymával és mustárral

Szükségünk van: 3 saláta uborka, ½ lilahagyma, 1,5 PL vörösborecet, 3 teáskanál olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, ½ evőkanál dijoni mustár, egy csipet szárított gyógynövény, például oregánó, kakukkfű, bazsalikom, só, őrölt fekete bors, fél teáskanál cukor

Eljárás: Ha szükséges, megtisztítjuk az uborkát, ha jó a bőre, egyenesen kerekekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. A borecetből, olajból, fokhagymából, mustárból, gyógynövényekből és cukorból keverjük össze azt az öntetet, amellyel a salátát leöntjük. Sózzuk, fűszerezzük és ízlés szerint tálaljuk.

Uborka-sajt saláta

Szükségünk van: 1 uborkasaláta, só, őrölt fekete bors, 200 g puha túró, kevés tejszínhab, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál reszelt friss gyömbér, apróra vágott metélőhagyma

Eljárás: A túrót összekeverjük zúzott fokhagymával, reszelt gyömbérrel, sóval és borssal. Fokozatosan keverje össze a tejszínhabot, hogy krémesebb állagú legyen. Hagyja állni a hidegben. Közben megtisztítjuk és levágjuk az uborkát, felaprítjuk a metélőhagymát és egy tálba tesszük. Öntsük az ízesített túróra, és hagyjuk állni egy darabig.