14.12. 2017 18:12 A legfiatalabb gyermekeknek szánt ételek minőségi és egészségbarát alapanyagokból készülnek. Sajnos nem mindegyik felel meg ennek a kritériumnak. A német fogyasztói teszt meglepő mennyiségű rákkeltő arzént mér a kisgyermekek rizstermékeiben.
Az arzén a talajban természetesen előforduló rákkeltő anyag. A rendkívül nedves talajban termesztett rizs hajlamos felszívódni. A német Foodwatch fogyasztói szervezet ezért úgy döntött, hogy egy rizsalapú ételt tesztel, nevezetesen a gyermekeknek szánt babakása és rizsszendvicsek elkészítésére szolgáló rizspehelyeket. Azon tűnődött, vajon tartalmaznak-e rákkeltő arzént.
Hangvizsgálatok, mint pl Alnatura, Bebivita, dm, Hipp, Holle, Rossmann vagy Sunval. Az eredmények minél objektívebbé tétele érdekében az egyes termékeket a szervezet több német üzletben megvásárolta. Összesen 18 termék 48 mintáját vizsgálta laboratóriumban.
Az eredmények elképesztőek. Az összes vizsgált rizstermék rákkeltő arzént tartalmazott.
A termék rekordszámú arzénmennyiséggé vált a rizspelyhek csoportjában Organikus bébiétel utazási blokk márkák Holle. 0,11 milligramm arzént tartalmazott kilogrammonként. Ez csaknem négyszerese az adagnak a pelyhekhez képest Sun Baby Bio Travel a márkától Sunval, amelyek legalább szennyezettek voltak. A laboratórium 0,028 milligramm arzént mért bennük kilogrammonként.
A legnagyobb átlagos arzénmennyiséget a pelyhek rejtették el A természetes utazási blokkok szórakoztatóak tól től Alnatury. Ennek a márkának mind a három tesztelt csomagjában a rákkeltő anyag értéke meghaladta a 0,1 kilogrammot kilogrammonként.
A kisgyermekeknek szánt rizsszendvicseknél is van felvevő: a szervezet a terméket leginkább szennyezettnek nevezte Apple utazási fegyverek márkák Hipp. Két csomagban a laboratórium 0,111 milligramm arzént mért kilogrammonként.
Meglepő módon a szendvicsek Travel Waffle Apple Mango, a Hipp leányvállalat gyártotta - Bebivita, a karcinogén majdnem háromszor kisebb részét tartalmazta (0,039 milligramm testtömeg-kilogrammonként).
"A csecsemőket és a kisgyermekeket a lehető legnagyobb mértékben meg kell védeni a rákkeltő anyagoktól, például a szervetlen arzéntől. A bébiétel-gyártók feladata az arzén minimálisra csökkentése. Nem fogadható el, hogy egyes termékek három-négyszer több arzént tartalmaznak, mint mások "- mondta Johannes Heeg a Foodwatch-tól.
Ne hagyja ki:
Az előírások védik a gyermekeket az arzéntől?
A Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szerint nincsenek olyan ajánlott arzénadagok, amelyeket biztonságosnak lehetne tekinteni. A rákkeltő anyag hosszú távú fogyasztása bőrelváltozásokhoz és idegkárosodáshoz vezethet.
A gyártók azonban kötelesek betartani az EU által előírt maximális határértékeket. A csecsemők és kisgyermekek ételéhez hozzáadott rizs súlyának kilogrammonként legfeljebb 0,1 milligramm szervetlen arzént tartalmazhat. Ezt a határt minden élelmiszer-gyártónak be kell tartania, amelyet az Foodwatch tesztelt.
De van fogása. Ha a termékek súlyuk kilogrammonként több mint 0,1 milligramm arzént is tartalmaznak, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy a termelő engedély nélküli rizst használt volna. Ennek az anyagnak a magasabb tartalma összefüggésben állhat például a termelés nedvességének csökkenésével.
A Foodwatch által megkeresett hatóságok eltérően értelmezik az európai szabályozásokat. A szervezet nem kapott egyértelmű választ arra, hogy a gyermekeknek szánt arzén rizstermékeknek már nincs mit keresniük az üzletekben. A bevizsgált termékeket most az élelmiszer-ellenőrzési hatóságoknak ellenőrizniük kell.
A BfR azt ajánlja, hogy a szülők mérsékelten tálalják a rizsalapú termékeket, például a rizskását vagy a szendvicseket, és felváltva őket rizs nélküli ételekkel. Az Foodwatch egyúttal felszólította a gyártókat, hogy tegyék hozzá ezt az ajánlást a csomagoláshoz.