elnyomhatja

Égés közben hamarosan igyon egy teáskanál ecetet egy deci langyos vízzel.

A klasszikus ecettel ellentétben a japán ecet nem savanyú, hanem sós, és nagyon hasznos az egészségünkre.

Az Umeboshi japán szilva. Az édes szlovák gyümölcsökkel azonban nincs sok közös vonásuk. A szegény férfiak még éretlenek. Először a napon szárítják, majd sóhordókba töltik, és legalább hat hónapig, néhány hét évig erjeszteni hagyják. Ennek oka a mesterségesen sós savanyú ecet, amelynek számos gyógyhatás tulajdonítható Japánban, Kínában és Koreában.

A diéta alatt és a terhesség alatt

Az ecet megkóstolhatja a hideg és meleg ételeket, rizst vagy salátákat, ahol a só helyettesítésére is szolgál. Vízzel hígítva is iható. Vegyük fel a menübe, főleg ha fogyni akarunk, mert ez felgyorsítja a belek anyagcseréjét és perisztaltikáját. Azonban egész umeboshes is fogyasztható. A japánok főleg rizzsel fogyasztják őket. Azonban kis gyümölcsöket is visznek az úton, mert elnyomják az émelygést. Terhes japán nők is megeszik őket, mert remekül működik a reggeli rosszullét esetén. Segítenek a gyomorégés ellen is és lebontják a felesleges savakat.