RÓMA - Vajon az étrendi modellek, amelyek segítenek megőrizni a kognitív funkciókat idős korban, megvédhetnek-e minket az Alzheimer-kórtól? Hosszú távú megfigyelések alapján csaknem ezer ember jutott arra a következtetésre, hogy a mediterrán étrend, az áfonya és a zöld levelű zöldségek valóban védik az emlékezetet - írja a Corriere della Sera olasz napilap.

A chicagói Rush University Medical Center kutatói három, az agy számára előnyösnek ítélt modell szerint értékelték annak eredményeit, hogy 923 felnőtt mennyire követte étrendjét. A mediterrán étrend mellett a DASH nevű étrend volt, amely az Egyesült Államokban eredt, mint étrendi megközelítés a magas vérnyomás csökkentésére, valamint a Rush Egyetem kutatói által kifejlesztett hibrid étrend MIND, amely a mediterrán étrend kombinációja. és a DASH diéta neurodegeneratív betegségek.

Annak értékelésére, hogy az alanyok hogyan követték ezeket a modelleket, az étrend-fogyasztás gyakoriságának pontértékelését alkalmazták, amely jellemző ezekre a diétákra. Az első kettőben az értékelés elsősorban a növényi élelmiszerek jelenlététől és az állati eredetű élelmiszerek korlátozott fogyasztásától függött, például a sovány tejtermékek napi fogyasztásától a DASH étrendben. A MIND diéta során hozzájárultak az első két modellben közös összetevők értékeléséhez, valamint az idegsejteket védeni vélt ételek jelenlétéhez: áfonya és zöld levelek, vagy a sült ételek, a gyorsételek és a sajtok kevesebb, mint egy alkalommal történő korlátozása hét.

megvéd

A kutatók öt éven át követték az összes embert. Arra a következtetésre jutottak, hogy mindhárom étrend csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát. 30% volt a DASH diétánál, 54% a mediterrán étrendnél és 53% a MIND diétánál. Ezenkívül a MIND diéta előnye volt, hogy 35 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát, még akkor is, ha azt nem tartották be teljes mértékben.

"A MIND diéta eredményei jelentősek: világszerte mintegy 47 millió ember szenved demenciában és annak leggyakoribb formájában, az Alzheimer-kórban." jegyzi meg Rosanna Squitti, a római Fatebenefratelli Klinika. "Emlékezzünk azonban arra, hogy hasonló tanulmányok azt sugallhatják, hogy egy adott étrend védelmet nyújthat egy betegség ellen. Ennek érdekében azonban az étrendet egy ideig több alanyon kell tesztelni annak megállapítása érdekében, hogy ezeknél az alanyoknál a betegség csökkent, " emlékeztet.