Hozzáadhatók Fejfájás vagy depresszió. Ezenkívül növeli a koleszterinszintjét, az elhízás, a rák, a szív- és érrendszer betegségei kockázatát.
Finomított fehér cukor azon a kémiai folyamaton ment keresztül, amelyben volt eltávolított melasz. A barna és a fehér cukor között lényegében nincs ténybeli különbség. A melaszban kevés a barna cukor. Az egyszerű cukor azonnal megemeli a glikémiás indexet, és ez nem tesz jót a szervezetnek.
Ha a gyártó felajánlja cukor karamellával, tápértéke tehát hasonló a fehér cukorhoz, csak az van kifejezettebb íze.
Nádcukor
A legegészségesebb lehetőség az Nádcukor. Egészséges melaszt tartalmaz. Ebben találunk vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például kalcium, vas, nátrium, kálium, de króm, cink, szelén, mangán, réz, magnézium, foszfor és mások is.
De vigyázz, mindent mértékkel! A mértékletesség törvénye mind a fehér, mind a barna és a nádcukor esetében érvényes. A legjobb a cukor korlátozása. Még a nádcukor is ártalmas nagyobb mennyiségekkel.
A túlzott édesítés nem tesz jót a szervezetnek. Még a fehér és a nádcukor energiaértéke is közel azonos.
Kókuszcukor
A kókuszcukornak van alacsony glikémiás index. A pálmafák nektárjából származik, és kézzel és kíméletes módon kerül feldolgozásra.
Kókuszcukorban van nagyon sok tápanyag, hanem B-vitaminok, vas, kálium, magnézium, cink, mangán és mások.
Körülbelül 320 kalória, 1,8 g fehérje, 3,4 g zsír, 4,5 g rost és 92 g szénhidrát található 100 gramm kókuszcukorban.
A kókuszcukor egészségügyi hatásai
Vírusellenes és antibakteriális hatású.
Ez a magas vérnyomásban és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek kedvez a káliumtartalom miatt.
Erősíti az immunrendszert.
Megelőzően jár a vérszegénység kialakulása ellen, mert az vasforrás.
A rost előnyös az emésztőrendszer számára.
Cserélje ki a cukrot stevia-ra
Ha nem tud cukor nélkül élni, akkor kényeztesse magát stevia. Egy tízszer édesebb, mint a cukor. A stevia azonban más ízű, mint a fehér cukor. Biztosan érezni fogja a különbségeket.
Olvassa el ezt a cikket is: