cukor

A magas cukorbevitel természetes salakanyag, a húgysav lerakódását eredményezi.

A cukorban gazdag étrend negatív hatással van az egészségre, de a tudósok szerint nem az elhízás a hibás. Ezek a következtetések az Egyesült Királyság London Institute of Medical Sciences MRC kutatóinak tanulmányából. A kutatók azt találták, hogy a cukorban gazdag étrendet tápláló gyümölcslegyek rövidebb ideig éltek, de ez nem a cukorbetegséghez hasonló anyagcsere-problémák eredménye volt.

A folyóiratban közzétett megállapítások Sejtanyagcsere ehelyett azt javasolják A cukorfelesleg idő előtti halála természetes hulladék, a húgysav felhalmozódásával jár.

Mindannyian tudjuk, hogy a túl sok cukor fogyasztása egészségtelen. Növeli az anyagcsere-rendellenességek, például az elhízás és a cukorbetegség kockázatát, és több évvel lerövidítheti a várható élettartamot. Eddig azt feltételezték, hogy a cukorral kapcsolatos anyagcsere-problémák a hibásak, de új eredmények szerint ez nem biztos, hogy igaz.

A húgysav felhalmozódása veszélyesebb

"Az emberekhez hasonlóan a magas cukortartalmú étrenddel táplált legyek az anyagcsere-betegségek számos jelét mutatják - például ellenállóvá válnak a zsírokkal és az inzulinnal szemben" - mondta Dr. Cochemé, a tanulmány vezető orvosa. "Az elhízás és a cukorbetegség köztudottan növeli az emberek halálozását, ezért az emberek mindig azt feltételezték, hogy a felesleges cukor lerövidíti a legyek életét."

A sóhoz hasonlóan azonban a cukor is kiszáradást okoz. Valójában a szomjúság a magas vércukorszint és a cukorbetegség korai jele. Cochemé folytatja: "A víz létfontosságú az egészségünk szempontjából, de az anyagcsere-vizsgálatok során gyakran figyelmen kívül hagyják annak fontosságát. Ezért meglepődtünk azon, hogy a magas cukortartalmú étrenddel táplált legyek nem mutattak csökkent élettartamot, pusztán azáltal, hogy extra adag vizet inni. "Váratlanul azt tapasztaltuk, hogy ezek a legyek továbbra is tipikus anyagcsere-hibákat mutattak a magas diétás cukorral összefüggésben."

Ezen vízhatás alapján a csapat úgy döntött, hogy a vese rendszerre összpontosít. Az étrendben lévő túlzott cukor kimutatta, hogy a húgysav felhalmozódik a legyekben. A húgysav a purinok hasításának végterméke, amelyek fontos építőkövei a DNS-ünknek. De a húgysav kristályosodásra is hajlamos, ami vesekövek kialakulásához vezet. A kutatók képesek voltak megakadályozni a kövek képződését, akár ivóvízzel hígítva, akár egy gyógyszerrel blokkolva a húgysav termelését. Ez viszont megvédte a legyeket az idő előtti haláltól.

Fontos a vízbevitel

Tehát ez azt jelenti, hogy elegendő vizet iszva megehetjük az összes kívánt édességet? "Sajnos nem - mondja Cochemé -, a cukorral táplált legyek tovább élhetnek, ha hozzáférést biztosítunk számukra a vízhez, de még mindig egészségtelenek. Az embereknél például az elhízás növeli a szívbetegségek kockázatát. A tanulmány azt sugallja, hogy a magas cukortartalmú étrenddel táplált legyek túlélésének korlátozó tényezője a purinút megszakadása. Ez azt jelenti, hogy a cukorból való korai halál nem feltétlenül maga az elhízás közvetlen következménye. "

A németországi Kieli Egyetem kutatói az étrend egészséges önkéntesekre gyakorolt ​​hatását vizsgálták. "Csakúgy, mint a legyek esetében, azt tapasztaltuk, hogy az emberek étrendi cukorbevitele gyengébb vesefunkcióval és magasabb vér purinszinttel jár" - mondta Christoph Kaleta professzor, a tanulmány társszerzője.

A húgysav felhalmozódása ismert közvetlen oka a veseköveknek az embereknél, csakúgy, mint a gyulladásos ízületi gyulladás formái. A húgysavszint az életkor előrehaladtával növekszik, és megjósolhatja az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség kialakulását. Cochemé hozzáteszi: „Világos bizonyítékok vannak arra, hogy amit eszünk, befolyásolja a várható élettartamot és az életkorral összefüggő betegségek kockázatát. Csoportunk reméli, hogy a purinútra összpontosítva új terápiás célokat és stratégiákat találunk, amelyek támogatják az egészséges öregedést. "