Gazdag természetes C-vitamin-forrás, és gyakorlatilag minden lépésben megtalálható. Tavasszal figyelmünket a gyönyörű virágok hívják fel, amelyeket régóta a szeretet, a fiatalság és az ártatlanság szimbólumának tartanak. Korábban mágikus főzetekhez adták őket, hogy megidézzék egy kedves embert. A rózsaszín virág illóolajat még mindig használják a kozmetikumokban, főleg szappanokhoz és parfümökhöz. A nyilak vörös gyümölcsei megérettek és készen állnak az őszi betakarításra, amikor gyönyörű színükkel vonzanak minket, hogy otthon vágják és szárítsák meg őket.
Dart vagyon
A már említetteken kívül C vitamin a nyilakban szintén megtalálhatjuk B1-, B1-, P- és K-vitamin, karotinok, pektinek, szerves savak és illóolajok. Ezek azonban számos más gyógyhatású anyagot is tartalmaznak - pozitívan hatnak az anyagcserére, segítenek a hólyagbetegségekben és a reumában. Javasoljuk, hogy lábadozzanak, támogassák a sebgyógyulást és növeljék a szervezet fertőzéssel szembeni ellenállását. A darts még segít a koleszterinszint csökkentésében, és igazi harcos a parodontitis és az ínybetegségek ellen. A nyíl tea tökéletesen segít megfázás és veseproblémák esetén, ezért ősszel naponta háromszor főzhet.
Fegyverezze be magát a kollekcióba
A csipkebogyó a csipkebogyó gyümölcse, amely májustól júniusig halvány vagy sötét rózsaszín virággal virágzik, és több méteres magasságig nő. Ha el akar jutni az érett nyilakhoz, fel kell készülnie rá. A természet hosszú szúrós tövisekkel védi ezt a kivételes növényt. Ezért öltözzön a darts gyűjteményéhez Óvja a régi, kerti ruhákat és kezeket munkakesztyűvel. Ne felejtsd el felkészülni metszőolló - nekik köszönhetően sűrű ággubancban találhat olyan helyeket, ahol a vörös bogyós gyümölcsök a legsűrűbben fordulnak elő. Az igaz hogy a nyilakat össze kell gyűjteni, mielőtt az első őszi fagyok eltalálják őket - majd megpuhul, és már nem szárítható. Ezenkívül a túlérett és a puha elveszíti az értékes C-vitamint. Tehát csak gyűjtsön száraz, kemény és sértetlen gyümölcs szeptembertől októberig.
A darts tárolásának legjobb módja a szárítás
A darts otthoni előkészítése a szárításhoz munkaigényes, de a jutalom kiváló gyógyszer lesz az otthoni elsősegély-készlethez. Összegyűjtött nyilak kettévágva mindegyikből ürítse ki a magokat, egy teáskanál segít ebben. Így tisztítottuk meg először hideg vízben mossa, ruhával szárítsa meg és már készen állnak a szárításra. A módszer a lehetőségeitől függ - megszáríthatja sütőlemezen alacsonyabb hőmérsékletű sütőben, vagy használjon elektromos gyümölcsszárítót. Nem szabad azonban magasabb hőmérsékleten szárítani őket 35 ° C, hogy ne veszítsen vitaminokat. A narancssárgától a pirosig megtudhatja, hogy megfelelően száradtak-e, azonban nem lehetnek puhák vagy ragadósak. Tárolja őket száraz és sötét helyen, zárt tartályban, de legfeljebb 1 évig - később elveszítik gyógyító erejüket.
A darts is a konyhához tartozik
Nem csak a dartsot kell szárítania és teát főznie belőlük. Frissen is fogyaszthatók, bár keserű íze nem mindenki ízletes. Ezen felül főzhet belőlük lekvárok, kompótok, szörpök vagy akár népszerű házibor. Ezenkívül a csipkebogyót aromás fűszerként adják a különféle szószokhoz párolás céljából. Végül hozunk egy receptet ehhez a finom csipkebogyó szószhoz.
Szükségünk van:
- 2 evőkanál csipkebogyó lekvár
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál fehérbor
- 2 evőkanál sima liszt
- ½ l húsleves
- 4 evőkanál mazsola
- 4 szegfűszeg
- ecet
- só
Megközelítés: A lisztből és a vajból készítsen egy könnyű mártást, amelyet a húslevesre és a borra öntünk. Adjunk hozzá csipkebogyó lekvárt, és alaposan főzzük meg. A mazsolát és a szegfűszeget külön forraljuk, és a leszűrtet öntsük a mártásba. Keverjük össze, ízesítsük sóval és ecettel. A csipkebogyó szósz különösen alkalmas vadhúsra és sötét húsra.
Dartsot gyűjtesz? Mire használja őket? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.