Az ételnek el kell hoznia a testet energia, amely szükséges a hő előállításához, az életfolyamatokhoz és a szervezet megfelelő működéséhez, és építőanyagok új vagy pótolt kopott szövetek.
Annak szükségességét tápanyagok, azaz az élelmiszerekben található szervetlen és szerves anyagok egyediek. Az emberi tápláléknak lennie kell sokoldalú változatos, mert önmagában egyetlen étel sem tartalmazza az összes szükséges tápanyagot megfelelő összetételben.
Az egészséges emberi fejlődés alapfeltétele, valamint a civilizációs betegségek megelőzésének és kezelésének fő feltétele a megfelelő táplálkozás.
Kiegyensúlyozott étel tartalmazza:
10 - 15% fehérje
55 - 60% szénhidrát
Az egészséges táplálkozás alapelvei: - úgynevezett 3., 5., 7. elv
3. elv: - 3 = 3 kulcsszó:
1. Változatosság - ügyelünk arra, hogy az étrend különféle makroelemeket (zsírokat, cukrokat, fehérjéket), valamint mikroelemeket (vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket) tartalmazzon.
2. Mértékletesség - az elfogyasztott élelmiszer mennyiségében
3. Egyensúly - a tápanyagok (zsírok, cukrok és fehérjék) arányának megfelelően
5. alapelv - 5 = Az étkezési piramis 5 élelmiszercsoportja
A kiegyensúlyozott étrend modell képviseli táplálkozási piramis (1. ábra) - azok az ételek, amelyeket a legtöbbet kellene fogyasztanunk, alul vannak, felfelé tárolt élelmiszerek, amelyeket a legkevesebbet kellene fogyasztanunk.
ÁBRA. 1: Élelmiszerpiramis beleértve az ivási rendszert
7. elv: 7 = 7 táplálkozási szabály:
- Apprenons par les comptines - Učme sa cez riekanky - O škole
- Antonímák és szinonimák - Az iskoláról
- A FÉRFI magazin - A testmozgás nem elég, az étrendet is módosítania kell
- Sejt és a sejt kémiai összetétele - Az iskoláról
- Vajon az étrend-kiegészítők az Ön zsíros esélyeihez működnek-e! Diéta- és Táplálkozási Központ - Táplálkozás 2021