Készítette: Mgr. Jana Dolinská

iskoláról

Sejt (sejt): a növényi és állati testek alapvető szerkezeti és funkcionális egysége. Ez alkotja a határt az élő és az élettelen világ között, ezért lényeges elemnek tekintik az élő rendszerek szervezésében. A sejtnek megvan a maga anyagcseréje és képessége a genetikai információk reprodukció útján történő továbbítására. Ezért a legkisebb rendszernek tekinthető, amely képes az önálló életvitelre.

A sejt felfedezése és vizsgálata összefügg a mikroszkóp felfedezésével (gr. Micros - kicsi, cope - megfigyelés). 1665-ben az angol tudós, Robert Hooke fák parafáját figyelte meg, és megkülönböztető üregeket sejtnek (latin cellula) nevezett. Hooke-t egy (növényi) sejt felfedezőjének tekintik. 1671-ben az olasz Marcello Malpighi megfigyelt egy állati sejtet.
A mikroorganizmusok ismeretlen világát Antony van Leewenhoek, a holland fedezte fel. A citológia keletkezésének és fejlődésének mérföldköve a mag felfedezése volt, amelyet Robert Brown fedezett fel. 1834-ben Pavol F. Gorjaninov fejezte ki azt a hipotézist, miszerint minden szervezetnek van sejtstruktúrája, és Rudolph Virchow német orvos egy jól ismert állítással megerősítette: - Minden sejt és sejt. ("Minden sejt egy cellából származik.")

Citológia: tudományos diszciplína, amely a jelenségek sejtszintű vizsgálatával foglalkozik. Eredete a megfogalmazással társul sejtelmélet:

minden szervezet (növény vagy állat) alapja egy sejt, amely minden létfontosságú funkciót ellát

minden sejt csak egy már létező szülősejt felosztásával jön létre

A sejtelméletet 1838-ban önállóan fogalmazta meg egy német botanikus Mathias Jakob Schleiden és egy német zoológus Theodor Schwann.

Általános tulajdonságok a sejtek a legtöbb sejtre jellemzőek. Ezek tartalmazzák:

- kémiai összetétel

- épület - szerkezet

- anyagcsere és szintézis

- reprodukció

A sejt általános tulajdonságai megerősítik a sejtelmélet egyetemességét, amelyet az egyik alapvető biológiai fogalomnak tekintenek.

Méret és alak a sejtek öröklött tulajdonságok.

A sejtek alakja eredetileg gömb alakú, de számos tényező különböző formákra változtatta. Sejtek csoportosítva szövet különböző alakokat öltsön, amelyek működésüktől és a testben elfoglalt helyétől függenek. Az állat testében a gömbtől a szálasig terjedő alakzatok egész sorával találkozhatunk, különböző átmenetekkel. A fedőhámsejtjei általában köbösek vagy hengeresek, az izomsejtek általában orsó alakúak, a kötősejtek csillag alakúak, az ideg- és csontsejtek sok kiemelkedéssel rendelkeznek.

Különböző gyomorszövetek sejtformái

Sejtméretek többnyire mikroszkóposak, 10 - 100 μm tartományban. Jelentősen eltérnek ettől az átlagtól, pl. madártojások. A legnagyobb ismert sejt egy strucc tojás, amelynek űrtartalma több liter. Az emberi test legnagyobb sejtje a nőstény petesejt (150 μm). A legkisebb sejteket ún mikoplazma .

Cellák száma többsejtű organizmusokban nem állandó és egyénenként nagyon változó. Az embernek körülbelül 25 x 10 15 sejtje van.

Az evolúciós adaptáció mértéke szerint a sejteket prokarióta és eukarióta sejtekre osztjuk.

Mindkét sejttípus különbözik egymástól:

méret - a prokarióta sejtek sokkal kisebbek

mag szerkezete - a prokarióta sejteknek nincs sejtmagja a citoplazmától, amelyet magmembrán választ el, az eukarióta sejteknek egyértelműen differenciált magja van

membránorganellák jelenléte - ezek csak az eukarióta sejtekben vannak jelen, a prokariótákban csak a plazmamembrán van, vagy tilakoidok

a belőlük álló organizmusok típusa - a prokarióta sejtekben csak baktériumok, cianobaktériumok és archeonok vannak, az eukarióta sejtek alkotják a protozoonok, növények, állatok, gombák, algák testét.

A prokarióta és az eukarióta sejtek összehasonlítása

Minden sejtnek van, származásától, méretétől, funkciójától és alakjától függetlenül az építés alapelve. 4 komponens jelenlétében áll a cellában:

sejtfelületek - sejtfal, citoplazmatikus membrán

sejtorganellák (szerkezetek) - membrán (biomembránokból) és fibrilláris (mikroszálakból)

élettelen sejtkomponensek - zárványok

A biológiai tudományokban és különösen a citológiában történt áttörés az elektronmikroszkóp felfedezéséhez kapcsolódik (1933). Ennek megfelelően a fénymikroszkóppal megkülönböztethető sejtszerkezeteket is nevezzük mikroszkópos (mag, vakuolok, kloroplasztok) és csak elektronmikroszkóppal oldható meg szubmikroszkópos (a sejt megmaradt organellái, amelyeket nem lehet megfigyelni fénymikroszkóp alatt).

A sejt kémiai összetétele: minden organizmus vegyi anyagokból áll. A sejt teljes tömegéből képződik a víz legnagyobb része (60–90%). Hozzájárulnak a száraz tömeghez szerves anyagok (10 - 40%) én szervetlen anyagok (3%).

A sejt kémiai összetétele

A vegyszerek funkciói:

Minden vegyi anyagcsoportnak megvannak a sajátos tulajdonságai a sejtben.

fontos oldószer a sejtben lévő szerves és szervetlen anyagok számára egyaránt

minden anyagcsere-folyamat csak a vízi környezetben megy végbe

befolyásolja a sejtek fizikai-kémiai folyamatait (pl. ozmózis és diffúzió)

hőszabályozó és szállító funkciót lát el

A cellában lévő víz mennyisége a következőktől függ:

- a sejt életkorától kezdve (pl. a fiatal sejtek több vizet tartalmaznak, mint a régiek)

- a szövet vagy szövet típusától, amelyből a sejt származik (a tároló szervek víztartalma csökkent)

- a sejt elhelyezkedésének környezetéből (az algasejtek legfeljebb 90% vizet tartalmaznak)

Szervetlen anyagok (ásványi anyagok)

különféle anyagok sói

ezek a következők formájában fordulnak elő:

specifikus vegyületek, pl. nátrium-klorid, kalcium-karbonát

ionok formájában: Ca 2+, K +, Na +, Cl -

befolyásolják a sejt ozmózisát, fizikai-kémiai tulajdonságait, anyagcseréjét, pH-környezetét

egyes makromolekuláris anyagok (enzimek) részei

Szerves anyagok

ezek többnyire makromolekuláris anyagok, amelyek kémiai kötésekkel polimerekké kapcsolódnak

alacsony molekulatömegű - szénhidrátok, zsírok

nagy molekulatömegű - fehérjék, nukleinsavak