messze

Bár édes, de minimális kalóriát tartalmaz, ennek elfogyasztásával inkább iszol, nem pedig eszel. Rostot, vitaminokat, antioxidánsokat tartalmaz, csökkentő étrendre alkalmas, frissítő és népszerű. Természetesen görögdinnyéről, zöldségfélékről (igen, zöldségek!) Beszélünk, ennek köszönhetően sokan várjuk a nyarat. Hogyan szolgálhatja egészségünket a görögdinnye? És tudta, hogy a görögdinnye már létezik kocka alakú? És hogy te is megeheted a bőrét?

A görögdinnye, a zöldségek édes íze ellenére, kapcsolatban áll az uborkával, a sütőtökkel vagy a cukkinivel. Ugyanakkor magokat termel (gyümölcs) és édes, ezért elméletileg megadhatnánk neki a gyümölcs tulajdonságait. A meghatározást félretéve a görögdinnye egyszerűen jó és ízletes. Bár ízében meglepően sokan ismerik fel az uborkával való hasonlóságot - olyanoktól, akik nem esznek görögdinnyét, mert nem szeretik, valószínűleg ezt hallja idegenkedésük okaként.

Tények, mítoszok, érdekes tények

A görögdinnyét az ókori Egyiptomban termesztették, állítólag már Kr.e. 5000 évvel ezelőtt. n. l. Eredetileg Afrikából származik, ma Kína a világ legnagyobb termelője Japánnal együtt, és világszerte több mint 1200 fajt termesztenek! Japánban manapság a görögdinnyét speciális dobozokban termesztik, így alakjuk nem ovális, hanem köbös. Megpróbálják megoldani a tárolással és szállítással kapcsolatos problémákat.

Egy gyümölcs súlya változik, néhány kilogrammtól (nincsenek kivételek a boltokban, vagy a 15 kiló körüli gyümölcsök), de a világon a 100 kilós óriás semmi különös. A legnehezebben termesztett görögdinnye körülbelül 130 kilogramm volt! Állítólag azonban a körülbelül két kilogrammos gyümölcsök a legalkalmasabbak a fogyasztásra.

Az édes vörös hús mellett zöld héjat is fogyaszthat. Tele van klorofillal és a nem esszenciális L-citrullinnal. Segít bennünket a fehérje anyagcserében, erősíti az immunrendszert, javítja a gyógyulást, az izmok véráramlását és a tejsav lebontási képességét (ideális sportoláshoz!). Előnyös a dinnyehéjat vagy a "zöld" -t turmixokban használni, ahol ez meglepően ízletes kombinációt képez például körtével.

Miért dinnye?

A dinnye nagyon gazdag C-vitamin forrás, az egyik legerősebb antioxidáns. Sürgősen szükségünk van rá nemcsak immunitásunk, hanem a szervezet általános állapota szempontjából is. A termékenységet és a magzat megfelelő fejlődését elősegítő B-vitaminok, valamint a béta-karotin, az A-provitamin-vitamin szintén nagyon fontos. Ennek az összetételnek köszönhetően a görögdinnye a rák elleni küzdelemben is segít.

A dinnye több mint 90% -ban vizet tartalmaz. De tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal! Tehát amellett, hogy segít a hidratálásban (ami a nyári hónapokban a szükségesnél nagyobb), számos hasznos anyaggal is ellátja a testet. A minimális kalóriatartalomnak és a meglepően kis mennyiségű cukornak köszönhetően a dinnye zseniális táplálék a csökkentő étrendben és a méregtelenítő kezelésekben.

Érdekes módon a görögdinnye nagyon erős antioxidáns likopint tartalmaz, még nagyobb mennyiségben is, mint a paradicsomban megjelenik. A likopin elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez.

A dinnye a víztartalomnak, rostoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően:

Kardiovaszkuláris problémákkal.

Ez jót tesz a csontok egészségének.

Segít a sportteljesítményhez kapcsolódó problémákban, ellazítja az izmokat.

Hidratáltan tart minket, nagyon kellemes és ízletes módon.

Harcolhat a gyulladásos betegségek ellen.

Javítja a bőr megjelenését, a hidratálásnak és az A-vitamin tartalomnak köszönhetően.

A görögdinnye hagyományostól mentesen kombinálható édes és sós ízekkel egyaránt. Nagyon gyakran megtalálható saláták összetevőjeként kecskesajttal, mozzarellával, ricottával, fetával, bazsalikommal, mentával vagy rozmaringgal kombinálva, a dinnye héját akár a sóra is savanyíthatjuk. És már nem arról beszélünk, hogy a dinnyét nagyon gyakran (különösen Amerikában) alkoholtartalmú italokkal, ideális esetben vodkával együtt használják.

Van saját receptje a görögdinnye használatáról? Ossza meg másokkal a Mimibazar oldalán!