3. terepverseny: Vegán italok Egyáltalán nem tudtam. Miért? én nem vegán és az enyém szinte teljesen eltűnt laktóz intolerancia. De amikor megtudtam, hogy lesz harmadik állomásom Szlovákiában, ahol körbeutazom hazánkat és megismerem, mit termelünk itt vegán italok, Elégedett voltam.
Ha nincs ideje elolvasni a cikket, hallgassa meg podcastként:
Vegán italok és árva árva
Együtt utazom a következővel: élelmiszer Régió Szlovákiában, hogy Szlovákia minden szegletét megismerjék. Hozzáadott értékkel azonban. Közelebb hozom olvasóimat házikészítésű étel, amelyet csak nekünk gyártunk, egész Szlovákiában. Nézze meg az egész sorozatot ebben az alkategóriában. Árva látogatása és vegán italok gyártása Nuttery egy kicsit nyitotta előttem az ajtót, hogyan készülnek vegán étel, vegán italok és különösen azok a termékek nem tartalmaznak laktózt, amit egykori intoleránsként értékelek.
TIPP: Olvassa el, mit érdemes látni és hová érdemes menni Árva városában. Annyi tippem van a cikkben, hogy az árvai hétvége nem elég.
Nézze meg a teljes vlogot a harmadik látogatásom idején:
Hogyan nyilvánul meg a laktóz intolerancia és mi a laktóz?
Mi a laktóz? Ide o tejcukor (A Wikipédia tanácsot adott nekem). A tejben található, és néhány ember számára okozza allergia a hasfájás. Ha ez történik veled, akkor valószínűleg laktóz intolerancia vagy tejallergia. Magam is átéltem az intoleranciát, és elmondhatom, hogy nem kellemes. De egyszer majd megteszem laktóz intolerancia eltelt, és még mindig nem tudom, miért - de gondolom. Egy hölgy az Instagramomban (@milan_bezmapy) készített riportban ezt tanácsolta nekem laktóz intolerancia vagy veleszületett, vagy különböző egészségügyi problémák és a test változásai miatt keletkezhet/eltűnik. Neki laktóz intolerancia terhesség alatt keletkezett, de születése után azonnal eltűnt. Érdekes, hogyan reagál a test.
Mely ételek tartalmaznak laktózt?
Laktóz található valóban sokakban étel. De ez nem jelenti azt, hogy minden ételből hiányolna laktózt tartalmaz, hasfájás. Ez annak mennyiségétől függ, és saját magának kell tesztelnie, mit ehet és mit nem.
- Vajban,
- sajtokban,
- csokoládéban,
- péksüteményben - de alacsonyabb formában,
- szószokban,
- sok készételben,
- túróban,
- édességekben,
- palacsintában,
- pudingokban,
- … És bárhol használják a tejet.
A laktóz intolerancia tünetei
Az enyém vagyok laktóz intolerancia teljesen standard módon nyilvánult meg. Néhány perccel a tejtermék elfogyasztása vagy ivás után tej, Rendellenes lettem hasi görcsök - olyan, hogy nem tudtam járni. Amikor elkezdtem edzeni és sokkal több egészséges zsírt ettem az izomtömeg növekedése miatt, hirtelen annyi tejet tudtam inni, amennyit csak akartam.
Az én esetemben valószínűleg kb kiegyensúlyozatlan étrend, ahol nem ettem semmit, ami néhány évig nem történt meg alacsony félkövér és szegény voltam. Másrészt, ha ma másképp iszom tejszín italok, mint például a Piña colada, még mindig nincs következménye. Krém nagyobb mennyiségben még mindig tabu számomra, nos tej Meg tudom csinálni. De mindenképpen konzultáljon orvosával.
A tej és tejtermékek visszatérítése
Ha egyáltalán nem tud tejet inni, akkor vannak különféle kártérítés. Sokáig ittam a szójatejet, míg azt mondtam, hogy nem akarok géntechnológiával módosított ételeket inni. A tejet helyettesíthetjük mandulatejjel, máktej vagy mások növény változatok. És ő készíti őket Nuttery in Dolný Kubín.
Vegán italok és Nuttery tej
Kik ők vegán italok Nuttery? A Nuttery gyárt természetes növényi vegán italok, amelyet népi nevén "tej" -nek nevezhetünk. De nem a tejről van szó, ami jó azoknak, akik nem tudják meginni. Téma, miért iszik tejet és vagy az embereknek tejet kell inniuk, Nem tudom kinyitni. Hagyja, hogy mindenki alakítsa ki véleményét saját magának, és különösen annak megfelelően, hogyan reagál teste a tejre. Szeretem, de azok, akik nem isznak tejet, vagy van más intolerancia, Árvában valami jót gyártanak neked - vegán italok és tej Nuttery.
Nuttery tej, vagy Nuttery joghurt. Ez két nagyon gyakran keresett szó az interneten kapcsolatban Nuttery. Ez egy 100% -ban laktóz nélküli növényi termék, amelyet kézzel készítenek, és az italok egyáltalán nem tartalmaznak semmilyen állatot. Az italok legtöbb összetevője benne van BIO minőség. Ráadásul mindet a Nuttery termékei könnyen újrahasznosíthatók, mivel üvegpalackokban értékesítik őket. Nuttery szlovák gyártó, két szakképzett ember támogatásával. Miro és Zuzka. Miro a Jogi Karon, Zuzka pedig az Élelmezési és Táplálkozási Tanszéken végzett.
Nagyon érdekes volt számomra, hogy mindegyik vegán italok Nuttery, árvai vízből készülnek. Miro, az alapító elmondta nekem, hogy ezt a vizet külön tesztelték és szűrték le maguknak, hogy a lehető legjobb minőségű legyen.
A mandula paradicsom és a mák álma a Nuttery által
A kreativitásnak nincsenek korlátai. Mandulaparadicsom és Mákos álom az első két ital, amit együtt készítettek. Mandula paradicsom a jelenleg a piacon elérhető legsűrűbb "tej". Több zsír van benne, mint a hagyományos tejben, ezért főzhető és süthető is. Ezért van a legjobb tejpótló, amelyek a piacon vannak. Sűrűsége és magas tápértéke miatt a konyhában nem csak iváshoz, hanem széles körű felhasználási lehetőségekhez is kínál. Akinek van intolerancia, de nem akarja korlátozni magát a konyhában, ki kell próbálnia őket mandulatej, - mondja Miro. Ami számomra érthetetlen, az a tápérték. Annak ellenére, hogy az Mandula paradicsom mandulából készült, ami teljes kalória- és zsírbomba, nagyon kevés kalóriát és zsírt tartalmaz.
Mákos álom nagy arányban tartalmazza az idei Hlohovec-i mákot, amelyek jót tesznek a fogak, a csontok, a haj vagy a csontritkulás ellen. Ha azonban lerakódásokat észlel az üvegben, ez teljesen normális. Mivel v Nuttery ne használja emulgeálószerek a éčka, a zsírok vegán italaikban nem kötődnek a vízhez, és idővel elválnak. Ez a természetes és egészséges ételek jele. Csak rázd meg =) A Nuttery összes terméke megtalálható itt: eladás a Kraj élelmiszerhálózatban, és ne felejtse el követni a következő szlovákiai utamat, hogy felfedezhesse helyi élelmiszertermelőinket.