(Kvetka olvasónktól) - 2. és 3. szakasz

dukan

Hozzávalók

Recept

  • 1–1 1/2 kg paradicsom
  • 1 édesítőszer ízlés szerint
  • 1 citrom, rum és narancs aroma
  • 1 gélképző szer a Labeta-tól (figyelem, néhány szacharózt tartalmaz)

Sárgabarack és narancslekvár - Elkészítés:

1. Vágjuk kockákra a paradicsomot és főzzük kásává. Vastag szitán szitáljuk át.

2. Körülbelül egy liter vékony túlnyomásunk lesz, amelyhez keverjük a citromaromát és édesítőszert adunk, amíg az nem tűnik elég édesnek számodra.

3. Ezután keverje össze a gélképzőszert és főzze 3 percig.

4. A kapott lekvárt ossza két egyenlő részre. Az elsőbe keverje a rumaromát, a másodikba a narancsaromát.

5. Öntse a lekvárt üvegpoharakba, szorosan zárja le és fordítsa felfelé.

6. Hűtés után helyezze a csészéket a mosogatógépbe, hogy sterilizálja őket.