Nyúl mustáron

számára

Hozzávalók

Recept

  • 1 nyúlláb
  • 1 medvehagyma vagy hagyma
  • 1 kis mustár
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 pohár vizet
  • 0,5 csirkehúsleves
  • Egy csipet só, bors, kakukkfű, babérlevél

Mustárnyúl - Előkészítés:

1. Törölje le a teflon serpenyőt olajjal papírszalvétával.

2. Egy serpenyőben megpirítjuk a nyúl lábát.

3. A második edényben párold meg a medvehagymát vagy a hagymát kevés vízzel.

4. Amikor a comb aranybarnára sült, dörzsölje meg mustárral, és adja hozzá a medvehagymával az edénybe.

5. Öntsön vizet a nyúlra, adjon hozzá csirkehúslevest, sót, borsot, kakukkfüvet és babérlevelet.

6. Fedje le és párolja legalább 1 órán át alacsony hőfokon.

7. A főzés végén keverjen össze egy teáskanál kukoricát egy kevés levével, és keverje össze egy edénybe.

8. Keverje össze, és hagyja, hogy a szósz kissé besűrűsödjön.

TIPP: A mártáshoz kockára vágott tofu sajtot is tehetünk. Ha 2. vagy 3. fázisban van, akkor a fehérje-zöldség napokon gombát vagy más zöldséget is tehet a nyúlhoz.