Keresés
Kategóriák
- Biohackelés
- Gyakorlat
- Sivatagok
- Táplálék-kiegészítők
- Esztétika
- Inspirációk
- Étkezés
- Kurkuma és tudomány
- Kurkuma és egészség
- Kurkuma tejeskávé
- Italok
- Nu3o latéčka
- A kurkumáról
- Ebéd
- Reggeli
- Receptek
- Interjúk
- A kurkuma ereje
- Falatozás
- Szuperélelmiszerek
- A kurkuma világa
- Vacsora
- Táplálás
- Egészséges fogyás
- Egészséges tanács
Feliratkozás a hírlevélre
Legfrissebb cikkek
Interjú - Nikoleta Kováčová (nyers lánya)
A bőr mint az egészség tükre? Interjú MUDr. Lenka Džubáková
Interjú - Patricia a HIT-től egészséges életet él
A fahéjnak vannak mellékhatásai? Hogyan lehet megkerülni a potenciális veszélyt
A fahéjról gyakran beszélnek az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásai kapcsán, de mint köztudott, sokat árt. Van-e a fahéjnak mellékhatása? Mi fenyeget, ha túl sok fahéj van az étrendben?
A fahéj a fahéj kérgéből nyert fűszer. Rendszeres használatával:
- csökkenti a cukorbetegség kockázatát
- rákmegelőzésként szolgál
- véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- csökkentse a gyulladás mennyiségét a szervezetben
A fahéj lehet:
- Ceylon - "igazi fahéj", lágyabb ízű, felesleges keserűség nélkül
- kasszia - könnyen elérhető és olcsóbb lehetőség
Figyelem: Míg a ceiloni fahéj fogyasztása még nagy mennyiségben is biztonságos, a cassia fahéj mellékhatásokat okozhat.
Fahéj - mellékhatások
Májkárosodás
A fahéj önmagában aromás anyagot tartalmaz kumarin, melyik az ajánlott napi adag 5 milligramm. A ceiloni fahéj csak minimális mennyiségben tartalmaz ezt az anyagot, de fahéjat a cassia 7-18 milligramm kumarint tartalmaz egy teáskanálban! Tehát ebből a fahéjból csak egy teáskanál haladja meg a kumarin napi határértékét. Ennek az anyagnak a nagy mennyisége okozza a máj mérgezését, és későbbi meghibásodásához vezethet.
Fokozott a rák kockázata
Ebben az esetben a kumarin újra beléphet. Állatkísérletek azt mutatták Az étrendben nagy mennyiségű kumarin növeli a tüdő-, máj- vagy veserák kockázatát. Bár ezeknek a daganatoknak a pontos módja nem ismert, számos tudós úgy véli a kumarin idővel károsítja a DNS-t, ezáltal növelve a rák kockázatát. Ezért lehetséges, hogy a nagy mennyiségű kurkumin hasonló hatással lesz az emberi testre.
Szájfájdalom
Sokunknak már fájt a szája a szánkban, miután magas fahéjatartalmú édességet vagy desszertet fogyasztottunk. fahéj íze. A fahéj fahéjamaldehidet tartalmaz, amely olyan szerves vegyület, amely a fahéjnak egyedülálló ízt és aromát ad. Nagy mennyiségben a cinnamaldehid allergiás reakciót válthat ki. Kis mennyiségű fahéj biztonságos, mert a nyál megakadályozza a vegyület túlzott érintkezését a szájjal.
A szájfájdalom mellett a cinnamaldehid a következőket is okozhatja:
- a nyelv duzzanata
- égő vagy viszkető érzés a testen vagy a szájban
- fehér foltok a szájban
Bár ezek nem komoly problémák, mégis kellemetlen érzések, amelyek feleslegesen vonzzák a figyelmünket. Ezek a tünetek olyan embereknél jelentkezhetnek, akik allergiásak a fahéjaldehidre, vagy olyan embereknél, akik kedvelik a fahéjolajat és a fahéjízű rágógumit, mivel ezekben a termékekben lényegesen magasabb ez a szerves vegyület.
Alacsony vércukorszint
Köztudott, hogy a magas vércukorszint cukorbetegséghez és más szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet. A fahéj sikeresen csökkentheti ezeket az értékeket, amit a pozitívumai közé sorolunk. Sikeresen utánozhatja az inzulin hatását, amelynek célja a vércukorszint csökkentése. Kis mennyiségű fahéj fogyasztása tehát nagyon előnyös, nem az emelt adagok túlságosan csökkenthetik a vércukorszintet, ami hipoglikémiát eredményezhet - olyan állapot, amely fáradtságot, szédülést és későbbi kellemetlenségeket okozhat.
A cukorbetegséggel kezelt emberek vannak a legnagyobb veszélyben - gyógyszereiket a vércukorszint csökkentésére tervezték, és nagy mennyiségű fahéjjal kombinálva a cukor túl alacsonyra eshet.
Légzőszervi problémák
Azt hiszem, mindannyian emlékszünk fahéj kihívás, amely néhány évvel ezelőtt uralkodott az interneten. Ezekben a videókban nagyon jól láthattuk, hogy nagy mennyiségű fahéj fogyasztása munkamenetenként légzési problémákhoz vezethet. Azért történik, mert a fahéj nagyon finom szerkezetű, ennek köszönhetően nagyon könnyen (véletlenül vagy akaratlanul) belélegzi.
Ennek eredményeként:
- köhögés
- hányás
- probléma, hogy visszakapja a lélegzetét és mély lélegzetet vesz
Figyelem: A cinnamaldehid irritáló anyag, amely ebben az esetben további problémákat okozhat a torokban és a légzőrendszerben. Az asztmában szenvedőknek különösen óvatosnak kell lenniük, mert a fahéj véletlen belégzése jelentős légzési problémákat okozhat számukra.
Nyers fahéj fogyasztása - mellékhatások
Mivel ebben a cikkben már említettük fahéj kihívás, érdemes lenne részletesebben elmagyarázni, hogy a "nyers fahéj" fogyasztása milyen mellékhatásokat okozhat.
Ennek a kihívásnak az volt a célja, hogy egy evőkanál fahéjat kevesebb, mint 60 másodperc alatt fogyasszon el víz nélkül.
Mi történhet?
Ilyen mennyiségű fahéj irritációt okoz a torokban és a tüdőben, mi hányást vagy fulladást okozhat. Ugyanakkor tartósan károsíthatja a tüdőt. A tüdőnk nem tudja lebontani a fahéj részecskéket. Ez a fűszer idővel felhalmozódhat bennük és gyulladást okozhat - aspirációs tüdőgyulladás. Ha az aspirációs tüdőgyulladást nem kezelik, az tovább hegesedhet a tüdőben, és végül összeomlásukhoz vezethet.
Ha szeretne olvasni a fahéj jótékony hatásairól, azokat ebben a cikkben szépen összefoglaltuk.
Következtetés: a fahéj mellékhatásai
A fahéj mellékhatásai elsősorban a cassia fahéjhoz kapcsolódnak, amely nagy koncentrációban tartalmaz kumarint. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a casia-t teljesen el kellene kerülni, vagy hogy ez a nagy mennyiség Ceiloni fahéj rendben vannak.