Ha összezavarodnak a bevezető szavak arról, hogy a zöldségek valóban ennyire előnyösek-e, és arra számít, hogy mindaz, amit eddig a zöldségekről hallott, a földbe temetkezik, ne aggódjon, ez nem így lesz. Menjünk egyenesen az előnyeire.

zöldségek

A zöldségek előnyei

Tegye a kezét a szívére, és ismerje el: Tudja, hogy a zöldségek miért előnyösek számodra? Néhány okot megadunk:

Megérdemel egy külön bekezdést a zöldségekről élelmi rost. Elolvashatja, hogy miért idősebbeknél is ilyen nagy a rost cikk. Nos, ha néhány sorban összefoglalnám annak előnyeit a testünk számára, valami ilyesmi nézne ki: csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a vércukorszintet, és így épít glikémiás index a másik pályán csökkenti az epekövek képződését, csökkenti a vastagbélrák kockázatát stb.

Friss, fagyasztott vagy konzerv?

Ha olvastál egy cikket arról gyümölcsök, már tudja, hogy nem minden frisset kell garantálni, hogy egészségesebb legyen. Természetesen, ha Ön egyike azoknak az egyéneknek, akiknek megvan az a kiváltsága, hogy kimennek a kertbe és friss zöldségeket szednek, akkor ez a néhány sor nem biztos, hogy érdekli. Ebben a tanulmányban négy vitamin viselkedését elemezték a friss/fagyasztott zöldségekben, és megállapították, hogy szintjük összehasonlítható, néhány esetben enyhén fagyasztottban is. magasabb! A friss zöldségfélék ásványi anyagainak, rostjainak, szénhidrátjainak és fehérjeinek esetében nem észleltek különbségeket, mint a fagyasztott vagy akár konzerv zöldségek esetében. Szintén nagyon népszerű ürügy az emberek számára, hogy nincs idejük (maximális hülyeség), így nem tudok elképzelni nekik jobbat, mint az előre szeletelt és fagyasztott zöldségek, amelyeket csak egy serpenyőben kell a húshoz dobni . Mentségek oldalra!

Több zöldség elfogyasztásának módjai

Azt már tudjuk, hogy a zöldségek remekek, de hogyan fogyasszuk többet? Először is javasolnám, hogy próbáljon ki minél több zöldséget, és válasszon egyet, amely garantáltan ízlik, és lassan beépíti a menübe legalább napi két étkezés során. Ha a gyomrod felmelegszik a zöldség szóra, próbáld ki ezeket a "trükköket":

  • adj hozzá spenótleveleket a fehérje turmixokhoz - turmixokhoz - ez nem mutat ízt, csak zöldell
  • ha omlettet készítünk, keverjünk bele zöldségdarabokat - többségük nem is érzi
  • tekerje szalonnába - például spárgát szalonnával (természetesen próbáljon meg mindent mérsékelten és racionálisan. Nem mintha elkezdene egy kilogramm szalonnát enni, csak azért, hogy elegendő ásványi anyagot és vitamint kapjon a zöldségekből)
  • Sárgarépa krumpli - olyan ízű, mint az édesburgonya krumpli
  • a legjobb tipp azonban az, ha megtanulod elfogadni azt a tényt, hogy a zöldségeket el kell fogyasztani, és meg kell találni azokat a fajokat, amelyekkel nincs problémád

Következtetés

A legfontosabb a kiegyensúlyozott étrend, amely zöldségeket is tartalmaz. Ideális zöldségeket fogyasztani minden étkezéskor, mind a gyümölcsökhöz, mind itt, meg kell próbálni változtatni. Zsírvesztéssel, más néven "fogyással" nagyon fontos szerepet játszik, mert a napi kalóriabevitelnek csak egy kis részét veszi igénybe, jóllakatja és feltölti a fontos mikroelemeket. Azonban olyan éttermekben kerülni kell a "salátákat" (főleg), ahol a zöldségeket szó szerint öntetben vásárolják, mivel ennek kevés köze van az alacsony kalóriatartalmú ételekhez.

Egyéb felhasznált referenciák:
http://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm
http://www.aworkoutroutine.com/brown-rice-vs-white-rice/
http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm319924.htm

Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 240+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.