Ez az 1. szakasz zökkenőmentes folytatása. Azonnali étkezésekhez átlagosan napi 3-4 darab, egy "igazi" étkezés, magas fehérjetartalommal és minimális zsírtartalommal. Az alábbiakban felsoroljuk a megfelelő ételeket. A testet továbbra is fenn kell tartani a ketózisban, hogy biztosítsa a folyamatos fogyást a zsírszövet és az izomvédelem rovására. Várhatóan havonta 3-4 kg-ot veszít. Ez a szakasz fontos a fogyás folyamatának folytatásához. A hirtelen szénhidrátellátás az inzulin szekréciójának hirtelen növekedését okozná, és ezzel támogatná a raktározási zsír tárolásának folyamatát, éppen ellenkezőleg azzal, amit eddig megpróbáltunk.
Modell menü 2. fázis
Reggeli
- ital (víz, gyógynövényes vagy gyengébb fekete tea, gyengébb kávé), ha lehetséges forró, ha szükséges, alternatív édesítőszert is használhat
- 1 édes azonnali étkezés VULM diéta (forró ital vagy omlett)
Ebéd
- 1 sós azonnali étel VULM diéta
- vagy "valódi", magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú étel, pl .: 100 g borjú, sovány vagy marhahús, vad
- vagy 150 g csirke, pulykahús (bőr nélkül) vagy nyúl
- vagy két kemény tojás
(az engedélyezett étkezések listája alább található)
Engedélyezett zöldségsaláta 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal.
Olovrant
- 1 sós vagy édes azonnali étkezés VULM diéta
- egy nagy pohár vizet vagy gyenge teát
Vacsora
- ha délben "igazi" étkezés volt, akkor 1 sós azonnali étkezés VULM diéta és megengedett zöldségek
- ha azonnali étkezés volt ebédre, akkor egy "igazi" fehérjében gazdag ételt készítenek vacsorára az ebéd utasításainak megfelelően
Engedélyezett zöldségek
Korlátlan zöldségfélék: articsóka, brokkoli, zeller, cikória, zöldbab, édeskömény, friss gomba, spárga, káposzta, karfiol, padlizsán, uborka, patison, póréhagyma, retek, datolyaszilva, saláta (mindenféle), szója (hajtások), spenót, sült saláta kitûnõ, tök, kelkáposzta, paradicsom, paprika, valerian.
"Valódi" fehérjetartalmú ételek megengedettek
1 tojás, 100 g hal (tőkehal, pisztráng, fogás, lepényhal, sügér, sügér, pangasius, lepényhal, ugar, cápa), hús 100 g (csirke, bőr nélküli pulyka, nyúl, vad, bárány, birka, máj, sovány sonka, tofu, tempeh)
A húst zsírok nélkül, sütés nélkül készítjük, lehetőleg teflon serpenyőben, vízen, gőzben vagy mikrohullámú sütőben. Távolítsa el a baromfi bőrét, távolítsa el a látható húst a többi húsból.
Ivási rendszer
Továbbra is követjük az ivási rendszert, naponta legalább 1,5 liter folyadékot kell inni.
Ásványvíz vagy gyenge édesítetlen tea ajánlott.
A fizikai aktivitás
A második szakaszban el kell kezdeni a fizikai aktivitást. Rendszeres testmozgás hetente legalább háromszor, egy órán keresztül.
Alkalmatlan étel
Mindenféle szénhidrát étkezés, keményítő étel, kenyér, mindenféle sütemény, gabonafélék, gyümölcs, tejtermék, alkohol, beleértve a sört és a bort.