A fekete retek egy teljesen feltűnő zöldség, amelyet sokan nem is ismernek. A gyümölcsök és zöldségek kínálatában, ellentétben a gyönyörűen csiszolt paprikával, paradicsommal vagy a híresebb vörös retekkel, gyakran figyelmen kívül hagyjuk. És ez szégyen.
A fekete retek egy "csúnya" zöldség, amelyet a legtöbb ember figyelmen kívül hagy és nem tud megfelelően megbecsülni. A fekete gyökér érdes bőrt repesztett, belül fehér kemény húst rejt. Csak akkor fogja észrevenni, hogy milyen szaftos, ha finoman reszel. A fekete retek éles és kissé csípős, de nincs jelentős aromája. Saláták megfelelő összetevője, vajjal vagy sajttal kenyérbe adhatjuk. Fogyassza frissen és nyersen, mert gazdag C-vitaminban van, amelyet hőkezelés szükségtelenül lebontana.
Nem. Ne riadjon vissza harapósságától!
A fekete retek (Raphanus sativus) rendkívül aromás, ízletes és tápláló. Ami különbözteti a többi retektől, a színtől eltekintve, az a csípőssége. De nagy képességeinek köszönheti. Ezt az égést a mustármag okozza, amely azonban rendkívül gyógyhatású. Ez a fekete retket egy vonalba hozza a gyömbérrel, a tormával és a chili paprikával. Az emberiség hihetetlen hatezer éve műveli! Például egy ilyen király, Nagy Károly állítólag nem engedélyezte. Tehát mi az, hogy ezt a zöldséget hazánkban még mindig viszonylag kevesen ismerik? És főleg ebben az időben, amikor ismét kezdünk valamivel jobban érdeklődni a természet ajándékai iránt?
Egészségügyi könyvek minden háztartás számára
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.
Mit tartalmaz a fekete retek
A fent említett Céček mellett, amely támogatja a test védekezését és felgyorsítja az ideg-izom reakciókat, a kevésbé ismert PP-vitamint is tartalmazza. Jelentősen befolyásolja az energia-anyagcserét, a pantoténsav megakadályozza az emésztőrendszer rendellenességeit. A vitaminok közül itt a B1, B2 és E. is képviselteti magát. A fekete retek ásványi anyagokkal, például káliummal is ellátja a testet, amely segít megszüntetni a szervezetben felhalmozódott felesleges vizet és enyhíti az izomfáradtság okozta kellemetlen rángatózást. A fekete retekben található kalcium fontos a csontok és a fogak felépítésében, ráadásul sokkal jobban felszívódik, mint a tejben található. Ezek a feltűnő zöldségek ként és magnéziumot is adnak Önnek. Míg a magnézium segít megelőzni a görcsöket és a feszültséget, a kén segíti az aminosavak és fehérjék anyagcseréjét.
A fekete retek természetes gyógymód
A fekete kerek gyökér támogatja az emésztést, az epehólyag aktivitását és az étvágyat. Kedvezően hat a májra, és segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. A fekete retket régóta használják köhögés és csíraellenes szerek kezelésére. Ó, enyhíteni szeretné a csípős ízt, hogy a gyerekek élvezzék ezt a természetes gyógymódot, dörzsöljék mézzel a retek kerekeit. Friss gyümölcslé is ajánlott. A fekete retek enyhítheti a stresszt és segíthet az álmatlanságban szenvedő betegeknél.
Szakmai tanácsadókat keres minden kertészhez?
GYAKORLATI TANÁCS KIADÁSOK KERTÉSZEKHEZ ÉS ZSEBEKHEZ
A kiadvány az Egy év a gyümölcsösben + biológiai védelem című könyv bestsellerei után következik,
Év a veteményeskertben + biológiai védelem, Bizonyított kertészeti tanácsok, Kert a szépségért és a Kert a hasznosságért,
Zöldségek vegyszer nélkül, Kerti növények táplálása és trágyázása, Szőlőtermesztés és borász éve,
A gyógynövények ereje, Gyepek a szépség, a sport és a pihenés érdekében, A gyümölcsnövények védelme a betegségek ellen,
Zöldségek kémia nélkül újabb könyv a népszerű kiadásokból
Gyakorlati tanácsok kertészeknek és Könyvek a zsebében .
Könyveket a borítóikra kattintva rendelhet meg.
Fekete retek a horkolás ellen
A sejtek tartalmazzák a már említett mustár illóolajokat, amelyek irritálják és felfrissítik a nyelv ízlelőbimbóit, valamint nagyobb mennyiségű ásványi anyagot (kalcium, kálium, magnézium, vas, kén és foszfor), B és C vitaminokat és fitoncideket (szerves) szulfidok, illóolajok). A népi gyógyászatban a rekedtség és a hörgők torlódásának kiváló eszközeként a mézzel kevert gyümölcslé ajánlott. Itt alkalmazzák a fitoncidek hatását, amelyek segítenek a vírusok és baktériumok megszüntetésében.
Fekete retek epehólyag és gyomor
Az orvostudomány tapasztalata azt mutatja, hogy a friss gyümölcslé - napi 100-150 ml - jótékony hatással van az epehólyag krónikus betegségeinek kezelésére (figyelem, nem gyulladás, mert a gyümölcslé irritálja a májat és az epevezetékeket!), Gyomor- és emésztőrendszeri rendellenességek . Epekövek esetén korlátozott ideig adható be, 4-5 nap elteltével a felhasználást 2-3 napra megszakítják. A lé elősegíti feloldódásukat. Fel van írva az elégtelen epetermeléssel járó betegségekre is, a székrekedés során fellépő puffadás és a teljes gyomor érzésének enyhítésére. Fertőtlenítő hatással van a húgyúti és légzőrendszerre is, amelyek révén kiválasztódik. Mivel nincs mellékhatása, gyermekek is fogyaszthatják.
Hatékony otthoni köhögés elleni gyógyszer
A fekete retek jótékony hatással van az emberi légzőrendszerre is. Hasznos lehet számos légzési probléma kezelésében. Ősidők óta ez a zöldség egyfajta természetes gyógymód a köhögés ellen. Alkalmazása hörgők, zihálás, influenza vagy nátha kezelésére alkalmas. A fekete retek hatékony a légúti traktus bakteriális fertőzésében. Az említett fitoncid anyagoknak köszönhetően elő lehet segíteni a baktériumok eltávolítását a szervezetben. Betegség esetén vágja vékonyabb kerekekre vagy reszelje le és édesítse mézzel. Ezt a természetes gyógyszert gyermekeknek is adhatja. Készíthet azonban egy remek házi köhögésszirupot is mézből és fekete retekből. Vágjon egy darabot a nagyobb retek tetejéről, és vágjon mélyebb lyukat a húsba. Öntsön bele 2-3 evőkanál minőségi mézet. Fedje le a lyukat a retek egy kivágott részével. Ezután helyezze a cellát egy kevés vízzel ellátott tányérra, és hagyja állni legalább 4-5 órán át. Az elkészített szirupot naponta akár 6 alkalommal is beveheti kiskanálban. Adjon gyermekeknek fél adagot. Ez a hagyományos retek recept két napon belül enyhíti az említett nehézségeket.