Mielőtt a "könnyű" desszertet választaná, alaposan ellenőrizze, mit tartalmaz.
Két liter diétás kóla és chips. Ha korábban úgy gondolta, hogy alternatív édesítőszerekkel fogja megtéveszteni a testét, akkor rossz hírünk van az Ön számára!
A cukor rossz, rossz, gonosz és a legrosszabb, ezért aki szexi, karcsú, egészséges és fitt akar lenni, annak ne legyen a kamrában. Ingyenesen! Távol kenyérrel, áruló croissant-nal és tésztával, amelyek a zsírpárnáid lehetnek, valamint az aszpartám hámozásával. Valószínűleg így néz ki az alacsony szénhidráttartalmú étrendet népszerűsítő blogokban. Végül több száz olyan termék van a piacon, amelyek csábító "cukormentes" címkékkel büszkélkedhetnek, így választhat a joghurtoktól és szirupoktól a limonádékon át az édességekig.
De ha úgy gondolta, hogy megtévesztette testét alternatív édesítőszerekkel, rossz hírünk van az Ön számára - az édesítőszerek néha még nagyobb borzalmat jelenthetnek a vonalánál, mint ennyi őrölt cukor.
Hízni fog?
Valószínűleg világos számodra, hogy reggel alacsony szénhidráttartalmú joghurtot fogyasztani, tízkor kólavizet inni, majd fél nap édesítőszerrel rágni az édesítőszereket, csak azért, hogy két medvét engedhessen magának az úszómedencénél és egy dupla adag a fagylalt hazafelé nem a legegészségesebb étkezési terv. Ezenkívül a legfrissebb kutatások szerint a mesterséges édesítőszerek segíthetnek abban, hogy hízelgő számot kapjon a súlyáról. "Ez azért van, mert megzavarhatják az ellenőrzési és szabályozási mechanizmusainkat, ami oda vezet, hogy végül több kalóriát fogyasztunk.
Az édesítőszerek nagy adagjai rontják a kalóriák és cukrok érzékelésének képességét. Azt azonban nem tudjuk pontosan, miért történik ez, és milyen édesítőszerek mennyisége jelenthet már problémát a szervezet számára "- magyarázza Dr. Igor Bukovský a Klinikai Táplálkozási Klinikáról, amely szerint a mesterséges édesítőszerek fogyasztása szinte emelkedik. mindenhol a világban. Maga rámutat, hogy ésszerű mennyiségben nem a pokol találmányai, de az összes szénhidrát cseréje velük, csak azért, hogy legalább egy kis édes íz legyen a szádban, nem a legésszerűbb dolog. Ha túlzásba viszi velük, akkor nemcsak más kész méretet érhet el, hanem kellemetlen emésztési problémákat is - felfúvódás és hasmenés. Ez különösen vonatkozik a poliolok cukoralkoholjaira, amelyek közé tartozik a mannit, a robitol vagy a xilit.
Ezért, mielőtt a "könnyű" desszertet választaná, gondosan ellenőrizze, mit tartalmaz. "Szem előtt kell tartani az édesítőszerek teljes napi adagját és azok napi kombinációit. Ha többféle ételt, rágcsálnivalót és italt fogyaszt, mesterséges édesítőszerekkel és 10-20 cukormentes rágógumival édesítve, akkor az problémát jelent, függetlenül attól, hogy milyen édesítőszerek voltak. Ezenkívül, ha az ember úgy gondolja, hogy a könnyű kerékpárhoz automatikusan tehet dupla adag chipset olvasztott sajttal, majd háromszoros fagylaltot, akkor téved "- figyelmeztet az orvos.
A szénhidrátok nem rosszak
Attól függ azonban, hogy melyik. Természetesen a napi két ránc nem varázsol számodra remek figurát, és nem is tesz jót a testednek. De a szénhidrátok teljes eltávolítása forrázhat. "A test a kezeletlen cukorbetegséghez hasonló állapotba kerül - a ketózis, amelyet ma egyesek természetes anyagcsere állapotnak tartanak, de én valóban nem ajánlom ilyen kísérleteket. A komplex szénhidrátok nagyon fontosak a test megfelelő működéséhez. Adjon nekik teljes kiőrlésű ételeket, hüvelyeseket, gyümölcsöket és zöldségeket, és zárja ki az egyszerű cukrokat, például a fehér lisztben, rizsben, tésztában, limonádékban és édességekben találhatóakat "- javasolja Dr. Bukovský.
Egyébként most, hogy ezzel összhangban vagyunk, a legfontosabb általában a cukorbevitel csökkentése - az elmúlt harminc évben a cukorbevitel átlagosan 30 százalékkal nőtt fejenként. És tudta-e, hogy az átlagos fejenkénti napi cukorfogyasztásunk legfeljebb 40 teáskanál? Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) kutatásai szerint a legriasztóbb tény, hogy az Egyesült Államok lakosságának 20 százaléka hihetetlen 721 kalóriát fogyaszt naponta, csak az élelmiszerben hozzáadott cukorból.
És nem kell táplálkozási szakembernek lenned ahhoz, hogy tudd, hol rejtőzik a hozzáadott cukor. Csak tudja, hogyan olvassa el az élelmiszerek tartalmát a címkéken. Megtalálható ketchupban, szószokban, öntetekben, gyümölcslevekben, gyümölcslevekben, energiaitalokban, édes bárokban vagy fagylaltokban, és felesleges kalóriák serkentik az elhízást. És ami még rosszabb, a fogszuvasodás kialakulása.
Édesítsd másképp
Ha már nem tudja megbocsátani a tea vagy a vasárnapi sütemény édes ízét, tanuljon jobb alternatívákat. Igor Bukovský is ajánlja őket. "Az öt legjobb édesítőszerem közé tartozik a házi készítésű méz, a barna cukor (demerara, turbinado és muscovado), juharszirup, nádmelasz és stevia. Óvakodjon azonban a sztíviától - nem szabad természetes állapotban kimosva fogyasztani, mert levelei a terhes nőkre és a rákos betegekre is veszélyes mutagén anyagokat szabadítanak fel.
Egy dolog azonban továbbra is érvényes - még a tested legjobb édesítőszerei sem változtatnak semmit, ha túl sokat eszel belőlük. Azt hiszem, itt az ideje, hogy kikapcsoljuk az internetet és bekapcsoljuk a józan észt. "