A fogyáshoz legmegfelelőbb ételek
Nem minden ételt emésztenek fel testünkben egyformán. Ez a sajátos "anyagcsere út" befolyásolja, hogy mennyi ideig telítenek meg minket, vagy hány kalóriát égetünk el emésztésük során. Az alábbiakban ezért bemutatjuk a fogyáshoz legmegfelelőbb ételeket, valamint annak magyarázatát, hogy miért éppen azok.
1. Tojás
A tojás olyan étel, amelyet sokan elkerülnek. Régóta bemutatták, hogy növelik a koleszterinszintet és a szívinfarktusra való hajlamot. Új tanulmányok kimutatták, hogy ezek egyike sem igaz (1, 2).
Ezenkívül ez az egyik legjobb étel, ha le kell fogynia. Magas a fehérjetartalma, az egészséges zsírok és az alacsony kalóriatartalom ellenére jóllaknak.
2. Leveles zöldségek
A leveles zöldségek például kelkáposzta, spenót, rukkola és hasonlók. A leveles zöldségek számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek nagyszerű segítséget nyújtanak a fogyáshoz - kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és rostokban gazdag.
A leveles zöldségek fogyasztása tehát nagyszerű módja annak, hogy többet fogyasszon anélkül, hogy több kalóriát kellene bevenni.
3. Lazac
A zsíros halak, mint például a lazac, nagyon egészségesek, és sokáig jóllaknak, anélkül, hogy sok kalóriát fogyasztanának.
A lazac tele van kiváló minőségű fehérjével, egészséges zsírokkal és különféle egyéb fontos tápanyagokkal. A hal és általában a tenger gyümölcsei szintén jelentős jódforrást jelentenek. Ez a pajzsmirigy megfelelő működéséhez és következésképpen az anyagcsere optimális lefolyásához szükséges.
4. Káposzta zöldségek
A káposztafélék közé tartozik például a brokkoli, a karfiol, a káposzta vagy a kelbimbó.
A többi zöldséghez hasonlóan a káposzta is gazdag rostban van, és általában megfelelően telítődik. Ez a fajta zöldség azonban tisztességes mennyiségű fehérjét is tartalmaz. Nem olyan magas, mint például a hús, de még mindig lényegesen magasabb, mint a többi zöldség.
5. Csirkemell
A hús kiváló segítő a fogyás során, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A fehérje olyan tápanyag, amely a leghosszabb ideig kielégíti Önt. A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztásának köszönhetően napi 80-100 kalóriát éget el, mint más tápanyagok emésztésekor.
Ezzel szemben a zsír, amely sokféle húsban megtalálható, kontraproduktív a súlycsökkentésben. Ezért jobb elérni a sovány húst, például a csirkemellet.
Általánosságban elmondható, hogy a fogyáshoz a legalkalmasabb élelmiszerek alacsony szénhidrát- vagy zsírtartalmúak, és fordítva sok rostot és főleg fehérjét tartalmaznak. Ők azok, amelyek sokáig telítettségben tartanak bennünket, emésztésünkkor pedig a testünk több kalóriát éget el.