Olomouc nagy, szellős, hatalmas parkterületeket, szokatlan számú szökőkutat és több nagy teret találunk.
Tehát elmondom, hogy Pozsony történelmi központja kicsi és szűknek tűnik. És a gasztronómia is nagyszerű érzéssel párosul. Egy utazásról írok. Időközben, bár a szezon eltolódott, feltételezem, hogy a vállalatok változatlanok maradtak.
Az első találkozás a morva vendéglátással
A Szent Vencel Sörfőzde egy trojka a Trip Advisor kategóriában, a "helyi konyha" kategóriában. Rendkívül stílusos környezet, klasszikus morva ételek, barátságos kiszolgálás, érdekes helyi sör várja itt. Élveztük.
Az egyetlen figyelmeztetés a vörös káposzta volt - volt egy kacsám káposztával (káposzta) és karlsbadi galuskával. A káposzta túl savanyú volt, elképzelem édes-savanykás vöröset, de ki tudja, talán ez a helyi konyha különbsége.
A zsíros marhahús tejszínben és gombócban a teljes pontszámot kapta. Az árak több mint barátságosak. Az ember azzal az érzéssel távozik, hogy vissza akar térni. De ez vonatkozik Olomoucra is.
Kávé sétára
Még akkor is, ha kerékpárokat bérel, még órái vannak Olomoucban, nemhogy gyalog. Bezručovy sady magas falakkal és villákkal a tetején, hatalmas Čechovy sady és Korunní pevnůstka jó helyek.
Plusz a legendás kommunista csillagászati óra, Marian oszlop, a Szent templom Mórica, Szent kápolna John Sarkander, a kilátás a toronyból, és még félúton sem vagyok. Vagy Flora Olomouc, amely azonban hasonlított, különösen külsőleg, a vásárra. Néhány üvegház pavilon azonban megérte megnézni.
Kávét kér. Egy barátunk a Traffic kávét javasolta nekünk, és éppen erre van szüksége egy aktív városi turistának.
Ott nincs nagyon diszpergálható, mert nincs hol, csak három ülőhely van, de kiváló a kávéjuk, több fajuk, valami édességük, egy csésze éles, valamint segítőkész és megalapozott személyzetük.
Kvarcváros
Ma ostobán használják a "vitatott" kifejezést. Az ellentmondásos üzletember csaló, gyilkos stb. Eufemizmusa. Ha ezt a szót klasszikusan akarjuk használni, akkor biztosan azt mondanánk, hogy az olomouci túró, más néven kvarc, ellentmondásos étel.
Egyesek számára aromás öröm, mások számára valami kimondhatatlanul undorító. A kvarcszeretethez tartozom, így természetesen nem tudtam megkerülni a magát Tvarůžková cukrárna/Bistro u Tvarůžku néven futó társaságot.
Sajnos a döntő előtt vagyunk, és az áruk lejártak. Valamit azonban dokumentáltak az Ön számára.
A sós "desszertek" mellett, amelyek pontosan hasonlítanak az édes eredetikre, felfrissülhet egy jó kisebbségi sörrel, és különféle nem hagyományos csomagolású aromás különlegességeket vásárolhat.
Történelmi kirándulás
Az olomouci túró a közeli Loštice-ból származik, de nevét és hírnevét Olomoucban (a piacokon) kapta. Az első említés 1452-ből származik, és a múltban gyakori étel volt. 1583 óta "túrónak" hívják őket. Igen, ez a túró, ezért a veszekedések kalóriabarátok, és még azok is megehetik azokat, akik fogyni akarnak.
A 17. és a 18. század fordulóján fokozatosan jelentek meg a levéltári források, amelyek megerősítették a túró szilárd helyét az akkori menüben.
Például, amikor 1601-ben az Uničov melletti Hradečnában kutat ástak, 1 aranyat és 2 halom túrót és hasonlókat fizettek 1 kútásásért.
A túró sikeres volt a világon. Az 1872-es bécsi világkiállításon nagyszerű díjat kaptak. Abban az időben a vasút egész Európát átszelte, új piacokat nyitva ezzel az olomouci túró számára.
1876-ban Josef Wessels vállalkozó megkezdte a túró gyártását, és ma az ő leszármazói az egyetlen olomouci túrós termelők. Ezeket az információkat és recepteket a Tvaruzky.cz weboldalon találja meg.
Egy étterem, amelyet nem hagyhat ki
Másnap sok kilométert futottunk gyalog a szálloda kerékpárjain, így lelkiismeret-furdalás nélkül kaphatunk valami helyit, így természetesen nem teljesen diétásan. Az egységet a Trip Advisor, morva étterem minősítése alapján választjuk.
Kiváló hely, kilátással a gyönyörű térre és remek ételeket kínálva, az ár valamivel magasabb, mint a régióban szokásos, de nem sok, és megéri. A sorrend a következő volt: marhapofák vörösborban burgonyapürével és nyúlcomb dijoni mustárban petrezselymes burgonyával.
Mindkettőt azonnali és szívélyes kiszolgálás, gyorsétteremben, és kiváló.
A nyúl mártása frissen savanyú volt, az arca puha, mint a felhő. Mindkettő kiváló, harmonikus ízű. A nem túl jó hőmérsékletű és "vágott" sör tízeshez egy fiktív félpontot tettem le, Pilsen jobb volt.
A felirat, hogy a terasz fűtött, nyáron elég szórakoztató volt, de eljön az idő, amikor értékelni fogja.
Végül Vietnam
A tartózkodásunk utolsó napján nem tudtunk elképzelni újabb morva különlegességet. Ezért úgy döntöttünk, hogy megkóstoljuk a helyi Vietnamot.
A Maison Viet étterem nagyon szép belső térrel, elegáns, modern és kedves, és az ételek jók voltak: sült csirke és marhahús zöldségekkel, osztrigamártással, forró öntöttvas tányéron, leves édesburgonya krémmel, grillezett lazac és fűszeres édes kókuszdió leves grillezett csirkével.