A glutén jelenleg olyan, mint egy madárijesztő. Mindenki kerüli, vagy óvatos, hogy mennyit eszik. A fogyás során gyakran javasoljuk a sütemények és a glutén alapú ételek teljes mellőzését. De valójában a kenyér vagy a kifli annyira káros a testedre, és nagyobb súlyt fog fogyni, ha kizárja őket az étrendből.? Ha még nem találta meg a választ ezekre a kérdésekre, akkor ebben a cikkben válaszolunk rájuk.

testedre
A glutén valóban ennyire káros a testedre? (Fotó: unsplash.com)

Káros ... de csak azok számára, akiknek a teste nem fogadja el

Számos oka van annak, hogy szervezete nem fogadja el a glutént, ahogy kellene. Lehet lisztérzékenység, intolerancia vagy gluténallergia. De nem csak ezeknek az eseteknek kell lenniük. Mivel ma sok minden van, a gluténnek sokféle formája létezik.

Még azt is megerősítik az emberek nagyon kevés százaléka teljesen jól van a glutén minden formájával. Ezért jelenleg sok allergiás beteg van, a különféle ételek formája folyamatosan változik. Ez a válasz arra a kérdésre is, hogy vajon a glutén olyan egészségtelen-e a szervezet számára, mint azt mások gyakran bemutatják. Nem az, de lehet, hogy a tested csak egy bizonyos formát fogad el.

Miért jó péksüteményeket enni?

A péksütemények jó vas-, B-vitamin- és ásványi anyagok forrása a szervezet számára. Ez egyben rostforrás, amely segíti az emésztést és a kiválasztást. Ha valóban át akarja hagyni a süteményeket, akkor találjon helyettesítőt, legalább egy másik rostforrást.

Vannak sütemények és általános gluténtermékek is az egyik legjobb energiaforrás, ezért ha hiányzik a glutén, energiaveszteséget, álmatlanságot, émelygést és emésztőrendszeri emésztési zavarokat tapasztalhat. Tehát, ha nem érez semmilyen káros hatást vagy reakciót a gluténre a testén, ne hagyja ki, de ugyanakkor nem kell túlzásba vinnie.