Zdravoschudnut.sk
Az első lépés a tudatos hozzáállás felé, amit fogyasztunk, az, hogy megtanuljuk olvasni az élelmiszer-csomagolást. Az életmód szempontjából a legoptimálisabb az lenne, ha egyáltalán nem kellene olyan ételeket fogyasztanunk, amelyek csomagolva vannak.
Az egészség megőrzésének legjobb módja a helyi gazdák és termelők termékeinek fogyasztása, de a mai mozgalmas világban ez az étkezési mód sok ember számára különböző okokból elképzelhetetlen. Ha olyan emberek kategóriájába tartozik, akik nem tudják vagy nem akarják elkerülni a csomagolt ipari úton előállított és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, nagyon fontos, hogy el tudják olvasni a csomagoláson található információkat. Ebben a cikkben egy olyan összetevőt mutatunk be, amelyet rengeteg termékhez adunk. A legjellemzőbb példák a mindenféle édesített italok. Ez az összetevő bebizonyosodott, hogy káros hatással van az emberi testre, mégis olyan gyakori, és gyakran öntudatlanul, nagy mennyiségben fogyasztják.
Az ő neve glükóz-fruktóz szirup (HFCS - magas fruktóztartalmú kukoricaszirup) .
Glükóz-fruktóz szirup (HFCS - magas fruktóztartalmú kukoricaszirup)
Tartalmú italok fogyasztása glükóz-fruktóz szirup az 1970-es évek végétől az új évezred elejéig 135 százalékkal nőtt. Az élelmiszer-gyártók a szacharóz (asztali cukor) helyett kukoricaszirupot kezdtek hozzáadni az ételekhez és italokhoz, amikor megállapították, hogy a HFCS nemcsak olcsóbb, de ízében is jobb és édesebb.
Az Egyesült Államokban a glükóz-fruktóz szirup még az első számú kalóriaforrás. Fogyasztása továbbra is nagyon magas szinten van, annak ellenére, hogy sokféle tudományos kutatás igazolja szervezetünkre gyakorolt káros hatásait. Az étkezési előcsarnok olyan erőteljes, hogy még számos szakmai körben is tévhit, hogy a fruktóz elfogadható alternatívája az asztali cukornak. A fruktóz azonban lényegesen más sorsú a szervezetben, mint például a glükóz, és nagyon káros hatással van az anyagcsere egészséges működésére.
Több mint biztos, hogy a HFCS megnövekedett fogyasztása a cukorbetegség fokozott kockázatával jár, elhízottság, metabolikus szindróma és egy újabb betegségsorozat, amely elkerülhető, ha figyelünk arra, amit a szánkba adunk. Ma a HFCS mellett az iparilag előállított élelmiszerekhez rengeteg más vegyi anyagot adnak, amelyek károsak ránk, ezért meg kell ismételni és hangsúlyozni, hogy a címkék olvasásának képessége kulcsfontosságú, ha egészségesebb és egészségesebb életet akarunk élni. hosszabb élet.
Az ételválasztás természetesen rajtad múlik