A lisztérzékenység olyan betegség, amellyel teljes mértékben együtt lehet élni. Ugyanakkor tiszteletben kell tartani a "játékszabályokat". De biztosan megérted az egészséges életmód és a sport rajongójaként. Az, hogy a gluténmentes étrend valóban egészséges-e és rossz-e, valószínűleg sok emberben zavart okoz, inkább károsítja őket, mint segít.
A legnagyobb mítoszok a lisztérzékenységről
A lisztérzékenység gyermekkori betegség - Ma már ismert, hogy a lisztérzékenység bármely életkorban kialakulhat, gyakran 60 éves kor után is.
A gluténmentes étrend segít a lisztérzékenység gyógyításában - A lisztérzékenység olyan betegség, amelyet ma nem lehet kezelni. Ha azonban gluténmentes étrendet követnek, a lisztérzékenység minden tünete megszűnik, a vékonybél biopsziája és az antitestek vérvizsgálata megegyezik az egészséges emberével, ami gyakran arra a hitre vezetett, hogy az illető meggyógyult és visszatérhet normális étrendre.
Sajnos ez nem igaz. A normál étrendre való visszatérés után a lisztérzékenység minden tünete visszatér, beleértve a vékonybél nyálkahártyájának károsodását is.
A tönköly gluténmentes - Gyakran előfordul, hogy a tönkölyt gluténmentes ételnek hívják, de ez nem igaz. A tönköly glutént tartalmaz, és nem alkalmas gluténmentes étrendre.
Ne kockáztasson!
Z. Barill kifejtette: „A gluténmentes étrendet követõ emberek közül Európában csak 20% a celiakia, az Egyesült Államokban pedig csak 5%. Mások más okokból is gluténmentes étrendet követnek életmódot, vagy jobban érzi magát gluténmentes étrend mellett.
CELIAKIA: Tudja, mi segít kiváltani a betegséget? Kezelés nélkül magában hordozza ezeket a kockázatokat!
Azok az emberek, akik diagnózis nélkül követik a gluténmentes étrendet, veszélyben vannak hogy ha a jövőben vérvizsgálatot végeznének a lisztérzékenység miatt, akkor az eredmények hamis negatívak lennének.
Vitatkoznak a lehetőségről, mely szlovákiai celiakoknak recept nélkül kell kapniuk a gluténmentes ételeket, hogy az államtól étkezési támogatást vagy ZTP-kártyát szerezzen.
A gluténmentes étrend azonban nem annyira egészséges, mint nevezik. A celiakia nem jut elegendő tápanyaghoz, több zsírt, szénhidrátot, nátriumot stb.
Ha valaki mégis úgy dönt, hogy gluténmentesen fogyaszt, mert jobban érzi magát, akkor az a diagnózis kizárása érdekében a gluténmentes étrend bevezetése előtt teszteket kell végezni a lisztérzékenység miatt. "