Részvény
A növényi tej nagyon népszerű az állat helyettesítőjeként. Ehhez valószínűleg hozzájárul számos betegség, intolerancia és allergia, amelyekben az emberek egyre gyakrabban szenvednek, de az a törekvés is, hogy másképp, kissé egészségesen éljünk. A legnépszerűbb növényi tej mindenképpen a zabpehely, amiről a mai cikkünkben bővebben beszélünk. Az is érdekli, hogy egészséges-e a zabtej?
A legkrémesebb növényi tej
A növényi tej közé tartoznak mindazok, amelyek növényekből készülnek és nem állati eredetűek. Ide tartozik a szója, a rizs, a kókusz vagy a mandula tej is, amelyek szintén nagyon népszerűek, de nem maradnak el a klasszikusoktól - tehén- vagy kecsketejtől, amelyet állati eredetük ellenére az emberek még mindig nem engedhetnek meg. A zabtejet vízbe mártott zabból vagy zabpehelyből készítik, majd később vékony állagúra keverik. Talán a legnépszerűbb növényi tej, főleg krémes tulajdonságai miatt, ennek köszönhetően gyakran használják népszerű kávéitalok - cappuccino és laktóz - laktóz nélküli elkészítésére.
Érdekelni fogja
Szezám tej: Készítse el ezt az egészséges és finom finomságot!
-
3 4
- 2018.10.26
Tudja, milyen hatásai vannak a kannabisztejnek? Készítse elő otthonában!
-
4 1
- 2018.10.21
Vigyázzon a kalóriákkal és a szénhidrátokkal
Nem minden arany, ami ragyog ... Ez a bölcs mondás a zabtejre is vonatkozik, amely kétségtelenül sok tápanyagot és fontos ásványi anyagot tartalmaz, de másrészt nagy mennyiségben is káros lehet. A szakértők ezért óva intenek a zabtej napi és ellenőrizetlen fogyasztásától.
Miért? Más növényi tejektől, például a kókuszdiótól vagy a cukrozatlan mandulatejektől eltérően a zabtej is nagyon gazdag szénhidrátban, amelynek napi bevitelét sokan figyelik. Ezért tanácsos tanulmányozni magát a készítményt a csomagoláson, mielőtt a zabtejet bevinnék a napi étrendbe. Ezenkívül a zabtej nagyon kalóriatartalmú lehet. Az említett cukrozatlan mandulatejhez képest néha akár négyszer is!
Inkább a zabpelyhet
A táplálkozási szakemberek egyetértenek a zabtejjel abban is, hogy nem kap belőle annyi tápanyagot, mint a kiváló minőségű zabpehelyből. Ezek rostokban és fehérjében gazdagok, de éppen ezek a tápanyagok tehetik kimerültté a zabtejet. Tehát az ivással gyakran nem azt kapja, amit szeretne.
Ezenkívül sok gyógynövénytejhez, a zab kivételével, cukrot adnak ízük javítása érdekében. Vigyázzon ezzel, amikor az üzletben zabtejet választ. Ezért ajánlott zabtejet korlátozott mennyiségben, azaz inkább egyszer-egyszer fogyasztani.