4. Javítják az emésztést
A hagyma és a fokhagyma a fruktooligoszacharidok fontos forrása. Ha még soha nem hallott ilyen típusú szénhidrátokról, akkor nem csoda. Ahelyett, hogy a belekben lévő baktériumokat szolgálná nekünk, amelyekhez energiaforrásként szolgálnak. A fruktooligoszacharidok erősítik ezeket a hasznos baktériumokat, amelyek jótékony hatással vannak emésztésünkre. Ezenkívül lehetővé teszik egy savas környezet kialakítását a belekben, amely nem kedvez a versengő káros baktériumoknak. Ezeknek a szénhidrátoknak köszönhetően a hagyma és a fokhagyma is fellép a székrekedés ellen.
1. Természetes antibiotikumok
Sokan nem keresünk túl hagymát vagy fokhagymát sajátos illatuk miatt, ami általában több órán át nyugodt marad, mint a kullancs. De minden rossz valami jó valamire. Ezen ételek kellemetlen szagát kénvegyületek okozhatják, amelyek abban a pillanatban szabadulnak fel, amikor elkezdjük hámozni, szeletelni vagy összetörni őket. Ezen anyagok egyike az allicin is, amely a csípős szag mellett fokhagymának is tekinthető a fokhagymának és a hagymának. Vírusellenes hatása van, és baktériumok széles körével szemben működik. Ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. A hőkezelés azonban csökkenti ennek az értékes anyagnak a tartalmát, ezért a legjobb nyers fokhagymát és hagymát fogyasztani.
2. P-vitamint tartalmaznak
A P-vitamin nem a szó valódi értelmében vett vitamin, hanem számos hasznos anyagra utal. Emiatt a többi vitamintól eltérően nem nélkülözhetetlen testünk számára, de mégis számos fontos funkcióval rendelkezik. Az egyik legfontosabb az antioxidáns hatás. További pozitív tulajdonság, hogy erősíti az érfalakat, és támogatja azok rugalmasságát és permeabilitását. Emiatt alkalmazása alkalmas az alsó végtagok vénáinak torlódására, duzzanatokra vagy aranyérre. Végül, de nem utolsósorban megvédi a C-vitamint az oxidációtól, és ezáltal növeli a testünkben való használhatóságát.