A hagyma nélkülözhetetlen zöldség a konyhában és az egészséges anyagok nagy tárháza. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a trombózis és a vércukorszint kockázatát, de vigyázz! Állítólag mérgező. Valóban igaz? Egy táplálkozási szakember megjegyezte.

másik

Az orvosok megerősítik a vöröshagyma emberi egészségre gyakorolt ​​pozitív egészségügyi hatásait. Még a rák megelőzésére is képes! Véd a gyomorrák ellen, csökkenti a prosztata vagy akár a nyelőcsőrák kockázatát. Jót tesz a csontoknak, és a peszticidekkel legkevésbé szennyezett élelmiszerek egyike. Nincs ok arra gondolni, hogy ez káros lehet ránk. Ennek ellenére veszélyes mérgező zöldségként is emlegetik. Hogyan lehetséges?

Mérgező baktériumok a hagymában

Amikor egy hagymát felvág vagy szeletel, azonnal egészben használja, vagy félre teszi későbbre? Ez utóbbi esetben állítólag nagyon sok kockázatot vállal. A hagymát frissen kell enni, amint elkészíti. Ha ezt nem teszi meg, a szeletelés után 12 vagy 24 óra elteltével a szervezetünkre káros toxinokat kezd termelni. Ezért nem jó hagymát enni egy darabig a levágása után, mert már felszívta a káros baktériumokat, amelyek gyomorfertőzéseket okozhatnak.

A majonézes salátát egészségtelen ételnek nevezik, amelyet kerülnünk kell. Valójában a salátában hagyma állítólag rossz! Állítólag erős mágnes a baktériumok számára, különösen főzve.

Amikor nagyon veszélyes?

Ha örökre elveszítette a hagymát ezen információk után, és felvette a konyhában a tiltott ételek listájára, fékezzen! Bár a mérgező hagyma állításai az interneten keringenek és villámgyorsan terjednek az emberek között, ez nem teljesen igaz. A táplálkozási szakember figyelmeztet arra, hogy a hagyma nem megfelelő tárolás esetén veszélyes lehet.

"A hagyma nem megfelelő tárolás esetén mérgezővé válhat, amikor a patogén mikroorganizmusok egyre inkább megtámadhatják őket. Az ilyen hagymákat érzékszervi szempontból észlelheti, rossz állagú, atipikus szaga vagy akár mikroorganizmus-telepek nyoma is látható lehet. Az ilyen alkalmatlan élelmiszerek azonosítása után azonnal helyénvaló az egész hagymát a kosárba dobni, nem csak annak fertőzött részét "- mondta Ing. Libor Javro.

A szakember szerint a hagyma tárolására alkalmatlan körülmények pl. tárolás meleg vagy túl hideg környezetben. Az sem jó, ha magas páratartalomnak vagy közvetlen napfénynek van kitéve. Tárolja száraz helyen a kamrában, kamrában vagy a padláson. Nem kell semmibe csomagolni, csak kosárban vagy ládában kell lennie. A legideálisabb megoldás kötegekbe kötni és felakasztani.