Részvény
Bár sok szempontból szeretjük az olasz tésztát, például a lazacos fettuccint vagy a gombás tagliatelt, néha a hagyományos mák is jól passzol. Emlékeztetnek bennünket azokra az időkre, amikor a nagymama a tányérunkra tette őket.
Elkészítheti őket egyedül, vagy a tészta egy részét felhasználhatja gyümölcsgolyókhoz. Megszórhatod őket bármivel, ami csak tetszik, de a mák az igazi klasszikus.
Ha szeretné különlegessé tenni ezt az ízt, vagy szaftosabbá tenni a márnát, adjon hozzájuk egy kis szilvalekvárt. A mákkal együtt remek kombinációt hoznak létre. Gyere és készítsd el velünk őket!
Szükségünk lesz:
- 800 g burgonya
- 300 g durva liszt
- 1 nagy tojás
- só
- őrölt mák
- porcukor
- vaj
Megközelítés:
1. Forraljuk fel a burgonyát héjában sós vízben, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután lehámozzuk és finomra őröljük. Adjunk hozzá lisztet kevés sóval és egy egész tojással. Kézzel készítünk egy kompakt tésztát, amely nem ragad.
Érdekelni fogja
A legjobb C-vitamin-források: Ezekben az ételekben több a citrom!
-
62 10
- 2017-09-21
Recept: Gyors pohár buborék, szilval
-
32 9
- 2017-09-19
2. A tésztát kisebb részekre osztjuk, és mindegyiket vékonyan feltekerjük velük. Kisebb darabokra vágjuk. Rajtunk múlik, hogy mekkora méretben akarjuk őket. Vigyázzon azonban arra, hogy kaszálás közben ne adjon hozzá túl sok lisztet, mert akkor a márna kemény lesz.
3. Hagyjuk forrni sós vízben. Amikor a felszínre úsznak, készek, csak néhány percet vesz igénybe. Jobb azonban eltávolítani és levágni az első darabot, hogy ellenőrizzük, belül is nagyon jól megfőtt-e. Ezután távolítsa el mindet, és csepegtessen kissé olajjal, hogy ne tapadjanak össze.
Érdekelni fogja
A nagymama szuperélelmiszerei: Az aszalt szilva táplálkozási különlegesség a test számára!
-
45 8
- 2017.09.18
Recept: Egyszerű mézeskalács torta baracklekvárral és csokoládéval
-
38 16
- 2017.09.16
4. Mindenki megszórhatja a morzsát azzal, ami a legjobban tetszik, legyen az zsemlemorzsa, fahéj, kakaó vagy hagyományos mák. Ehhez a módszerhez őrölt mákra lesz szükségünk, amelyet ízlés szerint porcukorral összekeverünk. Körülbelül két evőkanál ezt a keveréket adjunk a tányér morzsájához, és öntsük rá az olvasztott vajra, keverjük össze, és ehetünk.