A túró és a mák kombinációja felbecsülhetetlen! Megmutatunk egy egyszerű receptet, amely mindent tartalmaz, amire ízlelőbimbói vágynak.
Recept eljárás
A torta alapjának elkészítéséhez keverjen 1 tojást 50 g cukorral és adjon hozzá olvasztott vajat.
A második tartályban keverje össze a lisztet a sütőporral, és öntse a tojásos keverékbe. Mozgassa a tésztát, és tegye sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát egyenletesen kenje szét, és formálja ki belőle a széleit. Tegyük hűtőbe kb. 30 percre.
Közben készítsük el a tölteléket - öntsünk forró vizet a mákra, és 20 perc után szűrjük le.
Keverje össze a túrót egy szitán, vagy használjon turmixgépet. Adjunk hozzá keményítőt, maradék cukrot és tojást. Keverjünk össze mindent, és osszuk két részre, az egyikben legyen egy kicsit több, kb. 120-150g.
Adja hozzá a mákot ahhoz a részhez, ahol kevesebb, és alaposan keverje össze. Ha a sajtkeverék túl sűrű, tejszínt adhat hozzá a kívánt állag elérése érdekében.
Vegye ki a hűtött tésztát a hűtőszekrényből, és felváltva öntse a mákot és a mák nélküli túrót a közepébe egy kanállal. Végül kissé rázzuk meg a tepsit, hogy a töltelék teljesen egyenes legyen.
A torta még szebb mintázatához fakanállal vonalvezetést húzhat a szélétől a közepéig.
Tegyük 180 fokosra melegített sütőbe, és süssük 1 órán át. Sütés után hagyja kihűlni a tortát, és csak ezután vegye ki a sütőformából.
Ne felejtsd el megosztani a cikket Facebook-barátaiddal is!