heti

Vásároljon egészséges ételeket, és kezdje el testének tavaszi tisztítását.

1 nap

Reggeli: Rozskenyér réti fűvel, medvehagymával
Tizedik: túrós almával
Ebéd: Paradicsomleves sárgarépával (6-7 adag) - 4 sárgarépa, 1 nagyobb hagyma, 2 zellerlevél, 3 babérlevél, 300 ml víz, 500 ml paradicsompüré, 1 PL citromlé, 1 teáskanál tzatziki, egy csipet őrölt fűszeres bors, egy csipet őrölt fekete bors, 1 PL petrezselyem, 50 g feta sajt
Vágja a sárgarépát vastagabb körökbe, apróra vágja a hagymát, öntsön rá vizet, tegye bele a babérlevelet és főzze kb. Adjunk hozzá paradicsompürét, tzatzikit, őrölt fekete borsot, citromlevet, paprikát és rövid ideig főzzük. Tálalás előtt adjon szeletelt feta sajtot és petrezselymet közvetlenül a tányéron leveshez. Tészta saláta párolt kínai káposztával, sárgarépával, parmezánnal és friss petrezselyemmel
Olovrant: hamis tőkehal teljes kiőrlésű zsemlével (50 g túró, 30 g reszelt sárgarépa, 30 g sterilizált uborka, 1 evőkanál tejföl)
Vacsora: Sült spárga sonkával, sajttal és kaporral

2. nap

Reggeli: Teljes kiőrlésű kenyér túróval, retek (1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 80 g Olomouc túró, 100 g vörös retek)
Tizedik: Fehér joghurt
Ebéd: sült burgonya cukkínival, paradicsommal, tejszínnel és tojással, friss zöldségsaláta
Olovrant: Vaníliás sajttorta
Vacsora: Ráksaláta fehér joghurttal, póréhagymával és friss zöldségekkel

3. nap

4. nap

Reggeli: Korn-bagett alakú metélőhagymával
Tizedik: Retek, metélõhagyma és petrezselyem házikó
Ebéd: Omlett fiatal spenóttal, paradicsommal és reszelt sajttal
Olovrant: Cukkini tekercs sonkával és snidlinggel (4 adag) - 2 kis cukkini, 1 teáskanál növényi olaj, gyógynövénysó, 110 g gyep, 1 evőkanál tejföl, 3 szelet párolt sonka, 1/3 sárga, narancs és zöld paprika, metélőhagyma
Vágja a cukkinit hosszában vékony szeletekre, és mindkét oldalán olajon aranyban pirítsa meg. Tányérra tesszük, az egyik oldalon sózzuk, és hagyjuk kihűlni. Keverje össze a rétet tejföllel és kenje meg a cukkinival. Vágjuk a sonkát cukkini szélességű szeletekre, és tegyük cukkiniszeletekre. Vágja a paprikát vékony csíkokra, és helyezze át a cukkinit. Tekerje be a szeleteket, és tekerje be metélőhagymával a közepére.
Vacsora: grillezett lazac

5. nap

Reggeli: Teljes kiőrlésű croissant-t halszórással és kaporral
Tizedik: Gyümölcssaláta
Ebéd: Spárgaleves, csirkeragu sokszínű rizzsel és zöldsalátával
Olovrant: Bolti saláta természetes sajttal
Vacsora: Rukkola saláta szárított paradicsommal és főtt marhahússal

6. nap

Reggeli: Napraforgó kenyér friss természetes sajttal és göndör salátával
Tizedik: Kemény sajt eperrel
Ebéd: sült pisztráng főtt burgonyával petrezselyemmel
Olovrant: Alma kemény sajttal
Vacsora: Gomba perkelt tejszínnel, petrezselyemmel és teljes kiőrlésű kenyérrel

7. nap

Reggeli: Puha tojás teljes kiőrlésű zsemlével és datolyaszilva
Tizedik: mandarin
Ebéd: Pulykaérmék párolt zöldbabbal, mésszel és majorannával
Olovrant: Rukkola saláta meggyparadicsommal és olajbogyóval
Vacsora: Leveles saláta áfonyával és fűszeres dióval (1 adag) - 150 g saláta, 25 g féllágy kecskesajt, 3 diós mag, só, őrölt fekete bors, 1/2 teáskanál méz, 10 áfonya, tejszínes balzsamecet
A fiatal salátát egy tányérra helyezzük. A kecskesajtot apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a salátához. Sózzuk meg a diót, tegyük a mikrohullámú sütőbe, és főzzük a maximális hőmérsékleten (30 másodperc). Ezután fűszerezze őket, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe további 30 másodpercre. Adjunk hozzá mézet, és tegyük ismét 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe. Az így elkészített diókat kenjük salátába, tegyünk bele áfonyát és díszítsük krémes balzsamecettel.

Az étlapot Katarína Skybová készítette a Dicséret Intézetéből. További recepteket lásd a FRISS étrendkönyvben.