Noemi Gergely
A C-vitaminnak számos pozitív hatása van. Ősszel és télen, különösen a megfázás és az influenza megelőzése érdekében, szövetségesünk lehet. sajnálatos módon, A közhiedelemmel ellentétben a C-vitamin nem mindenható: megfázás esetén az influenza csak bizonyos feltételek teljesülése esetén alkalmazható sikeresen, és nincs értelme túladagolni sem.
Tehát nem hatékonyak a C-vitaminban gazdag zöldségek, gyümölcsök és a citrommal készített forró tea esetében?
Van egy rossz és egy jó hírünk: a forró tea teljesen hatástalan a megfázás kezelésében, de a megelőzés szempontjából a nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása hatékony lehet, ha betartunk bizonyos szabályokat. A legfontosabb, hogy a C-vitamin könnyen lebontható és fényérzékeny vitamin. Ezért a zöldségek hámozása, centrifugálása vagy keverése után azonnal fogyasszuk el a gyümölcsöket, vagy tároljuk hűvös és sötét helyen. Ezt is tartsa szem előtt A C-vitamint károsítja a magas hőmérsékletNem számít, milyen meleg van hideg napokon hideg napokon, vagy bármilyen fahéjjal, szegfűszeggel vagy valamilyen citrusfélével (pl. narancsdarabokkal) ízesített kompót, csak örülünk, a C-vitamin nagy részét a hő elpusztítja.
Hogyan juthatunk el a C-vitaminhoz?
• Ügyeljünk arra, hogy a C-vitamint természetes formájában fogyasszuk, mert gyorsabban és hatékonyabban szívódik fel.
• A legtöbb C-vitamin a citrusfélékben található, de magas a C-vitamin tartalma: kivi, eper, lótuszgyümölcs, sárgadinnye, málna, fekete ribizli, gesztenye a paradicsom, a zöldség pedig paprika - főleg chili - brokkoli, kelbimbó, káposzta, spenót, karfiol és sült saláta kitûnõ.
• Fogyasszon friss gyümölcsöt naponta legalább háromszor, lehetőleg étkezés között. Fontos, hogy fajt cseréljünk, de étrendünkben legalább egyszer citrusfélének kell lennie.
• Ebédre és vacsorára mindig friss zöldségeket eszünk, különösen nyers, zöld salátákat.
Nem kell túladagolni
Különböző vélemények vannak a napi szükséges C-vitamin mennyiségéről. Mivel nehéz meghatározni a nyers étrendben elfogyasztott C-vitamin mennyiségét, a legtöbb ember megpróbál akár ezer mg C-vitamint (por, tabletta stb.) Is elfogyasztani. a hideg évszakban. A kutatások azt mutatják, hogy napi több mint 500 mg C-vitamin - még ez is meghaladja az egészséges felnőtt számára ajánlott napi adagot - felesleges fogyasztani, Nem adhatjuk túl a C-vitamint, de a szervezet egyszerűen kiküszöböli ezt a magasabb adagot.
Figyelem! A 2000 mg-ot meghaladó napi C-vitamin adag gyomorpanaszokat és hasmenést okozhat.
A C-vitaminnak kiváló hatásai vannak
• A C-vitamin támogatja a csontok, a porc, az ízületek és a hajszálerek megújulását
• Támogatja a vas felszívódását
• A leukociták szerepének erősítése javítja az immunrendszer ellenállását
• Antioxidáns, hatékonyan felszívja a szabad gyököket, megelőző rákellenes hatásokkal rendelkezik
• Segít az allergia és az asztma ellen
Tudtad, hogy?
Egy elszívott cigaretta 20 mg C-vitamint szív le a szervezetből, ezért a dohányzás növeli a megfázás kockázatát, valamint lassítja a betegség felépülését.